La dueña de Larsa supera los 1.000 millones de ingresos y dispara su rentabilidad en pleno recorte a las granjas
El ebitda de Central Lechera Asturiana, con plantas en Lugo y Vilagarcía, alcanzó los 65,9 millones en el pasado ejercicio, un 16% más
Envasado de leche Larsa en la fábrica de Outeiro de Rei (Lugo) / EP
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El grupo Central Lechera Asturiana ha cerrado el pasado ejercicio con un incremento de los ingresos y de la rentabilidad. Con dos plantas en Galicia, la de Larsa en Outeiro de Rei (Lugo) y la de Vilagarcía de Arousa, la compañía alcanzó los 1.012 millones de cifra de negocio en 2025, un ligero avance del 1,6% respecto al ejercicio anterior derivado de la propia evolución del consumo en los mercados lácteos. A CLAS, el segundo grupo que más leche recoge en Galicia, le fue bien en la nata y la mantequilla, donde registró crecimientos en ventas del 14% y 10% respectivamente.
La rentabilidad también mejoró respecto al año anterior. El ebitda pasó de los 56,6 millones de 2024 a los 65,9 millones, lo que supone un incremento del 16%. El grupo lácteo atribuye el salto a la eficiencia operativa, aunque también a la fortaleza de sus marcas en el mercado, entre las que está Larsa. El avance en las ganancias se produce entre las protestas de los ganaderos por los recortes en la renovación de los contratos de abril. CLAS no fue de las más agresivas y, de hecho, mantiene precios especialmente altos en Asturias, aunque sí que rebajó en Galicia, al igual que Lactalis, Inleit o los grandes proveedores de Mercadona, Naturleite y Entrepinares.
El Grupo Central Lechera Asturiana se levanta sobre un modelo cooperativo que integran 6.481 socios, de los cuales 780 son socios activos. La plantilla alcanza los 1.337 empleados. La asamblea general aprobó las cuentas este jueves.
Asamblea de Central Lechera Asturiana SAT
La recogida de leche
Durante 2025, el grupo recogió 827 millones de litros de leche, algo más que el ejercicio anterior. En Galicia compra aproximadamente el 11% de la producción a través de su brazo industrial, Capsa. Esta filial facturó 935,7 millones de euros el año pasado y, según destaca CLAS en un comunicado, alcanza una cuota de mercado del 16,3% en leche, del 17,3% en nata y del 19,5% en mantequilla.
Actualmente, el grupo realiza alrededor del 80% de la compra de la leche con los ganaderos de Asturias, según asegura, lo que implicaría apenas 165 millones de litros para la recogida en el resto de comunidades, algo poco verosímil teniendo en cuenta que en Galicia superaba los 300 millones de litros hace poco más de dos años.
Además de las plantas gallegas, Central Lechera Asturiana tiene instalaciones en Asturias, Castilla y León, Comunidad de Madrid y Cataluña, que era tradicionalmente su tercer mercado en abastecimiento de leche.
