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Gastronomía

Finca Pascualete: aristocracia, espionaje, cine… y uno de los mejores quesos del mundo

Manena Munar 15 May 2021 18:30
Refugio y pasión de Aline Griffith, Condesa de Romanones, Finca Pascualete, en Trujillo, elabora hoy uno de los quesos más premiados del mundo

Siete propuestas para homenajear a los cócteles

Jordi Català 15 May 2021 16:00
Mientras se celebra el Día Mundial del Cóctel recordamos la historia de estos combinados con tres preparaciones populares y cuatro reinvenciones de clásicos

Cecina y vino tinto: el maridaje perfecto con las dos joyas gastronómicas de León

José Manuel Torres 9 May 2021 18:30
La cecina es un alimento prodigioso que en la provincia de León se convierte en un manjar exquisito al ser compartido con vinos elaborados con la uva prieto picudo

Dos vinos californianos con espíritu gallego y mediterráneo

Jordi Català 8 May 2021 16:00
Marimar Estate llega con dos vinos que fusionan California y Europa: un veterano pero joven, el Albariño que ya posee una madurez ganadora, y su nuevo Rosaleda Rosé Pinot Noir de espíritu mediterráneo

Freixenet salta a los vinos: así son sus primeros blanco y rosado

Mar Nuevo 7 May 2021 16:19
El líder mundial del cava se estrena en el sector del vino con ‘Selección Especial’, una nueva gama que incluye un blanco y un rosado que capturan la esencia del Mediterráneo

Ponja, Asiako y Cokima: 3 nuevos restaurantes fusión que tienes que probar en Madrid

Macarena Escrivá 2 May 2021 18:25

El cava catalán que sorprende en ‘Otra ronda’

Jordi Català 1 May 2021 16:00

Benzina: la nueva cocina italiana tiene ritmo de rock & roll

Juan Pedro Chuet-Missé 1 May 2021 12:00

Siete arrebatadores vinos con viognier, la uva francesa que seduce en España

José Manuel Torres 1 May 2021 09:00

Un txacoli que mana de la biosfera

Jordi Català 25 Abr 2021 16:00
Maridaje de libros y vinos.

Cuatro grandes vinos para cuatro grandes libros

Jordi Català 23 Abr 2021 15:58

Bello e Bbuono: la cocina napolitana contemporánea desembarca en Madrid

Alfredo García Reyes 18 Abr 2021 18:30

Tres soles para la gastronomía catalana y vasca

Jordi Català 18 Abr 2021 16:00

Pago Guijoso: vinos que condensan el sabor del ‘terroir’

Manena Munar 18 Abr 2021 09:00

Gastrofestival: claves para no perderse en la cita más sabrosa de Madrid

Mar Nuevo 12 Abr 2021 19:34

Siete orujos blancos para conocer la verdadera esencia de Galicia

José Manuel Torres 11 Abr 2021 18:30

Boom de los arroces a domicilio: tres opciones para triunfar

Macarena Escrivá 10 Abr 2021 18:30
Las bodegas españolas se coronan (una vez más) entre las mejores del mundo.

Las bodegas españolas se coronan (una vez más) entre las mejores del mundo

Jordi Català 10 Abr 2021 16:00

El Penedès brilla con el maridaje entre cultura y gastronomía

Juan Pedro Chuet-Missé 8 Abr 2021 12:12

Grandes vinos para viajar por 10 DO de España

Jordi Català 4 Abr 2021 16:00

Bodega Montoro o cómo construir una bodega exclusiva en torno a una uva diferente

Manena Munar 3 Abr 2021 18:30

Los postres de vanguardia más audaces para la Semana Santa

María Muñoz (EFE) 31 Mar 2021 15:38

Cellarius: viaje de sabores en un restaurante sin carta

Juan Pedro Chuet-Missé 29 Mar 2021 14:06

Diez cervezas alemanas en el top del súper

José Manuel Torres 28 Mar 2021 12:00

Zaga: la cocina que todo el mundo entiende también habita en Ponzano

Alfredo García Reyes 27 Mar 2021 18:20
26 razones para celebrar el Día Internacional del Queso

26 razones para celebrar el Día Internacional del Queso

Jordi Català 27 Mar 2021 16:00

Estos son los restaurantes con estrella Michelin más baratos del mundo

Mar Nuevo 26 Mar 2021 14:29

El Gran Duque de Alba viste nuevo traje

Mar Nuevo 24 Mar 2021 11:17

Oda al yakitori, la brocheta japonesa más célebre

Macarena Escrivá 21 Mar 2021 18:30

Los secretos del vino envasado en latas

Jordi Català 21 Mar 2021 16:00

La ratafía, un licor tradicional que vuelve con fuerza

Jordi Català 20 Mar 2021 16:00

Seis rosados fermentados en barrica para empezar la primavera con buen pie

José Manuel Torres 20 Mar 2021 09:00

Blau BCN: cocina de mar y montaña en un pequeño oasis azul

Juan Pedro Chuet-Missé 19 Mar 2021 12:36

Sacher y otras 7 tartas con nombre propio de las que (también) presume Viena

Mar Nuevo 18 Mar 2021 07:40

Ocho regalos gourmet para padres con buen gusto

Mar Nuevo 16 Mar 2021 08:00

Normal: una apuesta de los hermanos Roca fuera de lo común

Jordi Català 14 Mar 2021 18:30

San Vicente de la Sonsierra, donde el vino es sangre y literatura

David Escribano 13 Mar 2021 18:30

Cinco excelentes jamones ibéricos de bellota (y cinco vinos tintos que los realzan)

José Manuel Torres 13 Mar 2021 09:00

Estos serán los futuros reyes y reinas de la gastronomía mundial

Juan Pedro Chuet-Missé 9 Mar 2021 17:30

M.F.K. Fisher, la Dorothy Parker de la cocina

Carmen Alcaraz del Blanco 8 Mar 2021 07:50
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Economía Digital, SL | NIF: B63785372 | Registro mercantil de Barcelona (libro 37.500; folio 163; sección general, hoja/dup 301.303; provincia B; inscripción 1) | Copyright 2008-2024