Nuevas tendencias del café para saborear y experimentar
Cafés de colores, cócteles, nuevos sabores, altares hogareños y la vuelta a los valores clásicos. Estas son algunas innovaciones de la bebida más popular del mundo
Catas de Jordi Català
Castilla y León: la conquista de nuevos vinos de uvas ancestrales
Una cata colectiva muestra la gran vitalidad de seis tipos de uva recuperadas de su casi segura extinción
Las claves del mejor cruasán de España
Llega una nueva edición del concurso donde maestros pasteleros de todo el país competirán por presentar el mejor cruasán artesano. ¿Quién triunfará?
Brad Pitt, Angelina Jolie y la reinvención del champagne rosado
Los dos actores presentan Fleur de Miraval, un champagne rosado premium con origen en la Provenza
Vuelve la fiesta mayor del cava. Y con cambios
Sant Sadurní d’Anoia organiza un Cavatast 2020 más profesional. Además de catas se podrán visitar las bodegas de cuatro grandes de la burbuja
El gin también habla catalán
La nueva ginebra Gin Cat se suma a una larga tradición de destilados elaborados en Cataluña. Cómo son sus sabores y aromas
El relajante (y premiado) vermut de Las Vermudas
Las Vermudas presenta una fórmula única que le ha convertido en la mejor vermutería de Barcelona
Un whisky para el verano
Un escocés, doblemente envejecido en barriles de ron, es una opción ideal para crear cócteles tropicales durante el calor
¿Engorda el vino? Lo que siempre quisiste saber y nunca te atreviste a preguntar
Cuál es nuestro metabolismo, qué tipo de vino beber y, sobre todo, qué cantidad están entre las claves
Cameron Díaz lanza dos vinos saludables, sabrosos… y misteriosos
Un blanco y un rosé, a partir de variedades catalanas y provenzales, que se suman a la tendencia de vinos orgánicos, naturales y ecológicos
Acaba de nacer el cuarto Celeste. Y esta vez es blanco
El enólogo Juan Ramón García diseña un vino fresco e intensamente aromático a partir de las parcelas de verdejo más cercanas al río Duero
IPA: la revolución de las cervezas especiales
Grandes marcas de cerveza en España se embarcan en la elaboración de estilos hasta hace poco solo trabajados por las pequeñas cervecerías artesanales
‘Cita con Ribera’: ver para beber
La Denominación de Origen Ribera del Duero utiliza Instagram para compartir sus vinos, su historia y los secretos mejor guardados de sus bodegas
«Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquirí en El Floridita»
El último documental de Ramon Vilaró recupera la relación entre el “inventor" de El Floridita y del cóctel Daiquirí, Constante Ribalaigua y su cliente de “leyenda" Ernest Hemingway
Cuatro premios internacionales para cuatro vinos hermanos
Los oros que llegan al unísono reconocen el trabajo especial en los vinos más singulares de una marca especial, que lo es desde el primer día a partir de su fundación: Jean Leon
Tras el éxito de los Martini, Campari o Aperol Spritz, llega Malavita
El Amaretto Malavita Social Club, es un destilado italiano nacido en la clandestinidad más ‘underground’, que llega a España para convertirse en el nuevo Aperol Spritz entre la generación Z y los millennials
La Gavina: la mayor leyenda de la Costa Brava
Una oportunidad para darse un gran homenaje en una fusión de lujo para los sentidos entre gastronomía, glamour y arte en estado puro
Tres rosados y un enigma para el Día de Sant Jordi
Sant Jordi tiene una nueva oportunidad: al esfuerzo de normalidad de libreros y de público se suma una extraordinaria propuesta bodeguera en versión rosada
Un maridaje entre vinos y Edad Media
Una cata representativa de vinos de la DO Empordà permite descubrir la histórica relación entre el vino de la tramontana y dos joyas monacales del medievo
Si dijo Cava, a partir de ahora, puede decir Cava
El Consejo Regulador del Cava acaba de aprobar por unanimidad la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la D.O. Cava en un pleno histórico
