6 rosados de Navarra por menos de 10 euros para triunfar

Se acabaron los desafortunados tiempos en los que los vinos rosados españoles eran denostados y poco o nada valorados por parecer a la inmensa mayoría de los consumidores y, tristemente, también a algunos entendidos, los hermanos menores (y pobres) de tintos y blancos.

Actualmente, no sólo las cosas han cambiado sino que por fin grandes rosados como los elaborados en Navarra son reconocidos como que lo que son: excelentes elaboraciones concebidas con una calidad indudable. Vinos que muestran finura y equilibrio, a lo que hay que añadir unos precios realmente interesantes para la cada vez mayor legión de apasionados por los rosados que hay en nuestro país.

De hecho, los 6 vinos que recomendamos a continuación no sobrepasan los 10 euros. Todos ellos son elaboraciones muy cuidadas, imaginadas con un significativo protagonismo de la jugosa y frutal uva garnacha que se cultiva en tierras navarras.

Habría que aclarar que los vinos rosados de la D.O. Navarra, sin duda entre los más estimados de España, tienen la peculiaridad de elaborarse siguiendo el método tradicional de sangrado, que consiste en que el mosto permanece en contacto con las partes sólidas (hollejos) durante un corto periodo de tiempo para, posteriormente, pasar a depósito de acero inoxidable (sin prensar, por eso es de lagrima) donde fermentará con control de temperatura constante.

Ahora es quizás el mejor momento para disfrutar de las excelentes cualidades de algunos vinos rosados elaborados en la D.O. Navarra sin que se resientan nuestros bolsillos.

Castillo Monjardín Rosado de Lágrima 2023

Medalla Oro y Mejor Rosado de España MundusVin 2022 acreditan la incuestionable calidad del Castillo Monjardín Rosado de Lagrima 2023, elaborado por la bodega Castillo Monjardín en la localidad navarra de Villamayor de Monjardín, perteneciente a la comarca de Estella.

Es un rosado en el que se combinan uvas garnacha y cabernet sauvignon vendimiadas de noche, cuando las temperaturas son bajas y que, tras unas horas de maceración en frío, se descuba fermentando el mosto lágrima a bajas temperaturas.

De esta forma, conserva todo su carácter frutal que lo hace tan reconocible, a lo que hay que unir que no tiene ningún tipo de crianza en barricas de roble, lo que se traduce en fruta y nada más que fruta.

Es un vino que me gusta particularmente por su color rosado pálido y sus aromas muy frescos a fruta roja con toques a hierba recién cortada y cítricos. En boca siempre me sorprende por ser muy goloso y mostrar un paladar agradable y una acidez muy bien definida.

Compartido con unas cigalas a la plancha, un tartar de gambas, salpicón de marisco o con un buen jamón ibérico, es un rosado que les prometo que sobresaldrá en su mesa. Precio: 7,00€

Aroa Larrosa 2023

Con un galardón tan importante como haber conseguido 90 puntos de la Guía Peñín 2022 en su añada del 2021, y después de catar con detenimiento la nueva añada, presagio que Aroa Larrosa 2023 va a conseguir nuevos y destacados premios porque sus virtudes organolépticas son importantes.

Producido por Aroa, una pequeña bodega boutique situada en lo alto del Valle del Yerri y rodeada de sus viñedos en ecológico, es conocida por haberse adelantado a su época en la D.O. Navarra y haber puesto en práctica la recuperación de conocimientos de antaño en agricultura ecológica y biodinámica.

De hecho, Aroa es una de las poquísimas bodegas de España en contar con el certificado Wineries for Climate Protection que otorga la Federación Española del Vino.

Además, Aroa Larrosa 2023 es un vino 100% vegano elaborado íntegramente con uvas garnachas cultivadas al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Viñas que por otra parte, jamás han sido tratadas con productos químicos de síntesis.

Elaborado mediante una fermentación a baja temperatura para preservar todos los aromas y el intenso frescor de la uva, Aroa Larrosa 2023 muestra un hermoso color rojo rubí, con perfumes muy sutiles a frutas rojas como las fresas silvestres y la granada, con un destacable punto floral. También posee interesantes matices cítricos y a frutas tropicales.

Pero es en boca donde despunta especialmente por su explosión frutal y determinada frescura. Por ese punto tan especial a gominolas, mandarinas y a melón maduro.

