El presidente de Lactalis, sobre el recorte de precios a las granjas: «Hay un exceso de producción de leche»
Emmanuel Besnier vincula la rebaja de la industria en los contratos de suministro de abril con las granjas a excedentes de leche "como nunca habíamos visto" en Europa, que presionan los precios a la baja
Emmanuel Besnier, presidente de Lactalis, junto al director del grupo en España y Portugal, David Saliot, en la planta de Granada / Lactalis
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El presidente del mayor grupo lácteo que opera en España y el que más leche recoge en Galicia se ha pronunciado sobre el recorte en los contratos de suministro del mes de abril, que han puesto en pie de guerra a los ganaderos. Emmanuel Besnier, presidente de Lactalis y heredero del fundador, su abuelo André Besnier, viajó a Granada, donde organizó la presentación de los resultados mundiales del grupo, y concedió una entrevista a El Mundo aprovechando la visita.
La multinacional francesa, que comercializa marcas como Puleva, Ram, Galbani, Président, Flor de Esgueva o El Ventero, fue una de las compañías que encajó protestas por el recorte de precios a las granjas, sin ir más lejos, en la planta de Lugo, donde se movilizó el Sindicato Labrego Galego. «Nosotros somos una empresa únicamente láctea, por lo que tenemos una relación y proximidad con el mundo agrícola mucho más fuerte que otras compañías. En España, somos el primer recolector de leche. Cuando hay discusiones sobre el precio, nos dan mayor protagonismo por nuestra condición de líderes«, dijo el ejecutivo al suplemento Actualidad Económica.
Lactalis recoge unas 500.000 toneladas de leche al año, con una cuota aproximada del 16,3%. Además, tiene fábricas en Nadela y Vilalba, donde en los años ochenta abrieron una quesería de Camembert que se convirtió en el embrión de su desembarco en España. «Venimos de una inflación muy fuerte con un precio récord en 2025. Las buenas condiciones climáticas han generado un exceso de producción de leche desde hace seis meses como nunca habíamos visto. Hay mucha leche y eso ha tenido un impacto en los precios. Los excedentes ejercen una presión a la baja», justificó Besnier. Su grupo firmó los contratos de suministro de enero con un precio base de 38 céntimos, 4,5 céntimos menos que los del periodo anterior.
Pese a ello, entiende que España, «al ser un país menos exportador», debería verse menos afectada por los excedentes de producción porque «está menos expuesta que otros mercados europeos».
El avance de la marca blanca
El ejecutivo, que lidera una de las mayores compañías mundiales del sector, era hasta hace bien poco un desconocido para el gran público, sin apenas fotos ni declaraciones. Fue la crisis de la leche contaminada por salmonela entre 2017 y 2018 lo que cambió el posicionamiento del fabricante y de su presidente, desde entonces más permeable a los medios de comunicación y a las intervenciones públicas.
En su conversación con Actualidad Económica, defiende la importancia de las marcas de fabricante frente al avance de la marca blanca. «Nosotros
creemos que son las marcas las que permiten al mercado desarrollarse e innovar. Las marcas continúan cumpliendo las expectativas de las personas consumidoras. Hubo una fuerte subida de la cuota de las marcas de distribución en 2022-2023 cuando los precios de la leche aumentaron mucho y se repercutieron al consumidor. Desde 2024, las marcas han recuperado un poco más de dinamismo. Es una tendencia de fondo, pero los mercados necesitan las marcas para dinamizarse», explica.
