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José Manuel Torres

Artículos de José Manuel Torres

José Manuel Torres. Periodista y bon vivant. Experto en rutas gastronómicas, restauración, vinos, cervezas, destilados y estilo de vida. Ha trabajado en Londres, para la radio del Servicio Latinoamericano de la BBC y el portal norteamericano Azureazure.com.

Dos copas de vino blanco. Foto Getty Images.

5 vinos gewürztraminer: la exuberante uva alsaciana que reina en el Somontano

José Manuel Torres 29 Nov 2020 09:00
En la comarca aragonesa se elaboran los que probablemente sean los mejores vinos blancos con uvas gewürztraminer de España
Se hace poco pero muy buen vino con malbec en España. Foto Kelsey Knight Unsplash

Cinco vinos malbec españoles tan apetecibles como los argentinos

José Manuel Torres 21 Nov 2020 08:30
Cinco elaboraciones españolas con uva malbec demuestran que nada tienen que envidiar a los grandes vinos argentinos de la provincia de Mendoza

¿España es tierra de ginebras? Estas cinco demuestran que sí

José Manuel Torres 14 Nov 2020 18:30
GINBEAR, GIN KIBER, N GIN VLC, Port of Dragons Dry Gin y Vanagandr Gin London Dry son exquisitas ginebras Premium artesanas 100% españolas
Sardina a la brasa. Foto: La Salita.

Cinco planes gastro para hincarle el diente a Valencia

José Manuel Torres 7 Nov 2020 18:00
Valencia tiene mucho que ofrecer gastronómicamente. Descubrimos restaurantes, platos y propuestas que ningún ‘foodie’ debería perderse
Ten's Restaurant. Lagrima y rabo iberico a la brasa con puré de garbanzos a la vainilla

Cinco restaurantes asequibles de chefs con estrellas Michelin

José Manuel Torres 31 Oct 2020 18:30
Gloria, La Taberna del Chef del Mar, Tondeluna, Mercatbar y Ten’s son las apuestas en versión ‘low cost’ de algunos de los mejores cocineros españoles
Sí, también hay grandes whiskys españoles. Foto: Getty Images.

No somos escoceses, pero en España también hacemos (muy) buen whisky

José Manuel Torres 18 Oct 2020 08:45
Recomendamos siete monovarietales Merlot españoles. Foto Kelsey Knight Unsplash

Siete vinos 100% merlot que hacen suspirar a los ‘winelovers’

José Manuel Torres 11 Oct 2020 09:00
En Vegamar. Espacio Gourmet el vino y la buena mesa se complementan idoneamente

Cinco vinotecas para deleitarse con el vino (y la gastronomía)

José Manuel Torres 4 Oct 2020 08:00
Sabores, aromas y hasta colores inimaginables, pero siguen siendo cervezas. Foto Kyryll Ushakov Unsplash

Las ocho cervezas más extravagantes del mundo

José Manuel Torres 26 Sep 2020 18:30

‘La Receta del Equilibrio’: ¿Puede un gran chef alcanzar la armonía?

José Manuel Torres 19 Sep 2020 09:00

Russafa Escènica: un formato híbrido para un tiempo convulso

José Manuel Torres 16 Sep 2020 07:00

Cinco quesos de Gran Canaria que triunfan en el mundo

José Manuel Torres 13 Sep 2020 18:00

Ocho albariños para paladear Galicia

José Manuel Torres 6 Sep 2020 18:25

Seis vinos españoles con packagings que son puro arte

José Manuel Torres 30 Ago 2020 09:00
Tiendas quesos España

Cinco tiendas de quesos artesanos (o cinco paraísos para ‘cheeselovers’)

José Manuel Torres 22 Ago 2020 18:00
Vinos pequeñas denominaciones de origen

Seis vinos punteros elaborados en pequeñas denominaciones de origen

José Manuel Torres 20 Ago 2020 13:55

Cinco vermuts rojos para la hora del aperitivo

José Manuel Torres 15 Ago 2020 09:00

Seis cervezas negras artesanas españolas que hay que probar sí o sí

José Manuel Torres 2 Ago 2020 18:30

Las ocho mejores ensaladillas rusas para comerse el verano

José Manuel Torres 25 Jul 2020 18:25

Millesgården: una historia de amor y de arte en Estocolmo

José Manuel Torres 9 Jul 2020 15:00

Cinco restaurantes sostenibles para comer rico y cuidar del planeta

José Manuel Torres 4 Jul 2020 16:30

Descubriendo el sabroso centro histórico de Cáceres

José Manuel Torres 27 Jun 2020 16:30

Seis blancos fermentados en barrica: los vinos más de moda

José Manuel Torres 21 Jun 2020 11:00

Cinco quesos artesanales ‘made in Spain’ que son todo un hallazgo

José Manuel Torres 13 Jun 2020 11:00

Cinco cervezas belgas de abadía para sentirse cerca del cielo

José Manuel Torres 6 Jun 2020 14:00

Siete vinos del mundo para iniciar tu propia bodega internacional

José Manuel Torres 30 May 2020 13:51

Burbujas que convencen: 6 originales cavas por 15 euros o menos

José Manuel Torres 23 May 2020 16:20

Cinco vinos lambrusco que sí

José Manuel Torres 9 May 2020 09:00

Abrir y disfrutar: seis conservas gourmet y seis vinos que las realzan

José Manuel Torres 2 May 2020 16:02

Ti amiamo Italia: 5 recetas típicas maridadas con 5 vinos españoles

José Manuel Torres 25 Abr 2020 16:22

Siete vinos rosados para brindar (en casa) por la primavera

José Manuel Torres 10 Abr 2020 16:21

Marchando 10 cervezas artesanas para sobrellevar el confinamiento

José Manuel Torres 4 Abr 2020 16:30

Cinco quesos (y cinco vinos) para saborear esta cuarentena

José Manuel Torres 27 Mar 2020 17:40
Rua do Franco. Foto Turismo de Santiago de Compostela

Viaje a Santiago de Compostela: dos calles y un mercado para saborear la ciudad

José Manuel Torres 7 Mar 2020 17:30

Cinco restaurantes para dejarse conquistar por Granada

José Manuel Torres 22 Feb 2020 17:15

Lo que hay que saber para no perderse en el Valencia Culinary Festival

José Manuel Torres 21 Feb 2020 12:16

Una ruta y siete planes para comerse Sicilia

José Manuel Torres 8 Feb 2020 13:45

Cinco restaurantes en Palma para saborear la esencia del Mediterráneo

José Manuel Torres 1 Feb 2020 17:30

Lubeca: la Venecia báltica de ladrillo rojo

José Manuel Torres 25 Ene 2020 17:30

Cinco restaurantes de Cuenca que saben a gloria

José Manuel Torres 19 Ene 2020 17:30
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Economía Digital, SL | NIF: B63785372 | Registro mercantil de Barcelona (libro 37.500; folio 163; sección general, hoja/dup 301.303; provincia B; inscripción 1) | Copyright 2008-2024