Roberto Vidal, experto en nutrición, lanza una recomendación a sus seguidores: «es el mejor embutido de Mercadona»
El experto nutricionista asegura que la Pechuguita de pollo 99% La Carloteña asada al horno en lonchas es su embutido favorito de Mercadona
Mercadona ha introducido recientemente una nueva aplicación y web que están disponibles en Valencia, Barcelona, Madrid y otras poblaciones. Foto: Isabel Infantes / Europa Press
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El nutricionista e influencer Roberto Vidal ha vuelto a generar debate en redes sociales tras publicar un vídeo en su cuenta de Instagram en el que asegura que la Pechuguita de pollo 99% La Carloteña asada al horno en lonchas, disponible en Mercadona, es a su juicio el mejor embutido que se puede encontrar actualmente en la cadena valenciana.
Su análisis, basado en criterios nutricionales y de calidad de ingredientes, ha captado la atención de miles de seguidores que buscan alternativas más saludables dentro de la charcutería tradicional. Y todo ello, como es habitual, lo ha contado en su cuenta de Instagram, donde ha recibido comentarios de todo tipo por parte de tus seguidores.
El embutido, un clásico en las neveras españolas… y Roberto Vidal tiene claro su favorito
Los embutidos forman parte de la cultura gastronómica española, pero desde el punto de vista de la salud no siempre han gozado de buena fama. Altos niveles de grasa, sal y aditivos han llevado a los especialistas a recomendar un consumo limitado. Sin embargo, la industria alimentaria ha evolucionado hacia un tipo de alimentación completamente distinta.
Una serie de alternativas que ofrecen opciones más equilibradas que encajan en estilos de vida actuales, más atentos a la calidad nutricional de lo que se consume. En este contexto, Mercadona ha sabido adaptarse a las demandas del mercado, con productos que buscan combinar sabor y valores saludables. La pechuguita de pollo de La Carloteña es, según Vidal, uno de los ejemplos más claros de esta transformación.
El alimento analizado por el influencer se presenta en un formato de 125 gramos, a un precio de 2,60 euros, lo que lo convierte en una opción accesible dentro de la categoría de embutidos, con una receta cuyo mayor atractivo radica en su composición sencilla y equilibrada. La elaboración al horno potencia el sabor natural del pollo, reduciendo la necesidad de añadir grasas extra. Además, la lista de ingredientes es corta, lo que genera confianza entre los consumidores que buscan alimentos menos procesados.
Todos estos son los principales motivos por los que Roberto Vidal lo considera, a su juicio, el mejor embutido de Mercadona. Una opinión que es reforzada por los datos nutricionales de este alimento, ya que cada una de estas raciones posee un aporte de alrededor de 160 kilocalorías, con solo 5,8 gramos de grasa, de los cuales 1,9 son saturados.
Una cifra que, ciertamente, es bastante baja en comparación con otros embutidos tradicionales como el chorizo o el salchichón. Pero, además de esto, otro de sus puntos fuertes es su bajo contenido en carbohidratos: apenas 0,1 gramos de hidratos de carbono y 0,1 gramos de azúcares, lo que lo hace apto para dietas bajas en carbohidratos o incluso planes de alimentación cetogénicos.
No obstante, sin lugar a dudas, el aspecto más sobresaliente es su alto aporte proteico, con 26,8 gramos de proteínas por ración, una cantidad muy superior a la de otros productos de charcutería. A ello se suma un nivel de sal ajustado, de 1,6 gramos, que permite un consumo moderado sin comprometer la dieta.
Un éxito que el nutricionista influencer recalca en su vídeo
Por todo ello, Roberto Vidal explica que este embutido destaca por unir lo mejor de dos mundos: practicidad y nutrición. Asegura que no todos los embutidos deben eliminarse de la dieta, siempre que se elijan alternativas de calidad como esta, que ofrece un perfil mucho más ligero y saludable que los tradicionales.
El influencer también resalta que su contenido proteico lo convierte en un alimento saciante, ideal tanto para deportistas como para personas que desean mantener un control de peso. Además, el formato en lonchas facilita su uso en múltiples preparaciones: bocadillos, ensaladas, wraps o incluso como acompañamiento en platos calientes.
Por todo ello, la valoración de Vidal refuerza la buena acogida que ya tenía este producto entre los clientes de la cadena. La pechuguita de pollo 99% La Carloteña es uno de los embutidos más vendidos de Mercadona, en parte gracias a su precio asequible y a la percepción de ser una opción más saludable dentro de la sección de charcutería.
