Turisme i gastronomia sostenible a l’estiu: un compromís urgent amb allò local i allò ecològic
L’estiu és, per a la majoria de nosaltres, sinònim de vacances, viatges i temps en família o amb amics per a gaudir i escapar de la rutina. No obstant això, durant aquestes setmanes en què l’activitat turística experimenta un creixement[…]