Un supermercado de El Corte Inglés. Fuente: ECL

El Corte Inglés, por el ‘realfooding’: sus 11 productos más saludables

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El nutricionista español Carlos Ríos analiza los productos más saludables de cada supermercado: estos son los de El Corte Inglés

Barcelona, 27 de julio de 2019 (10:00 CET)

La última moda en alimentación consiste en volver a comer lo que comían nuestras abuelas. Se conoce como realfooding y se basa en rechazar los productos ultraprocesados —por el riesgo que conllevan para la salud—  y volver a introducir en nuestra dieta alimentos reales.

En nuestro país, uno de los máximos representantes del realfooding es Carlos Ríos. Con su lucha contra los procesados, el popular especialista en alimentación lleva tiempo arrasando en redes sociales.

Es precisamente desde sus perfiles donde Ríos intenta hacer ver a sus seguidores de la importancia de la comida real.

Para ello es habitual que el nutricionista  realice en sus stories, visitas en directo a supermercados, cadenas de distribución o tiendas de alimentación y recomiende los mejores productos que encontrar en ellas.

Tras analizar los productos de Mercadona o Carrefour, Ríos se ha centrado en los alimentos más saludables que puedes encontrar en El Corte Inglés. A continuación te mostramos sus recomendaciones.

Pan alemán Hausbrot redondo centeno

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Fuente: El Corte Inglés

Como indica el nutricionista Ríos, "dentro de los planes de El Corte Inglés este no está mal".

Entre sus ingredientes cuenta con harina de centeno integral y harina de trigo.

Pechuga de pollo cocido ecológico MOS Casa Boix

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Fuente: El Corte Inglés

Como aconseja Ríos desde su Instagram, a la hora de decidirse por una marca de pollo, pavo...  lo conveniente es comprar aquellas cuya cantidad del alimento no sea de "más del 90%".

Ingredientes MOS Casa Boix: Pechuga de pollo (95%)*, agua, sal marina, azúcar*, antioxidante (ascorbato sódico), especias y conservante (nitrito sódico). *Ingredientes provenientes de la agricultura ecológica.

Yogur griego natural de vaca ecológico Cantero de Letur

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Fuente: El Corte Inglés

El nutricionista Ríos recomienda este yogur griego porque no cuenta con azúcares añadidos y sus ingredientes se limitan a leche, nata, y fermentos lácticos, por lo que lo define como "es buen procesado".

Ingredientes Cantero de Letur: Leche entera de vaca pasteurizada (68%), leche entera de oveja pasteurizada (23%), nata de leche de cabra, fermentos lácticos.

Crema de calabacín con aceite de oliva Ferrer

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Fuente: El Corte Inglés

Rios recomienda este producto tanto por sus ingredientes naturales como por su escaso porcentaje de azúcar (0,06 % por cada 100 g).

Ingredientes Ferrer: Agua, calabacín (25,5%), cebolla, patata, aceite de oliva (2,68%), zanahoria, puerro, calabaza, tomate, brócoli, sal, espesante: almidón modificado de maíz y estabilizante: goma xantana.

Cous cous marroquí Trevijano

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Fuente: El Corte Inglés

Ingredientes Trevijano: Sémola de trigo (gluten) duro precocida (89.72%), tomate, pipas de girasol, ajo, pimiento rojo, cebolla, comino, menta, chile jalapeño y cilantro. Puede contener trazas de sésamo y apio.

Guacamole picante Primaflor

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Fuente: El Corte Inglés

El nutricionista recomienda como buen procesado este producto porque contiene un 97% aguacate.

Ingredientes Primaflor: Aguacate (97%), cebolla, pimiento, sal, azúcar, jalapeño, ajo, alginato sodico (Ey401), ácido ascorbico (Ey300), goma xantana (Ey415), ácido cítrico (Ey330).

100% Plátano de Canarias deshidratado

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Fuente: Carlosq

Ríos recomienda desde su perfil de Instagram, este producto ya que entre sus ingredientes solo cuenta con "plátano de canarias y conservante natural, zumo de limón".

Filetes de anchoa en aceite de oliva pesca del Cantábrico de El Corte Inglés

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Fuente: El Corte Inglés

En general el popular nutricionista recomienda siempre las conservas en aceite de oliva, a las que cataloga como buenos procesados.

Ingredientes: Anchoa (Engraulis encrasicolus), aceite de Oliva y sal.

Queso de oveja García Baquero

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Fuente: El Corte Inglés

Para escoger un buen queso de cualquier marca según Ríos, este recomienda que "lo que debe llevar es leche, fermentos lácticos, sal y cuajo ya sea de oveja, vaca o cabra".

Ingredientes García Baquero: elaborado con leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, sal, cuajo

Gazpacho gourmet con almendras Alvalle

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Fuente: El Corte Inglés

Aunque en este caso Ríos recomienda esta marca, el nutricionista indica en su storie, que en general los gazpachos envasados suelen ser buenos procesados.

Ingredientes Alvalle: Hortalizas frescas (62%) (Tomate, cebolla, pimiento), agua, almendras (6%), aceite de oliva virgen extra (3,4%), pan rallado (contiene trigo), vinagre de vino,sal, ajo, zumo de limón, pimienta cayena molida.

Paleta de bellota 100% ibérica en lonchas Cinco Jotas

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Fuente: El Corte Inglés

Bueno procesado según Ríos ya que el porcentaje de jamón es del 100%.

Noticia original de Business Insider. Autora: Cristina Fernández Esteban

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