Una ruta y 80 paradas: guía para no perderse en la Madrid Cocktail Week
Del 26 de septiembre al 2 de octubre Madrid se convierte en la capital mundial de la coctelería con la 5ª Madrid Cocktail Week: estos son los planes y las direcciones que debes tener en el radar
Destacados bartenders nacionales e internacionales se reúnen en Madrid.
Caen en tus manos noticias sobre rankings de mejores coctelerías del mundo, como The World’s 50 Best Bars, que coronó el pasado mes de diciembre al barcelonés Paradiso como el tercer mejor bar de cócteles del mundo y que, además, celebrará su próxima gala en Barcelona, los bartenders adquieren la fama antes reservada a los grandes chefs y en las cartas de los restaurantes cada vez hay más espacio para la “propuesta líquida”.
Sí, aunque lleva décadas entre nosotros, la coctelería experimenta un momento dorado, y buena prueba de ello son citas como la Madrid Cocktail Week, el evento que convertirá a la ciudad en el epicentro mundial de la coctelería entre los próximos 26 de septiembre y 2 de octubre.
Más de 80 locales participantes, las creaciones más exclusivas de afamados bartenders, talleres para iniciarse en el mundo de la coctelería, experiencias en hoteles de lujo y restaurantes con estrella Michelin y un mercado donde encontrar todos los ingredientes para preparar sus propios cócteles son solo algunas de las propuestas de este evento, que celebra ya su quinta edición.
Madrid Cocktail Week
Acercar la cultura del cóctel al consumidor y descubrir las últimas tendencias son los principales objetivos de Madrid Cocktail Week, y para ello ha preparado un intenso programa de actividades de esta cita, que organiza Neodrinks y que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid y sus iniciativas Madrid Capital de Moda y Todo Está en Madrid.
“Madrid está viviendo un boom en el mundo de la gastronomía y la coctelería”, confirma César Ramírez, director de Neodrinks. “Locales emblemáticos y muchas nuevas coctelerías de moda de la ciudad innovarán sus cartas con bebidas creadas especialmente para la ocasión. Se trata de una semana en la que los mejores profesionales prepararán las experiencias más deliciosas y sorprendentes para un público experto y también para aquellos que quieran iniciarse”.
En total, los 80 locales participantes ofrecerán cientos de cócteles, hasta 500 creados expresamente para la ocasión.
Estrellas de la coctelería internacional
Además, se darán cita en Madrid algunas de las figuras más influyentes del panorama internacional de la coctelería en modo Guest Bartending -cocteleros invitados-, que participarán en eventos especiales en los diferentes establecimientos.
Los 80 locales participantes y sus bartenders crearán estos días más de 500 cócteles exclusivos para Madrid Cocktail Week
Entre las estrellas, están Ivy Mix, Premio Mejor Bartender de EEUU y dueña del bar Leyenda, una coctelería latina en Brooklyn, Nueva York, que estará en Dry Bar 1862 el 29 de septiembre; Alexander Frezza, de Anticuario (Nápoles), también en Dry Bar 1862, en este caso el 26 de septiembre; o Domenico Carella, fundador de Carico, en Milán, y cuyas creaciones estéticas son verdaderas obras de arte, que hará guestbartending en La Tuerta el 27 de septiembre.
También estarán presentes también algunos bartenders de los locales de la lista Top Cocktail Bars, referentes en el mundo de la coctelería en España y Portugal como Borja Insa de Moonlight (Zaragoza) o The Royal Cocktail Club (Oporto).
Hoteles de lujo y restaurantes con estrella
Catas de ron, taller de tequila o de pisco: la formación es uno de los platos fuertes de Madrid Cocktail Week, con una amplia oferta de talleres para iniciarse en el arte de la coctelería o satisfacer el interés de paladares expertos; así como experiencias gastronómicas únicas y maridajes.
Entre las novedades de esta edición, los nuevos hoteles cinco estrellas The Edition, Four Seasons y Rosewood Villamagna conforman un exclusivo circuito de experiencias y maridajes sorprendentes para disfrutar de los mejores cócteles en los espacios más lujosos de Madrid.
Así, en Madrid Edition, además de una carta exclusiva de cócteles firmados por el barman Matteo Bernard se ofrecerá, los días 26 y 27 de septiembre dos talleres de piscos. El 28 de septiembre será el turno de una demostración de cócteles de raíces ancestrales con técnicas y costumbres de las culturas prehispánicas a cargo de Joshua Monaghan, de la coctelería Zapote Bar de Tulum (11º en The World’s 50 Best Bars de Norte América 2022).
El 29 de septiembre celebrará la fiesta Poder Latino con un cartel de barmans que incluye a Simone Ruta (The Bulgari Hotel, Paradiso), Julio Cabrera (Café La Trova), Pablo Pasti (Limantour) y Jean Trinh (Alquímico).
A estos planes únicos se suma un circuito de restaurantes con estrella Michelín, como Coque o Saddle, que ofrecen singulares experiencias gastronómicas de maridaje con coctelería.
Cócteles con mucho arte: ruta Meninas Carlos I
El arte también está presente en Madrid Cocktail Weekend: ocho coctelerías destacadas de la capital exhibirán estos días una menina diseñada y creada exclusivamente para esta cita por el artista Felipao.
Además de poder degustar un cóctel especial Carlos I creado ad hoc por cada local, los consumidores entrarán en el sorteo de una obra única diseñada por Felipao compartiendo una foto del cóctel y la menina en RRSS.
Boca Market: el primer festival de la coctelería en Madrid
En el evento se enmarca también Boca Market, un festival que los amantes de la coctelería no pueden perderse (y primero de este tipo que e organiza en Madrid).
El espacio MEEU, en el ático de la estación de Chamartín, acogerá un mercado donde descubrir todas las novedades del mundo de la mixología, acompañado de una oferta gastronómica top de la mano de La Martinuca, La Mordida, Croqueta y presumida o Maison Palmiers, entre otras.
Junto a esta deliciosa propuesta, se podrá disfrutar de buena música en vivo, con una agenda de actuaciones que incluye a Bombai, Dj Mickey Pavón, Green Velvet o Claudia León.
Boca Market se celebra los días 30 de septiembre y 1 de octubre en horario de 12.00 a 24.00 horas y el 2 de octubre de 12.00 a 21.30 horas.
Mar Nuevo. Periodista, lectora, viajera y amante del arte, el queso y el crossfit (no necesariamente en ese orden). Más de 15 años contando historias de viajes y personas y, desde 2018, redactora jefa de Tendenciashoy. ¿Vivir y viajar mejor? Pasen y lean.
