Casa Delfín: pasión por la cocina tradicional en el Born
A pocos pasos del antiguo Mercado del Born se encuentra la centenaria Casa Delfín, con una propuesta gastronómica que se centra en la cocina mediterránea
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Gastronomía
Si dice Negroni, diga Campari: el homenaje a un clásico italiano
La Negroni Week celebra el centenario del famoso cóctel elaborado con Campari, y premia a un bar de Barcelona como autor de la mejor creación
Cinco mercados gastronómicos que tienes que conocer en Europa
Porque hay mucho que ver (y comer) en los mercados, en esta selección dibujamos un mapa de delicias en Lisboa, Copenhague, Londres, Burdeos y Madrid
Próxima parada: Lyon, capital gastronómica mundial
La cuna de la cocina francesa acoge este otoño la apertura de la Ciudad Internacional de la Gastronomía, una reverencia a los placeres de la cocina mundial
Menade: la huella de la naturaleza en los vinos de Rueda
La bodega Menade, fundada por una sexta generación de productores, es una audaz apuesta por la vitivinicultura ecológica de los vinos de Rueda
