José Manuel Torres - Tendencias Hoy

José Manuel Torres. Periodista y bon vivant. Experto en rutas gastronómicas, restauración, vinos, cervezas, destilados y estilo de vida. Ha trabajado en Londres, para la radio del Servicio Latinoamericano de la BBC y el portal norteamericano Azureazure.com.

6 guisos artesanos en conserva para combatir el frío que viene

José Manuel Torres 16 Oct 2025 08:00

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Listos para calentar y comer, estos son algunos de los mejores guisos en conserva de costillas en salsa, chilindrón de jarretes de Ternasco de Aragón, callos a la asturiana, chanfaina de cerdo ibérico, rabo de toro y ragout de venado

6 vinos tintos con merlot para descubrir elaboraciones únicas

José Manuel Torres 9 Oct 2025 09:05

Actualizado 9 Oct 2025 12:01

Con merlot, ensamblado con otras variedades tintas, se conciben en España vinos que asombran por su singularidad, equilibrio y elegancia

4 embutidos artesanos de caza tan originales como ricos

José Manuel Torres 2 Oct 2025 09:00

De gran calidad y con sabores y texturas sorprendentes, los salchichones y chorizos elaborados en España con carnes de caza son puro delirio gourmet

6 conservas artesanas de verduras para recuperar la línea después del verano

José Manuel Torres 18 Sep 2025 09:00

Tras los excesos cometidos durante el estío, nada mejor que ponernos en forma con ejercicio físico, pero también disfrutando con las más ricas conservas vegetales gourmet

6 vinos gaditanos para descubrir (y amar) la uva tintilla de Rota

José Manuel Torres 11 Sep 2025 09:00

Los vinos elaborados con tintilla de Rota despuntan por su color oscuro, sabor intenso, delicadas notas especiadas y una palmaria elegancia

5 rosados con alma para enamorarse de la uva pinot noir

José Manuel Torres 10 Jul 2025 16:16

Actualizado 10 Jul 2025 17:28

6 cavas (muy) gastronómicos para disfrutar este verano

José Manuel Torres 20 Jun 2025 10:06

7 vinos tintos con uva cariñena: la máxima expresión del Priorat

José Manuel Torres 5 Jun 2025 12:43

Actualizado 5 Jun 2025 16:00

7 propuestas artesanas gourmet para ‘dejarse untar’

José Manuel Torres 22 May 2025 13:30

7 vinos blancos jóvenes para celebrar la primavera

José Manuel Torres 8 May 2025 09:00

7 platos del mar en conserva para celebrar la Semana Santa ‘como Dios manda’

José Manuel Torres 28 Mar 2025 13:36

Tu padre se merece el doble: 8 vinos magnum para regalar el 19 de marzo

José Manuel Torres 7 Mar 2025 10:30

6 tintos españoles con malbec para descubrir grandísimos vinos

José Manuel Torres 15 Feb 2025 09:00

7 conservas artesanas de legumbres para hacer frente al frío

José Manuel Torres 2 Feb 2025 17:15

10 deliciosos productos gourmet para llevar a la mesa esta Navidad

José Manuel Torres 1 Dic 2024 10:15

6 cavas con trepat para los amantes de las burbujas más exigentes

José Manuel Torres 9 Nov 2024 17:15

5 vinos con tempranillo para descubrir los mejores rosados de Rioja

José Manuel Torres 22 Oct 2024 10:00

6 patés gourmet y 6 cervezas artesanas: el maridaje más original y apetecible

José Manuel Torres 29 Sep 2024 17:00

5 vinos con tempranillo y garnacha que no pueden faltar en nuestra bodega

José Manuel Torres 15 Sep 2024 09:00

5 vinos con maturana blanca: los insólitos blancos riojanos perfectos para el verano

José Manuel Torres 14 Jul 2024 15:00

10 conservas y 5 albariños de Rías Baixas: el maridaje más selecto de Galicia

José Manuel Torres 3 Jul 2024 11:17

5 embutidos ibéricos y 5 vinos de Extremadura: así es el maridaje perfecto

José Manuel Torres 9 Jun 2024 15:00

5 vinos tintos con giró: la uva viajera que se enamoró de Alicante

José Manuel Torres 25 May 2024 09:00

Botella y copa de vino rosado de variedad bobal

5 rosados con bobal: los sabrosos y afrutados vinos de Utiel-Requena

José Manuel Torres 11 May 2024 09:00

5 restaurantes imprescindibles para comer bien en León

José Manuel Torres 8 May 2024 15:49

La calle que no te puedes perder si quieres ir de pinchos por Logroño

José Manuel Torres 2 May 2024 13:50

Arroz en el restaurante Maremar en Pinedo

Las mejores paellas de la playa: 7 restaurantes valencianos para triunfar con el arroz

José Manuel Torres 30 Abr 2024 17:36

Los vinos tintos también son para el verano

Los tintos también son para verano, ¡y estos 5 vinos lo prueban!

José Manuel Torres 29 Abr 2024 17:51

5 cavas de alta gama para regalar el Día de la Madre

José Manuel Torres 27 Abr 2024 09:05

48 horas en Trieste: una ciudad italiana con tintes franceses

José Manuel Torres 22 Abr 2024 13:07

Copa de vino blanco

5 chardonnays para disfrutar de la uva blanca más sugerente

José Manuel Torres 13 Abr 2024 09:05

Los mejores albariños para acompañar cualquier plato.

6 vinos blancos perfectos para celebrar la primavera

José Manuel Torres 30 Mar 2024 09:25

5 restaurantes de Albacete para disfrutar con la mejor cocina manchega

José Manuel Torres 23 Mar 2024 15:00

5 vinos con garnacha peluda, la curiosa uva que deslumbra en Cataluña

José Manuel Torres 16 Mar 2024 09:00

5 brandis Gran Reserva de Jerez: el regalo más exclusivo para el Día del Padre

José Manuel Torres 10 Mar 2024 09:05

Saborea Almería: así son los mejores restaurantes de la ciudad

Mar Nuevo y José Manuel Torres 2 Mar 2024 15:00

5 grandes vinos godello: los blancos que siempre dan la nota

José Manuel Torres 24 Feb 2024 09:00

Tapeo en León

Los mejores restaurantes de León para tapear y disfrutar de la gastronomía local

José Manuel Torres y Mar Nuevo 23 Feb 2024 15:07

Copas de vinos espumosos albariño de la D.O. Rías Baixas.

5 espumosos con albariño para enamorarse de las burbujas gallegas

José Manuel Torres 11 Feb 2024 09:00

6 rosados de Navarra por menos de 10 euros para triunfar

José Manuel Torres 4 Feb 2024 09:00