TikTok Shop impulsa las ventas de embutidos ibéricos y aceite de oliva dentro y fuera de España
La plataforma se consolida como canal de exportación digital para pymes españolas y ya roza el 2% del gran consumo online
La app de TikTok
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La expansión del comercio electrónico integrado en redes sociales está redefiniendo el canal de ventas para el sector agroalimentario español, y TikTok Shop se ha convertido en uno de los motores más dinámicos de este cambio. En apenas un año de actividad en España, la plataforma ha logrado consolidarse como un escaparate eficaz para pequeñas y medianas empresas que comercializan productos de alto valor añadido como el aceite de oliva y los embutidos ibéricos.
La combinación de contenido audiovisual, recomendaciones en directo y compra inmediata ha permitido que productos tradicionalmente vinculados a tiendas físicas o gourmet encuentren un nuevo público digital. El modelo de “descubrir y comprar” en el mismo entorno ha acortado el proceso de decisión del consumidor, impulsando las ventas tanto en el mercado nacional como en el exterior.
Según datos de la consultora NielsenIQ, TikTok Shop ya concentra cerca del 1,8% de la cuota del gran consumo online en España, una cifra significativa teniendo en cuenta su corta trayectoria en el país. Más de 12.000 negocios españoles operan actualmente en la plataforma, muchos de ellos vinculados al sector alimentario.
El aceite de oliva conquista Europa desde el móvil
El aceite de oliva se ha convertido en uno de los productos estrella dentro del canal, especialmente durante el último trimestre de 2025. En ese periodo se vendieron más de 25.000 botellas a través de TikTok Shop, un volumen que refleja la capacidad de la red para conectar oferta y demanda más allá de las fronteras nacionales.
Más de la mitad de esas ventas se registraron en países de la Unión Europea como Alemania, Francia, Italia e Irlanda. Este dato confirma que la plataforma está funcionando como una herramienta de exportación para productores españoles, muchos de los cuales no disponían hasta ahora de una estructura comercial sólida en el exterior.
El atractivo del aceite de oliva en formato digital no se limita al precio. El relato sobre su origen, proceso de elaboración y cualidades saludables encuentra en el vídeo corto un formato idóneo para generar confianza y deseo de compra, algo especialmente relevante en mercados donde el consumidor busca autenticidad y trazabilidad.
Los ibéricos, protagonistas antes de Navidad
Los embutidos ibéricos también han experimentado un fuerte impulso en la plataforma, especialmente en fechas clave como la campaña previa a Navidad. Durante el mismo trimestre se vendieron más de 7.500 productos bajo esta denominación, lo que equivale a una venta cada 15 minutos.
El comportamiento de compra mostró picos destacados en jornadas promocionales como el 28 de noviembre, coincidiendo con campañas de descuentos y directos comerciales. Cerca de 6.000 compradores en España optaron por adquirir jamones y embutidos a través de TikTok Shop antes de las fiestas, evidenciando un cambio en los hábitos de consumo.
La posibilidad de asistir a transmisiones en directo donde se explica el corte del jamón o se detallan las diferencias entre distintas piezas ha añadido valor a la experiencia. La combinación de contenido educativo y compra inmediata ha transformado la forma en que se comercializan productos gourmet, tradicionalmente asociados a la compra presencial.
Pymes familiares que compiten en igualdad digital
Un ejemplo representativo de esta transformación es el de Nico Jamones, empresa familiar con más de seis décadas de trayectoria en el sector del jamón curado e ibérico. A través de su perfil en TikTok Shop, la firma ha logrado conectar con una comunidad que valora tanto la tradición como la transparencia en la elaboración.
Actualmente, el canal representa alrededor de un tercio de sus ventas online, situándose al mismo nivel que su tienda digital propia. Este equilibrio demuestra que la red social no solo actúa como escaparate, sino como canal de conversión real y recurrente.
Además, la compañía ha conseguido abrir mercado en países como Francia e Italia sin necesidad de grandes inversiones en distribución física. La internacionalización orgánica mediante contenido digital ha reducido barreras de entrada y ha permitido a negocios familiares competir con marcas de mayor tamaño.
Impacto económico y ventaja competitiva
Más allá de los casos individuales, los datos apuntan a un fenómeno de mayor alcance. Un informe de la consultora Public First señala que TikTok ha contribuido al crecimiento internacional de millones de empresas en la Unión Europea, generando miles de millones de euros en ventas transfronterizas.
El estudio destaca que ocho de cada diez empresas que utilizan TikTok Shop han experimentado un aumento en ingresos y facturación. Además, una amplia mayoría considera que la plataforma les ha permitido competir con marcas globales en condiciones más equilibradas.
En el caso del sector agroalimentario español, este efecto es especialmente relevante. La digitalización reduce la dependencia de intermediarios y mejora los márgenes, al tiempo que amplía el alcance geográfico, un factor clave para productos con fuerte identidad territorial como el aceite de oliva y los ibéricos.
Un nuevo escaparate para la tradición gastronómica
La irrupción de TikTok Shop en el mercado español confirma que la venta de productos gourmet ya no depende exclusivamente de tiendas especializadas o grandes superficies. El entorno digital permite combinar tradición y modernidad en un mismo espacio.
La narrativa visual, los testimonios de productores y las demostraciones en directo han logrado humanizar marcas que antes tenían una visibilidad limitada. El contenido se convierte en el principal activo comercial, reforzando la confianza del consumidor y favoreciendo la repetición de compra.
En un contexto de creciente competencia y presión sobre los márgenes, la plataforma emerge como un aliado estratégico para el tejido empresarial español. La experiencia reciente demuestra que el comercio social no es una tendencia pasajera, sino una vía consolidada para impulsar las ventas dentro y fuera de España, especialmente en productos con fuerte arraigo cultural y alto valor añadido.
