José Manuel Torres. Periodista y bon vivant. Experto en rutas gastronómicas, restauración, vinos, cervezas, destilados y estilo de vida. Ha trabajado en Londres, para la radio del Servicio Latinoamericano de la BBC y el portal norteamericano Azureazure.com.
Chefs como Quique Dacosta, Ricard Camarena, Miguel Ángel Mayor, Bernd Knöller y Enrique Medina derrochan a diario talento, imaginación y dotes culinarias
Espoleada por la numerosa población universitaria, Aberdeen, tercera metrópoli más grande de Escocia, es un hervidero de propuestas musicales y culturales
Osteria Francescana, actual mejor restaurante del mundo, es el sueño cumplido del chef Massimo Bottura y la piedra angular de su filosofía gastronómica