Cafés Candelas elevó sus ingresos hasta casi 90 millones el año antes de la reorganización del grupo

En 2025 Café Candelas, una de las compañías referentes en el tueste y la comercialización de café en el sector hostelero en España, reorganizaba su estructura con la creación de la sociedad Fondolugar como cabecera del grupo. Un año antes, la compañía acarició los 90 millones de facturación. 

Según las documentación depositada en el Registro Mercantil y consultada por Economía Digital Galicia a través de la plataforma de solución analítica avanzada Insight View la empresa, que tiene su base de operaciones el polígono industrial lucense de O Ceao, incrementó un 11,27% su cifra de negocio, pasando de los 79,20 a los 88,13 millones.

El grueso de su facturación lo consiguen en Galicia, donde los ingresos ascendieron a los 17,94 millones, seguido del área de Levante, con 15,75; y Castilla y León, con 12,8 millones. A otro nivel de facturación está el área central, con casi ocho millones, Cataluña (7,31), Granada (7,15), Madrid (6,79), y Canarias (6,08). El negocio del exterior concentra el 4% de la facturación con 3,44 millones. 

Por actividades, el segmento del café y las cápsulas copan el grueso de la facturación, concentrando un 84% de los ingresos, mientras que el de azúcares y edulcorantes representaron el 7%, mismas cifras que en el ejercicio anterior. El resto de actividad acumular el 9%.

También experimentaron un crecimiento los beneficios. En concreto, aumentaron un 22,33% incrementándose de los 5,24 millones cosechados en 2023 a los 6,41 millones. Por su parte, el resultado de explotación, el propio de la actividad de la empresa, pasó de los 7,15 millones a los 8,51. 

Evolución “positiva” del negocio de Café Candelas

“El ejercicio 2024 ha supuesto una confirmación de la evolución positiva de las ventas de la sociedad, tanto en facturación como en volumen, iniciada en 2023, consiguiendo mantener su margen bruto en unos niveles similares a los de años anteriores y así amortiguar el impacto de la subida de las materias primas”, explican los gestores en la memoria que acompaña a las cuentas. 

La previsión para 2025 también es optimista y prevé continuar esa trayectoria ascendente. “La situación económica de crecimiento del PIB y disminución del desempleo generan una situación de confianza en el consumidor lo que, unido a una preferencia por el consumo experiencial y de bienes no duraderos, permiten a la sociedad estimar un crecimiento de la cifra de negocios para el 2025 con respecto al año anterior de un 7%, que le permita mantener los márgenes y beneficios”. 

Cafés Candelas, que cuenta con una plantilla de unos 300 trabajadores, maneja unos activos de 78 millones, ocho por encima del año anterior, mientras que el patrimonio neto creció hasta los 47,61 millones. Como participadas la compañía cuenta con las filiales de Portugal, Filadelfia (Estados Unidos), Andorra y Canarias “cuya actividad coincide con la de la sociedad, es decir, la fabricación y comercialización de café y derivados”. 

Reestructura del grupo

A principios de 2025 la compañía lucense creó Fondolugar que actuaría como cabecera del grupo y que aglutinaría las otras seis sociedades As Gándaras Coffee Factory, la nueva planta de producción que tiene en construcción; Cafés Candelas, la comercial para España peninsular y Baleares; Cafés Candelas Canarias, comercializadora en esas islas; Innocaf Tech, su fábrica de innovación; Servihostel Solutions, que presta servicios de postventa; Cafés Candelas Andorra y Cafés Unipessoal (Portugal). 

Como hecho posterior al cierre mencionan las cuentas el acuerdo alcanzado el 18 de febrero de 2025 de realizar dos escisiones parciales de las ramas de actividad de la empresa: la actividad industrial de tueste de café y el I+D+i. “Las sociedades beneficiarias han sido constituidas en el mismo acto y se denominan As Gándaras Coffe Factory e Innocaf Tech. La operación prevé el “traspaso en bloque por sucesión universal” de una parte del patrimonio de Café Candelas.