Izadi Crianza 2020: un vino clásico también puede sorprender
Clásico de Rioja Alavesa pero con capacidad de sorprender, Izadi Crianza 2020 es un gran vino con relación calidad-precio imbatible
Izadi Crianza 2020 tiene una excelente relación caliad-precio
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Cien por cien tempranillo y vino clásico de Rioja Alavesa, Izadi Crianza 2020 es, sin embargo, un vino sorprendente y seductor, complejo pero ameno, universal y auténtico. Este de 2020 destaca, además, por su relación calidad-precio, sobresaliente en su gama no solo en Rioja Alavesa sino en toda la península.
De Bodegas Izadi, localizado en Villabuena de Álava, además de mantener fielmente su línea de gran calidad organoléptica, esta añada del 2020 viene con fuerza para seguir una línea que, a juzgar por críticas, puntuaciones y premios, sigue en lo más alto de las elaboraciones de viñas viejas de su zona.
Un retoque estético en su etiqueta refleja también una nueva etapa de Izadi que busca poner en valor el trabajo que, desde 1987, vienen desarrollando con viñedos viejos, con una edad media de 45 años, nada fáciles de mantener y explotar, y menos con el cambio climático, explican desde la bodega.
Izadi Crianza 2020
La añada 2020 llega acompañada de dos noticias agradables para Izadi: un gran premio a la sostenibilidad y el lanzamiento de un panettone de Navidad.
En cuanto al vino, se trata de un monovarietal 100% tempranillo, Izadi Crianza se elabora con uvas que proceden de 178 hectáreas (70 propiedad de la bodega) localizadas en el triángulo que conforman Villabuena, Samaniego y Ábalos.
Envejecido 14 meses en barricas de roble americano y francés, nos encontramos ante un tinto que seduce a primera vista con su color rubí, con cierta intensidad al paso de la luz (capa media) y lágrimas untuosas que descienden por las paredes de la copa y que describen la fuerza de su volumen.
Al acercarlo a la nariz, se percibe una alta intensidad aromática donde destacan frutas rojas maduras, como cerezas y fresas, toques florales, toques de regaliz y especias combinadas y, por último aromas de cedro y ahumados propios de la crianza.
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En boca resulta elegante y equilibrado y sorprende con su agradable frescura y una textura cremosa y suave, pero con una gran versatilidad que invita al Izadi Reserva 2020 a ser disfrutado sorbo a sorbo. Después de beberlo, presenta un largo retrogusto marcado por recuerdos frutales y florales, notas ahumadas, suaves taninos y un final largo y muy elegante.
Maridaje
Para su maridaje se recomiendan platos de caza como pato, ganso, faisán, oca, pichón estofado con hongos y trufas, magret de pato con salsa de arándanos o faisán a la ciruela. También excelente con pescados grasos, como el salmón, el atún o la sardina y carnes roja como rabo de toro, carnes a la brasa, asado de cordero, solomillo de añojo o cochinillo lechal. Y no desentona con quesos curados de oveja, y semi curados, como el gouda o gruyere.
Las puntuaciones Parker o Peñín siempre son altas para este vino (91 y 92 respectivamente). Y The Wine Advocate dlo defnie así: “Se trata del tinto insignia de la bodega, limpio, accesible, fácil de entender. Tiene un final especiado debido a su paso por barrica que gustará a mucha gente”.
Los más observadores percibirán el mimo en el diseño de la etiqueta y del packaging. En esta ocasión, el logotipo clásico con forma de triángulo que representa los tres pueblos de donde vienen sus uvas: Villabuena, Samaniego y Ábalos se disgrega en otros cuatro triángulos, que aluden a los valores de la marca Izadi.
Bodegas Izadi
Bodegas Izadi (naturaleza, en euskera,) nació en 1987 en Villabuena de Álava de la iniciativa de Gonzalo Antón, un hostelero muy reconocido entre otras cosas, por ser creador de las Jornadas de Cocina que vieron nacer a figuras como Adrià, Joan Roca o Berasategui.
A partir de viñedos familiares en Rioja Alavesa, entre ellos viñedos viejos, se fraguó este proyecto con el objetivo de elaborar vinos cuya calidad estuviera ligada a una serie de principios: respeto, “porque Izadi significa ‘naturaleza’, a la que respetamos, como también a nuestro entorno medioambiental y social.”; sensibilidad, “porque Izadi asume la cultura del detalle como guía para ser exigentes y así cuidar al extremo todo lo que hacemos.”; inquietud: “porque Izadi siempre busca ir un paso por delante, abordando nuevos retos, nuevas tendencias.”; y hospitalidad, “porque somos hosteleros de corazón y la experiencia de nuestros clientes es una prioridad.”
Lalo Antón, hijo de Gonzalo, dirige actualmente la bodega, que a su vez es matriz de la marca Artevino Family Wineries, paraguas bajo el que se engloban Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero), Bodegas Vetus (D.O. Toro) y Orben, también en la D.O.Ca. Rioja.
Bodegas Izadi elabora, además del crianza, referencias como Izadi Larrosa, pionero en los rosados de estilo provenzal, Izadi El Regalo, uno de los primeros viñedos singulares, o Izadi Selección Blanco, el único en la D.O. con todos los varietales riojanos.
Desde 2020 la bodega ostenta el sello medioambiental Wineries for Climate Protection que les sitúa como una de las bodegas más comprometidas con la sostenibilidad.
