La cecina es un alimento prodigioso que en la provincia de León se convierte en un manjar exquisito al ser compartido con vinos elaborados con la uva prieto picudo
Sensuales, provocadores y aromáticos, así son los vinos españoles que se producen con la antaño, casi extinta, uva viognier
Galicia es sinónimo de cultura, de soberbios espacios naturales, de gastronomía deslumbrante y también de magníficos orujos artesanos tradicionales
Los alemanes son los reyes de la cerveza: saben elaborarlas y saben venderlas. Estas son las mejores que podemos encontrar en los supermercados españoles
Con la llegada del buen tiempo, los vinos rosados fermentados en barrica son una gran elección para disfrutar, en compañía, de los mejores platos
El jamón de bellota 100% ibérico es el súmmum de nuestra gastronomía. Y más todavía si se comparte con un buen tinto español
En España existen pequeñas queserías artesanas que elaboran quesos azules, de vaca, cabra u oveja, tan exquisitos como los seis que proponemos
Con la valorada uva chardonnay los enólogos de nuestro país elaboran sugerentes y expresivos vinos blancos
Aunque el vodka nació en las heladas tierras de la Europa del Este que ocupan rusos y polacos, en España sabemos destilarlos tan bien como ellos
Puro zumo de uva fermentado sin añadidos. Así son los vinos naturales que elaboran estos viticultores comprometidos con los consumidores y con el medio ambiente
Puede que no estén todos los que son, pero una cosa es segura: en estos diez bares las patatas bravas no son ninguna broma
Ahora más que nunca hay razones de peso para viajar a Valencia en este nuevo año que acaba de dar sus primeros pasos.
Con el destilado del jugo de la caña de azúcar se elaboran en España rones artesanos de reconocidas y valoradas cualidades organolépticas
En la Parra, Víctor Gutiérrez, El Mesón de Gonzalo, El Alquimista y La Hoja 21 son nuestros 5 restaurantes imprescindibles en una visita gastro a la capital charra
Un buen libro de recetas de cocina es uno de los mejores obsequios navideños para acertar con los apasionados por la gastronomía
Si bien el panettone es una creación navideña genuinamente italiana, en España no es que sepamos hacerlos bien, es que sencillamente los bordamos
Con uvas moscatel de Alejandría se elaboran en el Mediterráneo español delicados vinos dulces naturales, idóneos para disfrutar de la Navidad
En la comarca aragonesa se elaboran los que probablemente sean los mejores vinos blancos con uvas gewürztraminer de España
Cinco elaboraciones españolas con uva malbec demuestran que nada tienen que envidiar a los grandes vinos argentinos de la provincia de Mendoza
GINBEAR, GIN KIBER, N GIN VLC, Port of Dragons Dry Gin y Vanagandr Gin London Dry son exquisitas ginebras Premium artesanas 100% españolas
Valencia tiene mucho que ofrecer gastronómicamente. Descubrimos restaurantes, platos y propuestas que ningún ‘foodie’ debería perderse
Gloria, La Taberna del Chef del Mar, Tondeluna, Mercatbar y Ten’s son las apuestas en versión ‘low cost’ de algunos de los mejores cocineros españoles
Un escaso número de productores facturan whiskys artesanos
Con uvas merlot, algunas bodegas de nuestro país elaboran provocadores vinos para cualquier aficionado al buen tinto
En una vinoteca se bebe (y se come) pero también se aprende. Mostramos cinco locales imprescindibles con el vino como protagonista
De color azul, con jamón ibérico de bellota, de zumo de tomate con almejas... Así, y más insólitas si cabe, son algunas de las cervezas más raras del mercado
El documental ‘La Receta del Equilibrio’ transita de forma testimonial por las cocinas del chef Ricard Camarena en la vuelta tras el confinamiento
La Covid 19 no ha podido con Russafa Escènica 2020 que, bajo el lema ‘Deseos’, tendrá lugar en Valencia del 24 de septiembre al 4 de octubre.
Si bien se elaboran buenos quesos en prácticamente todo el archipiélago, es en Gran Canaria donde este producto se escribe con mayúsculas y letras de oro
En la Denominación de Origen Rías Baixas se elaboran algunos de los mejores vinos albariño que tantísima fama dan a Galicia
Tan cierto como que un vino entra por la vista antes que por el paladar es que existen en nuestro país bodegas que arriesgan con provocadores diseños
En España existen auténticos templos queseros que hacen realidad el sueño de quienes se pirran por el queso: el mayor descubrimiento láctico de la historia de la humanidad
Estas bodegas españolas producen vinos que demuestran el potencial y el auge de las más pequeñas y desconocidas denominaciones de origen
El vermut rojo que se elabora en España forma parte sustancial, insustituible e irrenunciable de nuestra particular cultura del aperitivo
En el boom de las cervezas artesanas españolas, las negras se encuentran entre las más apreciadas por los paladares exigentes
La reina de las tapas ha sabido adaptarse y convertirse en plato estrella en algunos de los mejores restaurantes de nuestro país. Y el verano es su momento
Cerca de Estocolmo se encuentra el museo Millesgården, el lugar soñado y hecho realidad por Carl Milles, el escultor más famoso de Suecia
Azurmendi, Xavier Pellicer, Atmosphère, Casa José y Ca Na Toneta son adalides de un movimiento mundial que promueve la sostenibilidad en la gastronomía
De regreso a una relativa normalidad, es tiempo de acercarse a Cáceres y descubrir en su casco antiguo una sugerente concentración de rincones gourmet
Desde hace algunos años las bodegas españolas han apostado por elaborar vinos blancos fermentados en barrica. Estos seis brillan por su calidad
