Top 5 de restaurantes en Alicante: comida, sabor y buen ambiente
¿Quieres disfrutar de los mejores sabores de Alicante? Estos son algunos de los restaurantes que debes tener en tu radar
Brunchit en Alicante. Foto: Brunchit
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La ciudad de Alicante se ha consolidado como un destino gastronómico de referencia en la Comunidad Valenciana. Con una oferta que combina tradición, innovación y productos locales de alta calidad, sus restaurantes ofrecen experiencias culinarias únicas que deleitan a los paladares más exigentes. Desde tapeos creativos hasta cortes de carne de primera categoría, la gastronomía alicantina se caracteriza por su diversidad y por su respeto a los ingredientes frescos del Mediterráneo. A continuación, te presentamos algunos de los mejores restaurantes de Alicante, que no te puedes perder si visitas esta ciudad.
La Barra de César Anca: innovación y tradición en cada bocado
Ubicado en la céntrica Explanada de Alicante, La Barra de César Anca es un referente en la ciudad para aquellos que buscan una cocina creativa pero arraigada en la tradición mediterránea. El chef César Anca, con más de 30 años de experiencia, ha logrado convertir este restaurante en un laboratorio de sabores, donde cada plato es una invitación a viajar por la gastronomía más innovadora del Mediterráneo. Su barra dinámica y versátil es el lugar ideal para disfrutar de un tapeo que va mucho más allá de lo convencional.
El restaurante ofrece también un salón íntimo y acogedor, perfecto para quienes prefieren una experiencia más tranquila. Sin embargo, una de las joyas del local es su terraza, situada en un entorno inigualable, que convierte la comida en una experiencia multisensorial. César Anca destaca por su habilidad para fusionar el recetario tradicional con la cocina de autor, ofreciendo platos que evocan recuerdos y emociones. Sin duda, este espacio es una parada obligatoria para los amantes de la buena gastronomía en Alicante.
Brunchit: el paraíso del brunch saludable
Para quienes buscan una opción más informal y saludable, Brunchit es el lugar perfecto. Situado en la Playa de San Juan, este restaurante redefine el concepto del brunch, acercando a sus comensales un estilo de vida sano sin renunciar al sabor. Con su apuesta por productos de temporada y locales, Brunchit ofrece una cocina fresca y natural que cuida cada detalle.
El restaurante destaca por su oferta de panes artesanos, hechos con masa madre y cocidos al horno, así como por su compromiso de eliminar los azúcares refinados y optar por ingredientes de calidad. Si eres de los que disfrutan de un buen desayuno tardío o una comida ligera al más puro estilo «realfooder», Brunchit te ofrecerá una experiencia gastronómica única en un ambiente relajado junto al mar.
Las Brasas de San Miguel: un templo para los carnívoros
Si lo tuyo es la carne, Las Brasas de San Miguel es el lugar que no puedes dejar de visitar en Alicante. Este restaurante ha logrado posicionarse como uno de los favoritos entre los amantes de las carnes a la parrilla gracias a su selección cuidadosa de piezas de la más alta calidad. Aquí, los comensales tienen la oportunidad de cocinar la carne a su gusto, ya que el restaurante sirve las piezas junto a una parrilla individual, permitiendo que cada cliente le dé el toque final que prefiera.
Entre las estrellas de su menú se encuentra la chuleta de Tomahawk, un corte de carne jugoso y lleno de sabor que se ha convertido en un imprescindible para los sibaritas de la carne. Además de sus carnes, Las Brasas de San Miguel ofrece una amplia variedad de tapas y entrantes para compartir, haciendo de este restaurante una excelente opción tanto para una cena formal como para un picoteo más relajado.
Pelego: fusión de sabores españoles y uruguayos
En pleno centro de Alicante, Pelego ha logrado destacar con una propuesta que fusiona lo mejor de la cocina española y uruguaya. Su especialidad, la carne cocinada a la leña y carbón, es el alma de este restaurante, que pone un énfasis especial en la calidad de sus productos. Las carnes de vaca gallega y las importadas de Argentina y Uruguay son seleccionadas cuidadosamente para ofrecer una experiencia de sabores intensa y auténtica.
El uso de productos frescos y de temporada, directamente del Mercado Central de Alicante, garantiza que cada plato tenga la máxima frescura y calidad. Pelego no solo es un restaurante de carnes, sino una experiencia gastronómica completa que combina tradición, innovación y una atención al cliente que hace que cada visita sea memorable.
Pícaro 1999: tradición mediterránea con un toque creativo
En pleno centro histórico de Alicante, Pícaro 1999 ofrece una propuesta basada en la cocina mediterránea, con platos que respetan la tradición, pero incorporan toques creativos y actuales. Su oferta incluye entrantes para compartir, carnes, pescados y arroces alicantinos de capa fina, todos elaborados con materias primas de primera calidad.
Ubicado en un edificio histórico de 1865, el restaurante combina un ambiente moderno y acogedor con una terraza que ofrece vistas al Portal de Elche, uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad. Pícaro 1999 es un lugar perfecto para aquellos que desean disfrutar de la gastronomía mediterránea en un entorno único, con una extensa carta de vinos que complementa a la perfección cada plato.
Conclusión: Alicante, un destino culinario de primer nivel
Con una oferta gastronómica que abarca desde las tapas más innovadoras hasta las mejores carnes a la parrilla, Alicante se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos más atractivos de la costa mediterránea. Cada restaurante de esta ciudad ofrece una experiencia única, marcada por la calidad de los productos, la creatividad de los chefs y un entorno que invita a disfrutar de la comida en todas sus formas.
Periodista, fotógrafa y amante de la música. Con un Máster en Periodismo Multimedia Profesional de la Universidad Complutense de Madrid en el bolsillo y ahora metida de lleno en el mundo de la investigación con un Doctorado en Lingüística, Literatura y Comunicación en la Universidad de Valladolid. ¡Siempre en busca de la próxima gran historia que contar!
