Cuvée Esplendor de Vardon Kennett, las burbujas más especiales para estas fiestas
Elaborado por la bodega Vardon Kennett, el delicado espumoso recientemente premiado en los Glass of Bubbly Awards 2022, se cuenta entre las opciones más exclusivas para brindar estos días
Vardon Kennett Esplendor.
En una antigua masía de Santa Margarida d’Agulladolç, en el municipio de Mediona, en el Alt Penedès, se elaboran los espumosos de alta gama de Familia Torres, encuadrados en la marca Vardon Kennett.
De la que fuera la finca de Daniel Vardon Kennett, un comerciante y aventurero inglés que en el siglo XIX cambió los barcos por los viñedos catalanes, salen sus propuestas más innovadoras e inconformistas, que surgen de la experimentación con variedades, viñedos de altura y técnicas de vinificación y que tienen como resultado producciones que rebosan personalidad, como el Cuvée Esplendor.
Cuvée Esplendor de Vardon Kennett
Elaborado con pinot noir (60%), chardonnay (34%) y xarel·lo (6%), el Cuvée Esplendor es el buque insignia de este proyecto, nacido en 2013 e impulsado por la quinta generación de esta familia bodeguera del Penedès.
Un proyecto que quiso rendir homenaje al personaje de Vardon Kennett, con el que comparte la filosofía de libertad y rebeldía, bautizando a la bodega con su nombre.
Dorado pálido con delicada y viva burbuja, se trata de un espumoso seductor y fragante, con finos aromas de fruta tropical como la piña y también manzana sobre bien ensambladas notas de galleta y hojaldre.
En boca es alegre, expresivo, con cuerpo y sabrosa sustancia y destaca su persistencia, que deja un delicado rastro láctico para acabar elegante y seco.
Cuvée Esplendor 2015 obtuvo la medalla de oro en la categoría ‘Classic and Elegant’ en los recientemente celebrados Glass of Bubbly Awards 2022
Creación de la enóloga Anna Velázquez, con más de 25 años de experiencia en el sector, es un gran ejemplo de delicadeza y frescura, un espumoso que se viste en una botella de original diseño de formas sinuosas que recuerda las olas del mar y el pasado navegante de Vardon Kennett en un nuevo homenaje a la figura de la que toma su nombre la bodega.
Premiada delicadeza y frescura
Recientemente premiado en el certamen Glass of Bubbly Awards 2022, que ha celebrado su sexta edición en Londres, Cuvée Esplendor 2015 obtuvo la medalla de oro en la categoría ‘Classic and Elegant’.
El jurado destacó su elegancia y frescura, con “sus notas florales, cítricas y de brioche”, que le hicieron merecedor de la máxima distinción en este segmento.
La última creación de Vardon Kennett es un elegante espumoso rosé 100% pinot noir extra brut de larga crianza
También resultó premiada la nueva creación de la bodega, Cuvée Rosé de Mar de Vardon Kennett, que se alzó con el oro en la categoría ‘Sea Breeze’.
Lanzado hace apenas unos meses, el pasado mes de julio, el nuevo rosado Rosé de Mar 2017 destaca por sus “notas florales y mineralidad, con un largo final salino” según el jurado, quien lo considera “un perfecto ejemplo de brisa marina”.
Cuvée Rosé de Mar Vardon Kennett
Elaborado por el método tradicional con la variedad pinot noir procedente de viñedos propios, como en el caso del Cuvée Esplendor, el rosado es un espumoso de añada y larga crianza, que destaca por su elegancia y frescura gracias a la altitud de los viñedos y a la minuciosa selección de las uvas.
De burbuja sutil y vivaz, Rosé de Mar 2017 es un rosado extra brut muy refinado de perfil gastronómico, donde la pinot noir, con sus notas típicas de cereza, se expresa abiertamente enmarcada en un perfecto equilibrio entre la fina acidez frutal y los matices que le otorga la larga crianza en botella de un mínimo de 39 meses.
La enóloga Anna Velázquez firma también este espumoso exclusivo cuya producción no alcanza el millar de botellas y que se comercializa principalmente en España.
