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Los reyes del sector lácteo: Nestlé, Pascual y Covap crecen más que Lactalis y Capsa en 2025
El gran proveedor de leche de Mercadona y el grupo que preside Pablo Isla recortan beneficios, frente a la mejora de rentabilidad de Clun o la dueña de Larsa
De izquierda a derecha, Pablo Isla (Nestlé), David Saliot (Lactalis) y José Armando Tellado (Capsa)
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Con alguna excepción, la industria láctea que opera en España ha cerrado el último ejercicio con incrementos en la cifra de negocio y resultados dispares en cuanto a rentabilidad. En la casilla de los beneficios, no hay una constante a la que aferrarse. Nestlé, en medio del ajuste que impulsaron Pablo Isla y Philipp Navratil, recortó un 14% sus ganancias en España, mientras que Pascual, otro grupo que ha diversificado su negocio más allá de la leche, siguió el camino inverso, con un avance del 30% en los beneficios. Clun, la unión de cooperativas que lidera Feiraco, aumentó un 73% su ebitda, pero su socio en CoRural, Leche Celta, encajó una caída del 18% en las ganancias.
Las fuertes rebajas en el precio que reciben los ganaderos por la leche en origen en la renovación de los contratos de abril podría facilitar una mejora en la rentabilidad en el actual ejercicio, marcado todavía por la preeminencia de la marca blanca y por los excedentes de leche en los mercados europeos, según advirtió el presidente de Lactalis, Emmanuel Besnier. El año pasado, en cambio, las entregas cayeron en España un 0,23%, hasta las 7.357.141 toneladas –no así en Galicia, donde crecieron un 0,81%– y los precios subieron, con una diferencia de cinco céntimos el litro entre enero y diciembre.
Las grandes del sector: Lactalis y Capsa
Dos de las últimas compañías en hacer públicos sus resultados fueron Lactalis y Capsa, los grupos que más leche recogen en Galicia, donde cuentan con dos fábricas cada una. Central Lechera Asturiana, con plantas en Outeiro de Rei y Vilagarcía de Arousa, alcanzó los 1.012 millones de cifra de negocio, un avance del 1,6% en comparación con 2024. Su brazo industrial, Capsa, representó, como siempre, el grueso de la facturación, con 935,7 millones. Al grupo que capitanea José Armando Tellado le fue bien en cuanto a rentabilidad, pues el ebitda pasó de los 56,6 millones de 2024 a los 65,9 millones, lo que supone un incremento del 16%. La dueña de Larsa, por tanto, mantiene la tendencia del ejercicio anterior, cuando elevó el ebitda un 25%.
Central Lechera Asturiana, a través de Capsa, es la segunda compañía que más leche compra en Galicia, representando aproximadamente el 11% del suministro. En el pasado ejercicio adquirió, principalmente en Asturias y en territorio gallego, 827 millones de litros, con un ligero incremento respecto a 2024. La compañía que más leche recoge en la comunidad es Lactalis, con una cuota próxima al 16%, unas 500.000 toneladas de leche al año. La multinacional francesa hizo público este lunes el informe de sostenibilidad de su división española (Lactalis Iberia) en el que no ofrece datos de rentabilidad, pero sí la cifra de negocio, que se situó en los 1.705 millones, un 1,7% más. Comparativamente, creció un poco más que Central Lechera Asturiana y menos que Pascual, Nestlé, Covap o Clun. El grupo de la familia Besnier mantiene una alianza con la compañía que preside Pablo Isla para la comercialización de yogures y postres lácteos con marcas como Nestlé o La Lechera.
