Juan Pedro Chuet-Missé

El barrio marítimo de Barcelona conserva, a pesar de la gentrificación, sitios que mantienen la tradición de arroces y frutos del mar, como estos restaurantes

Para los turcos, el brunch no es un café y un bollo: es un momento de socializar que se puede prolongar por horas, una costumbre que está aterrizando en la capital catalana

En los largos arenales de Castelldefels, los chiringuitos son protagonistas. Entre novedades y viejos conocidos, elegimos siete para descubrir esta temporada

Al pie del funicular al Tibidabo, este emblemático restaurante presenta una propuesta basada en la cocina catalana en unas salas que presumen de modernismo

El restaurante ubicado junto al Mercado del Ninot, en Barcelona, se renueva sin perder su apuesta por los arroces, los entrantes para compartir y los platos con ingredientes de las paradas vecinas

Este nuevo restaurante del barrio de Poblenou, en Barcelona, explora recetas perdidas en el tiempo para recuperar el recuerdo del buen comer familiar

Creado por un catalán y un italiano que han conocido el éxito en Brasil, Bottega Bernaca reivindica desde el barrio de Gràcia la tradición del buen comer de Italia

El bar-restaurante renueva su carta con una apuesta por las brasas, y el centenario hotel invita a desconectar frente al ritmo urbano de la ciudad

Este restaurante de Barcelona gira en torno a los diferentes cortes del atún más valioso, que se presenta en dos menús degustación

Sabores mediterráneos, de Perú o provenientes de Zaragoza: estos hoteles agitan la escena de la coctelería como si fuera un Martini

En terrazas o en el interior, informal o elegante, a la carta o en buffet: un finde siempre es diferente con un brunch de hotel

El nuevo proyecto de Abellán recupera una emblemática casa de comidas de Gràcia y la adapta como un bar con elaborados platillos de temporada

Junto con la coctelería 1925 Vermutería, este restaurante ofrece una propuesta de alta gama en un hotel que tiene a la capital catalana a sus pies

En sus primeros 10 años de vida, este restaurante de la zona alta se ha consolidado con su elegante propuesta de cocina sofisticada y espectáculos de cabaret

En este barrio de Barcelona hay un pequeño bar-restaurante de cocina tradicional que siempre está lleno, gracias a una propuesta sencilla, sabrosa y accesible

En este local, abierto en junio, el cocinero Ot Salvanas y su compañero Víctor Martinez se divierten creando variantes de tortillas, gildas y otros platos de toda la vida

El nuevo restaurante, en la parte alta de Barcelona, presenta una carta de sabores tradicionales que coquetean con la vanguardia

Este local del barrio de Eixample, que juega con la estética de los palacios indios, propone varios menús que sintetizan la inabarcable cocina del subcontinente asiático

El segundo local de Mama, en el barrio del Eixample, expande los horizontes de la pizza napolitana con creaciones originales y entrantes recomendados

Llegan los días de mejor clima, las horas de luz se estiran, y ya están aquí las primeras citas para amantes del buen comer y beber

Uno tiene más de 50 años y está en una de las mecas turísticas del Gótico. El otro alcanza los 70 años con excelente salud en Gràcia. Y ambos confirman que no hay calendario que los doblegue

Este nuevo restaurante, en los bajos de un centenario hotel, ofrece una cocina de calidad guiada por el producto de temporada

Este local del barrio del Born, instalado en unas caballerizas del siglo XVII, presenta una carta donde se exploran recetas medievales y renacentistas

Aunque todavía no haya clima para el terraceo, estos bares, tabernas y restaurantes reivindican la cultura de ir de tapas, sea la estación que sea

Este nuevo restaurante de Poble Sec cuenta con la mayor variedad de ceviches en Barcelona, que dialogan con otros platos de raíces populares de la cocina peruana

Cocina japonesa, sí, pero con fusiones de otras latitudes e ingredientes mediterráneos. Y una carta de cócteles bastante innovadora

El restaurante MR PORTER de Barcelona presenta una original carta de cócteles inspirados en el zodíaco. No se trata de creer, sino de disfrutar

Su nombre significa cebada y es la apuesta de dos bartenders que, tras su paso por Londres, llegan a Barcelona con una innovadora apuesta en la escena de la coctelería local

El nuevo restaurante, ubicado en uno de los barrios más antiguos de Barcelona, presenta una relectura de la tradición catalana con una innovadora propuesta de cócteles

En la primera planta del hotel Hesperia Presidente esta propuesta de múltiples espacios da alas al ocio y la gastronomía en la zona alta de Barcelona

Además de invitar a recordar los buenos tiempos de los años ’80 y ’90, el local juega a la vanguardia con platillos innovadores y cócteles de autor

Fondue de aires suizos, catas de vinos y repostería en una localidad del área metropolitana son las propuestas destacadas para enero

Más allá de las franquicias que crecen como setas, en Barcelona existen interesantes opciones para disfrutar de este plato con aspiraciones de alta cocina

Tarde para un desayuno, temprano para una comida, estos brunchs en hoteles de Barcelona son un capricho que vale la pena darse cada tanto

El restaurante, que ocupa el antiguo espacio de una nave industrial en Sant Gervasi, gana su lugar con porciones abundantes y sabores de raíces familiares

¿Puede algo tan sencillo como una carne a la brasa ser sofisticado? Estos tres locales de Barcelona prueban que sí. Vamos a comprobar por qué

Este nuevo restaurante de Barcelona ofrece una experiencia diferente con un único menú que recorre los sabores de la geografía catalana

Este restaurante de Barcelona de discreta elegancia invita a viajar por una interesante reinterpretación local de los sabores mediterráneos