José Manuel Torres - Tendencias Hoy

José Manuel Torres. Periodista y bon vivant. Experto en rutas gastronómicas, restauración, vinos, cervezas, destilados y estilo de vida. Ha trabajado en Londres, para la radio del Servicio Latinoamericano de la BBC y el portal norteamericano Azureazure.com.

Dos copas de vino blanco. Foto Getty Images.

5 vinos gewürztraminer: la exuberante uva alsaciana que reina en el Somontano

José Manuel Torres 29 Nov 2020 09:00

En la comarca aragonesa se elaboran los que probablemente sean los mejores vinos blancos con uvas gewürztraminer de España

Se hace poco pero muy buen vino con malbec en España. Foto Kelsey Knight Unsplash

Cinco vinos malbec españoles tan apetecibles como los argentinos

José Manuel Torres 21 Nov 2020 08:30

Cinco elaboraciones españolas con uva malbec demuestran que nada tienen que envidiar a los grandes vinos argentinos de la provincia de Mendoza

¿España es tierra de ginebras? Estas cinco demuestran que sí

José Manuel Torres 14 Nov 2020 18:30

GINBEAR, GIN KIBER, N GIN VLC, Port of Dragons Dry Gin y Vanagandr Gin London Dry son exquisitas ginebras Premium artesanas 100% españolas

Cinco planes gastro para hincarle el diente a Valencia

José Manuel Torres 7 Nov 2020 18:00

Valencia tiene mucho que ofrecer gastronómicamente. Descubrimos restaurantes, platos y propuestas que ningún ‘foodie’ debería perderse

Ten's Restaurant. Lagrima y rabo iberico a la brasa con puré de garbanzos a la vainilla

Cinco restaurantes asequibles de chefs con estrellas Michelin

José Manuel Torres 31 Oct 2020 18:30

Gloria, La Taberna del Chef del Mar, Tondeluna, Mercatbar y Ten’s son las apuestas en versión ‘low cost’ de algunos de los mejores cocineros españoles