La fundadora de restaurantes como Mordisco (Barcelona) y Tomate (Madrid) alza la voz contra la ruina del sector y contra políticas que “enferman a la gente de tristeza”
Marc Ribas convierte el tronco de Navidad, el turrón, el roscón de reyes y el espumoso de las 12 campanadas en helados sabrosos, sostenibles y solidarios