José Manuel Torres. Periodista y bon vivant. Experto en rutas gastronómicas, restauración, vinos, cervezas, destilados y estilo de vida. Ha trabajado en Londres, para la radio del Servicio Latinoamericano de la BBC y el portal norteamericano Azureazure.com.
Con uvas gewürztraminer, viognier y malvasía, las más frescas y florales de cuantas se cultivan en España, se elaboran estos vinos ideales para brindar por la primavera
Tradicionales o no tanto, del gazpacho y el pisto al atascaburras pasando por el lomo de orza, las truchas y el cordero, recorremos los mejores platos y mesas de Albacete
Habitualmente ensamblado con otras uvas, los tintos con garnacha peluda que se producen en Cataluña son insólitas elaboraciones que marcan la diferencia