Así es como Notre-Dame resurgirá de las cenizas
Los responsables de la reconstrucción de Notre-Dame se dividen entre mantener el estilo gótico de la estructura dañada o arriesgarse con nuevos diseños
El tapón sí importa, y si es de corcho, estupendo
Al abrir una botella de vino puede haber dos sorpresas: ignorar si el tapón es el adecuado y la segunda ver si la calidad del vino bajó de forma alarmante
Georgia, el país que inventó el vino
Todo lo que hay que saber en un país que con 525 variedades de uva es un paraíso para hacer turismo de vino
La historia desconocida del toro más famoso de España
Amado y odiado, el toro de Osborne trascendió los límites de la publicidad y se convirtió en eje de debates ideológicos. Esta es su historia
Abadal Matís: un vino del futuro fiel al territorio
La bodega del grupo Roqueta Origen presenta en este vino la fusión de una variedad del pasado con uvas muy actuales
Una macroencuesta radiografía el verano ideal de los españoles
La 'Heinz Summer House' de Sitges será el primer 'oasis del sabor' del mundo creado para hacer realidad las vacaciones soñadas
Ibizkus, una de las grandes sorpresas que ofrece Ibiza
Ibizkus es un vino de Ibiza que se ha propuesto crear los mejores monovarietales de la isla, enriquecer la biodiversidad y crear un icono del Mediterráneo
Granizado casero: una fresquita y saludable bebida
Un granizado casero es una gran forma de consumir helados de calidad con pocas calorías y a la vez hidratarnos
El vino que fotografía una tierra y todos sus matices
El nuevo Vinyarets Blanco es un vino de paisaje que transmite fielmente el espíritu del Penedès, que lleva cuatro milenios produciendo vinos
Dos habanos que llegan y un gran cava que espera
Maridajes inesperados entre un cava de Roger Goulart y dos nuevos habanos de dos viejas marcas
El norte también existe, y para San Juan aún más
El solsticio de verano es igual de importante que en el Mediterráneo, para los países más cercanos al Círculo Polar Ártico que viven la plenitud de la luz
Un gran Priorat concebido en la montaña y nacido en el mar
S’Àmfora d’Olim es un proyecto pionero en la crianza de vinos bajo el mar en el que un Priorat envejece en una ánfora romana
Las obsesiones en la ópera marcan el ambicioso regreso del Liceu
En la nueva temporada del Liceu se desplegarán importantes producciones como Don Giovanni, Tannhäuser, La Bohème, y La Traviata; además de danza y musicales
Un gran vino Kosher, procedente de la Ribera del Duero
El Kosher es el único vino que pueden beber los judíos ortodoxos y Nexus, en Ribera del Duero, es una de las pocas bodegas con autorización para elaborarlo
Desde Escandinavia al Montsant con seis vinos en tres años
Una pareja de suecos con un equipo de campanillas han creado Bell Cros, un nuevo concepto de vino que busca la excelencia en el interior del Montsant
La oportunidad (virtual) para descubrir maridajes y aromas del cava
La DO Cava organiza actividades con los hermanos Torres y uno de los mejores sumilliers del mundo para conocer los secretos de los vinos espumosos
La ginebra que apuesta triplemente por la creatividad
¿Cómo de creativos somos los españoles? Bombay Sapphire, la famosa ginebra azul, da alas a nuestra inventiva
Tres vinos del Garraf que honran a una tradición milenaria
Bodegas Cuscó Berga mantiene su apuesta por la artesanía y los valores ancestrales con dos blancos y un rosado pálido
Vinos y hip-hop: el sorprendente maridaje de Netflix
La película El Sumiller (Uncorked) muestra el difícil camino a ser sumiller y su inédita vinculación con ritmos urbanos
Aromas y sabores centroamericanos para celebrar el Día del Cóctel
Proponemos viajar al centro de América con varios cócteles del dominicano Ron Barceló, pensados para armonizar con puros nicaragüenses