5 chiringuitos para decir ‘adiós’ al verano

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A medida que el verano llega a su fin, no hay mejor forma de despedirlo que disfrutando de la experiencia única que ofrecen los chiringuitos. Estos icónicos establecimientos a pie de playa representan una fusión perfecta entre buena gastronomía, ambiente relajado y vistas inolvidables. Aunque algunos tienen décadas de historia y otros han abrazado la modernidad, todos comparten la esencia de ser refugios donde el sabor del mar se combina con una atmósfera distendida. Aquí te presentamos una selección de los mejores chiringuitos para decir adiós al verano con buen sabor de boca.

1. Xiringuito Escribà (Barcelona): Un homenaje al arroz

En la playa de la ciudad condal, el Xiringuito Escribà se ha consolidado como una parada obligada para los amantes del arroz. Fundado en 1992, este chiringuito combina la tradición mediterránea con un ambiente moderno y cosmopolita. Su carta está dominada por una variedad de arroces que hacen honor a la gastronomía local, con más de nueve recetas distintas que abarcan tanto el mar como la montaña.

Entre sus platos más destacados, no puedes dejar de probar la paella de marisco o el arroz negro con sepia, auténticas delicias que capturan los sabores del Mediterráneo en cada bocado. Además, ofrecen una selección de tapas que van desde calamares a la andaluza hasta gambas al ajillo, perfectas para compartir mientras disfrutas de la brisa marina. Es un lugar perfecto para relajarse tras un día de playa y saborear la auténtica cocina catalana.

2. Los 3 Monos (Vigo): Un pedazo de Galicia con vistas a las Islas Cíes

Si buscas una experiencia gastronómica única en las Rías Baixas, el chiringuito Los 3 Monos en la playa de Samíl es una visita obligada. Con un estilo vibrante y moderno, este local se ha convertido en el punto de encuentro de aquellos que buscan una propuesta fresca, tanto en su decoración con neones como en su carta.

La gastronomía gallega es la gran protagonista en Los 3 Monos, con una oferta que incluye desde carnes a la brasa hasta mariscos frescos y arroces. Sin embargo, también sorprenden con propuestas más innovadoras que toman inspiración del street food internacional. Este chiringuito ha sabido captar la esencia de la cocina gallega, pero añadiendo un toque moderno y vanguardista. Además, la agenda de eventos en vivo que presentan durante el verano lo convierte en un lugar vibrante y lleno de energía, ideal para disfrutar de la gastronomía con vistas a las impresionantes Islas Cíes.

3. MC Beach (Marbella): Sofisticación y lujo a pie de playa

Ubicado en la exclusiva costa marbellí, MC Beach es la versión sofisticada del clásico chiringuito, sin perder el encanto de la tradición. Formando parte del prestigioso Marbella Club Hotel, este local se inspira en los tradicionales chiringuitos de la Costa del Sol, pero con un toque de lujo que lo distingue.

Aquí, el comensal puede disfrutar de una carta donde la frescura de los productos es clave, con especialidades como el pescado a la parrilla, las ensaladas frescas y los mariscos más selectos. Todo ello en un ambiente cuidado hasta el más mínimo detalle, donde el servicio es impecable y la decoración invita a relajarse y desconectar del ajetreo diario. MC Beach es ideal para aquellos que buscan una experiencia más sofisticada sin renunciar al espíritu veraniego de los chiringuitos.

4. Dabadaba Beach (San Sebastián): Pintxos con vistas a Ondarreta

En la Playa de Ondarreta, en San Sebastián, se encuentra uno de los chiringuitos más emblemáticos del norte de España: el Dabadaba Beach. Sus característicos tablones de madera en tonos azules y blancos son ya un icono de la ciudad, y su propuesta gastronómica ha sido reconocida a nivel nacional, figurando en la lista de los mejores chiringuitos de España de la revista Forbes en 2022.

Este pequeño, pero encantador quiosco es famoso por su oferta de pintxos. Los más clásicos, como el Donostiarra de atún, anchoa y piparra, comparten protagonismo con propuestas más innovadoras como el pintxo de guacamole, salmón ahumado, alcaparras y cebollino. Es el lugar perfecto para una parada rápida, donde puedes disfrutar de la gastronomía local con vistas a la playa mientras disfrutas de un ambiente relajado y cercano.

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5. El Cuartel del Mar (Chiclana de la Frontera): Tradición y cultura en la Costa de la Luz

En la idílica costa de Chiclana, en la provincia de Cádiz, se encuentra El Cuartel del Mar, un chiringuito que ha sabido mezclar a la perfección la gastronomía tradicional con un enfoque cultural y artístico. Construido sobre los restos de un antiguo acuartelamiento de la Guardia Civil, este chiringuito no solo es un lugar para disfrutar de la excelente cocina de la Costa de la Luz, sino también un espacio donde se realizan conciertos, exposiciones y eventos culturales.

La carta de El Cuartel del Mar rinde homenaje a la cocina gaditana con un toque de innovación, donde destacan platos como el atún rojo de almadraba o las frituras de pescado, esenciales en cualquier chiringuito de la zona. Además, el entorno es espectacular, con una terraza que ofrece vistas panorámicas al océano Atlántico, lo que lo convierte en el lugar perfecto para despedir el verano mientras disfrutas de la brisa marina y el sonido de las olas.

Con esta selección de chiringuitos, la despedida del verano se convierte en una ocasión especial. Ya sea que prefieras una experiencia gastronómica de lujo, la tradición más arraigada o una mezcla de modernidad y street food, en estos locales a pie de playa encontrarás la combinación perfecta de buen ambiente y excelente cocina. No importa si te encuentras en el norte, sur o la costa mediterránea, siempre habrá un chiringuito esperando para ofrecerte el cierre perfecto a los días más cálidos del año.