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José Manuel Torres

Artículos de José Manuel Torres

José Manuel Torres. Periodista y bon vivant. Experto en rutas gastronómicas, restauración, vinos, cervezas, destilados y estilo de vida. Ha trabajado en Londres, para la radio del Servicio Latinoamericano de la BBC y el portal norteamericano Azureazure.com.

Cinco propuestas para rendirse al fenómeno de los vinos naturales

José Manuel Torres 23 Ene 2021 09:00
Puro zumo de uva fermentado sin añadidos. Así son los vinos naturales que elaboran estos viticultores comprometidos con los consumidores y con el medio ambiente

¡Una de bravas! Dónde comer las mejores de España

José Manuel Torres 9 Ene 2021 18:30
Puede que no estén todos los que son, pero una cosa es segura: en estos diez bares las patatas bravas no son ninguna broma

Siete motivos para visitar Valencia este año

José Manuel Torres 2 Ene 2021 18:30
Ahora más que nunca hay razones de peso para viajar a Valencia en este nuevo año que acaba de dar sus primeros pasos.

Cinco rones españoles prémium tan buenos como los mejores caribeños

José Manuel Torres 1 Ene 2021 18:21
Con el destilado del jugo de la caña de azúcar se elaboran en España rones artesanos de reconocidas y valoradas cualidades organolépticas

Cinco restaurantes en Salamanca para gozar de la mejor cocina

José Manuel Torres 26 Dic 2020 18:20
En la Parra, Víctor Gutiérrez, El Mesón de Gonzalo, El Alquimista y La Hoja 21 son nuestros 5 restaurantes imprescindibles en una visita gastro a la capital charra

Ocho libros de recetas para regalar a los cocinillas de la casa

José Manuel Torres 20 Dic 2020 09:00

Cinco excelentes panettones españoles (entre ellos, el mejor del mundo)

José Manuel Torres 12 Dic 2020 09:00

Cinco vinos moscatel de Alejandría para endulzar las Navidades

José Manuel Torres 6 Dic 2020 09:00
Dos copas de vino blanco. Foto Getty Images.

5 vinos gewürztraminer: la exuberante uva alsaciana que reina en el Somontano

José Manuel Torres 29 Nov 2020 09:00
Se hace poco pero muy buen vino con malbec en España. Foto Kelsey Knight Unsplash

Cinco vinos malbec españoles tan apetecibles como los argentinos

José Manuel Torres 21 Nov 2020 08:30

¿España es tierra de ginebras? Estas cinco demuestran que sí

José Manuel Torres 14 Nov 2020 18:30
Sardina a la brasa. Foto: La Salita.

Cinco planes gastro para hincarle el diente a Valencia

José Manuel Torres 7 Nov 2020 18:00
Ten's Restaurant. Lagrima y rabo iberico a la brasa con puré de garbanzos a la vainilla

Cinco restaurantes asequibles de chefs con estrellas Michelin

José Manuel Torres 31 Oct 2020 18:30
Sí, también hay grandes whiskys españoles. Foto: Getty Images.

No somos escoceses, pero en España también hacemos (muy) buen whisky

José Manuel Torres 18 Oct 2020 08:45
Recomendamos siete monovarietales Merlot españoles. Foto Kelsey Knight Unsplash

Siete vinos 100% merlot que hacen suspirar a los ‘winelovers’

José Manuel Torres 11 Oct 2020 09:00
En Vegamar. Espacio Gourmet el vino y la buena mesa se complementan idoneamente

Cinco vinotecas para deleitarse con el vino (y la gastronomía)

José Manuel Torres 4 Oct 2020 08:00
Sabores, aromas y hasta colores inimaginables, pero siguen siendo cervezas. Foto Kyryll Ushakov Unsplash

Las ocho cervezas más extravagantes del mundo

José Manuel Torres 26 Sep 2020 18:30

‘La Receta del Equilibrio’: ¿Puede un gran chef alcanzar la armonía?

José Manuel Torres 19 Sep 2020 09:00

Russafa Escènica: un formato híbrido para un tiempo convulso

José Manuel Torres 16 Sep 2020 07:00

Cinco quesos de Gran Canaria que triunfan en el mundo

José Manuel Torres 13 Sep 2020 18:00

Ocho albariños para paladear Galicia

José Manuel Torres 6 Sep 2020 18:25

Seis vinos españoles con packagings que son puro arte

José Manuel Torres 30 Ago 2020 09:00
Tiendas quesos España

Cinco tiendas de quesos artesanos (o cinco paraísos para ‘cheeselovers’)

José Manuel Torres 22 Ago 2020 18:00
Vinos pequeñas denominaciones de origen

Seis vinos punteros elaborados en pequeñas denominaciones de origen

José Manuel Torres 20 Ago 2020 13:55

Cinco vermuts rojos para la hora del aperitivo

José Manuel Torres 15 Ago 2020 09:00

Seis cervezas negras artesanas españolas que hay que probar sí o sí

José Manuel Torres 2 Ago 2020 18:30

Las ocho mejores ensaladillas rusas para comerse el verano

José Manuel Torres 25 Jul 2020 18:25

Millesgården: una historia de amor y de arte en Estocolmo

José Manuel Torres 9 Jul 2020 15:00

Cinco restaurantes sostenibles para comer rico y cuidar del planeta

José Manuel Torres 4 Jul 2020 16:30

Descubriendo el sabroso centro histórico de Cáceres

José Manuel Torres 27 Jun 2020 16:30

Seis blancos fermentados en barrica: los vinos más de moda

José Manuel Torres 21 Jun 2020 11:00

Cinco quesos artesanales ‘made in Spain’ que son todo un hallazgo

José Manuel Torres 13 Jun 2020 11:00

Cinco cervezas belgas de abadía para sentirse cerca del cielo

José Manuel Torres 6 Jun 2020 14:00

Siete vinos del mundo para iniciar tu propia bodega internacional

José Manuel Torres 30 May 2020 13:51

Burbujas que convencen: 6 originales cavas por 15 euros o menos

José Manuel Torres 23 May 2020 16:20

Cinco vinos lambrusco que sí

José Manuel Torres 9 May 2020 09:00

Abrir y disfrutar: seis conservas gourmet y seis vinos que las realzan

José Manuel Torres 2 May 2020 16:02

Ti amiamo Italia: 5 recetas típicas maridadas con 5 vinos españoles

José Manuel Torres 25 Abr 2020 16:22

Siete vinos rosados para brindar (en casa) por la primavera

José Manuel Torres 10 Abr 2020 16:21

Marchando 10 cervezas artesanas para sobrellevar el confinamiento

José Manuel Torres 4 Abr 2020 16:30
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Economía Digital, SL | NIF: B63785372 | Registro mercantil de Barcelona (libro 37.500; folio 163; sección general, hoja/dup 301.303; provincia B; inscripción 1) | Copyright 2008-2024