Cuando el cava tiene vocación de camaleón

La DOP Cava presenta un libro que revela los secretos de esta bebida y cómo se puede combinar en más de 50 recetas de los chefs y bartenders más prestigiosos

Llega el sushi catalán

El restaurante Fukamura presenta el primer sushi con ingredientes de fincas catalanas, como el calçot, el boniato y la carne de buey