Recorriendo España de tapa en tapa
Esperamos el Día Mundial de la Tapa con una selección de pequeñas preparaciones gourmet originarias de diversas comunidades autónomas
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Gastronomía
Un maridaje entre vinos y Edad Media
Una cata representativa de vinos de la DO Empordà permite descubrir la histórica relación entre el vino de la tramontana y dos joyas monacales del medievo
Si dijo Cava, a partir de ahora, puede decir Cava
El Consejo Regulador del Cava acaba de aprobar por unanimidad la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la D.O. Cava en un pleno histórico
El tapón sí importa, y si es de corcho, estupendo
Al abrir una botella de vino puede haber dos sorpresas: ignorar si el tapón es el adecuado y la segunda ver si la calidad del vino bajó de forma alarmante
Georgia, el país que inventó el vino
Todo lo que hay que saber en un país que con 525 variedades de uva es un paraíso para hacer turismo de vino
