Bar Trafalgar renace en Chamartín: coctelería, vinos y buena música en su nueva ubicación
Descubre todas las novedades de este bar que renace en pleno corazón de Madrid, ¡se encuentra en Chamartín y merece la pena visitarlo!
El Bar Trafalgar en Chamartín, Madrid. Foto: Un Buen Día en Madrid
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Con el otoño llega una gran noticia para los amantes de la buena coctelería y la gastronomía en Madrid. El reconocido Bar Trafalgar, que desde 2022 ha conquistado a muchos en la Plaza de Olavide, abre una nueva sede en la zona de Chamartín. El establecimiento, que en su primera ubicación en Chamberí se hizo famoso por su selecta carta de vinos, cócteles y su cuidada atmósfera, promete llevar este mismo espíritu al corazón de Chamartín, en la esquina de Serrano con Príncipe de Vergara, ampliando así su oferta a otro punto icónico de la ciudad.
El sello de Bar Trafalgar llega a Chamartín con el respaldo de Grupo Mamá Campo
Detrás del resurgir de Bar Trafalgar están Nacho Aparicio y David Yllera, fundadores del Grupo Mamá Campo. Estos emprendedores se han consolidado en Madrid con distintos proyectos gastronómicos en los últimos años, y ahora traen a Chamartín una “versión” de su famoso bar en Olavide. Desde que abrieron su primer local en el barrio de Chamberí hace más de una década, su objetivo siempre ha sido ofrecer experiencias culinarias de alta calidad en entornos acogedores y cuidadosamente decorados.
La expansión a Chamartín también viene acompañada de la participación de Juan Tena, socio y cofundador de otro popular local en Madrid, Bocadillo de Jamón y Champán, lo que añade un nivel de experiencia y sofisticación a este nuevo Bar Trafalgar. Esta alianza garantiza que el bar mantendrá su esencia única, pero ahora en un espacio renovado y con una oferta que atraiga tanto a los residentes del barrio como a los visitantes que buscan descubrir lugares especiales en Madrid.
La carta: coctelería de autor, vinos selectos y champán en un ambiente con personalidad
Bar Trafalgar en Chamartín ofrece una propuesta gastronómica similar a la de su homónimo en Olavide. La carta está cuidadosamente diseñada para incluir una selección de cócteles de autor, vinos selectos y champán, ideales para quienes buscan disfrutar de un ambiente exclusivo y desenfadado. La coctelería se caracteriza por una mezcla de sabores frescos, innovadores y, sobre todo, muy bien presentados, lo que convierte cada bebida en una experiencia visual y sensorial.
La carta de vinos es otra de las grandes apuestas de Bar Trafalgar, con opciones de bodegas nacionales e internacionales de gran calidad, pensadas para maridar a la perfección con los aperitivos y platos del local. Los amantes del champán también encontrarán opciones de alto nivel, lo que hace de este espacio un lugar ideal tanto para una velada informal como para celebraciones especiales.
Buena música y ambiente acogedor: los sellos que definen el nuevo Bar Trafalgar
El ambiente es uno de los aspectos que hacen de Bar Trafalgar un lugar destacado, y la nueva ubicación en Chamartín seguirá esta línea. El espacio se diseñó para crear una atmósfera moderna y acogedora, con una mezcla de iluminación y decoración que invita a quedarse. La música es otro elemento clave, y la idea es que el bar ofrezca una selección de géneros y estilos pensados para acompañar tanto una copa tranquila como una noche animada.
Esta apuesta por la música y el ambiente convierte a Bar Trafalgar en Chamartín en mucho más que un bar de copas; es un punto de encuentro donde tanto los vecinos del barrio como los visitantes pueden disfrutar de una noche relajada o, si lo prefieren, de una experiencia animada con amigos o pareja.
Nuevos proyectos del Grupo Mamá Campo en Madrid
Esta apertura en Chamartín no es la única novedad para el Grupo Mamá Campo. Nacho Aparicio y David Yllera han anunciado que en un mes abrirán dos nuevos restaurantes en el parque de Arroyofresno, en la zona de Mirasierra y Pitis, gracias a concesiones municipales que ganaron en concurso. Estas nuevas propuestas gastronómicas incluirán un restaurante bajo la marca Mamá Campo y otro que llevará el nombre de Maeztu.
El restaurante Mamá Campo en Arroyofresno seguirá la filosofía de cocina sostenible y de productos de cercanía que ha definido la marca en sus años de trayectoria. Por su parte, Maeztu tendrá una carta en parte inspirada en la cocina a la brasa y con toques de humo, una propuesta que promete atraer a quienes buscan sabores intensos y originales. Ambas ubicaciones contarán con una terraza abierta y un área acristalada para disfrutar de la gastronomía en cualquier época del año, en un entorno rodeado de naturaleza.
Un renacimiento que promete conquistar Chamartín
La llegada de Bar Trafalgar a Chamartín marca un nuevo capítulo en la historia de este popular bar madrileño y en la oferta gastronómica de la zona. Con su enfoque en la coctelería de alta calidad, una cuidada selección de vinos y champán, buena música y un ambiente acogedor, Bar Trafalgar se presenta como un lugar imprescindible para los amantes de la vida nocturna en Madrid. Esta nueva apertura demuestra el compromiso de Grupo Mamá Campo con la expansión de su marca, al tiempo que mantiene su apuesta por la calidad y la innovación en cada uno de sus proyectos.
Periodista, fotógrafa y amante de la música. Con un Máster en Periodismo Multimedia Profesional de la Universidad Complutense de Madrid en el bolsillo y ahora metida de lleno en el mundo de la investigación con un Doctorado en Lingüística, Literatura y Comunicación en la Universidad de Valladolid. ¡Siempre en busca de la próxima gran historia que contar!