Desde el primer momento lo imagino con una cecina de León recién cortada, pero también casa a la perfección con platos comouna porrusalda. Un rosado muy disfrutón que una vez abierto hay que terminarse porque no hacerlo sería pecado mortal. Precio: 8,75€

Ochoa Rosado de Lágrima 2023

También excepcional es el Ochoa Rosado de Lágrima 2023 que elabora Adriana Ochoa en las bodegas con el mismo nombre que dirige en Miranda de Arga, Olite.

Lo creó en los años noventa Javier Ochoa, padre de Adriana, con la idea de concebir un rosado que pudiera convertirse no sólo en un referente de la bodega, sino también de la región.

Y vaya si lo consiguió, porque entre sus muchos reconocimientos se cuenta el premio al Mejor Vino Rosado de España concedido por la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino de España.

En la Finca El Bosque y en la Finca La Milla, propiedad de la bodega, y ubicadas en la cercana localidad de Traibuenas se cultivan las viñas con merlot, garnacha y cabernet sauvignon con las que se elabora un rosado que me gusta mucho por sus aromas nítidos y frescos y por una boca deleitosa y golosa que destaca por su desenvoltura y marcados recuerdos frutales.

Llama mucho la atención al observarlo ya servido en copa, y sobre un fondo blanco, su atractiva tonalidad rosa pálido brillante, procedente de la maceración de sus pieles con el mosto antes de fermentar. Al acercarlo a la nariz destaca por sus intensos aromas a frutos rojos como la grosella y las fresillas. En boca muestra equilibrio, juventud, mucha fruta roja y un agradable amargor final.

Recomiendo beberlo a una temperatura de unos 8ºC y degustarlo junto a unas aceitunas negras artesanas del Bajo Aragón, una menestra de verduras frescas a la Navarra, o con unas gambas al ajillo con un punto picante. Un rosado de los que permanecen en la memoria. Precio: 7,60€

Viña Zorzal Rosado Garnacha 2023

Con sangrado del mosto de una garnacha de gran calidad extraída de los viñedos propios emplazados en la localidad navarra de Corella, la bodega Viña Zorzal Wines produce su exclusivo vino Viña Zorzal Rosado Garnacha 2023.

Es un vino que se significa porque tras su fermentación permanece sobre sus lías finas que le aportan al resultado final juventud, cuerpo, elegancia, volumen, armonía y una carnosidad fuera de lo común.

De cautivador tonalidad roja que lleva a pensar en la frambuesa, embelesa sus perfumes de intensidad media que recuerdan a los frutos rojos salvajes del bosque. También muestra ciertos toques a flores blancas y ante todo, intensidad y frescura.

En boca exhibe una acidez muy vivaz que resulta muy agradable en el paladar y un amargor sin aristas con un postgusto persistente e intenso.

Lo probé con un rico queso gallego ahumado de vaca San Simón da Costa y el maridaje resulto muy satisfactorio. Pero lo imagino perfectamente secundado con unas brochetas de langostinos con vieiras, una sopa de pescado o con unos jugosos calçots, esas cebolletas tan ricas que en Cataluña las prepararan como en ninguna otra parte. Precio: 6,50€

Doña Isabella Garnacha Rosé 2023

Muy cerca de la localidad de Mendavia, entre las fértiles tierras de la vega del río Ebro y la Sierra de Codés encontramos la bodega Marqués del Atrio. Propiedad de la familia Rivero, que también elabora vinos en la D.O.Ca. Rioja, fue fundada en el año 2003 con el propósito de crear vinos singulares en un territorio único en el que las viñas crecen rodeadas de montañas.

Entre sus propuestas, descuella su rosado Doña Isabella Garnacha Rosé 2023, que se elabora al 100% con una garnacha de viñas viejas que crece en el territorio de Ontinar, en Corella, al sur de Navarra, zona fronteriza entre Aragón y la Rioja, un terreno pedregoso con un microclima que conlleva brisas suaves que acunan las cepas bajo la mirada de la imponente Sierra del Moncayo.

Doña Isabella Garnacha Rosé 2023 es un vino que enamora ya tan sólo observando el bello diseño de la etiqueta y de su envase de vidrio, pues más recuerda a una botella de licor premium que a un vino.

De atractivo color rosa pálido con matices naranja, resaltan sus aromas a frutos rojos sobre un sugestivo y sutil fondo floral con notas cítricas y minerales.

En boca manifiesta su suavidad, armonía y sedosidad, mostrando un gran volumen, elegancia y equilibrio. Un vino que podría tomarse como copa al final del día o degustarse tan ricamente junto a unos mejillones gallegos al vapor, una ensaladilla rusa con ventresca de atún o con una gustosa paella de pollo de corral y conejo de monte con habitas y alcachofas de temporada. Precio: 7,95€