En pleno barrio de Las Letras, es el séptimo de la cadena valenciana especializada en pequeños establecimientos temáticos. La decoración del alojamiento se inspira en los grandes teatros del mundo
Hay algunos millonarios españoles del sector hotelero en la lista Forbes. Miguel Fluxá, del Grupo Iberostar ocupa el puesto 906, y Gabriel Escarrer Juliá, de Meliá Hotels International, el 1.367. Por tercer año consecutivo, el ranking lo encabeza Bill Gates.
La colección arranca con cuatro hoteles de lujo independientes en París, Austin, Hawai y Uruguay. En un comunicado, el grupo ha explicado que "Unbound nace con la intención de sorprender a sus huéspedes y demostrar que la era building sin alma está prácticamente agotada".