Vientos de cambio en Rioja Alavesa
Muchos bodegueros de Rioja Alavesa impulsan una denominación diferente a la de Rioja. Estas son las particularidades de la DOP ‘Arabako Mahastiak/Viñedos de Álava’
g.
Gastronomía
Ruta por los templos de la horchata en Valencia
Es tiempo de chufa: con tubérculo valenciano se elabora la tradicional horchata artesana que encandila a propios y a extraños
Un reserva blanco de La Rioja con traje de tinto
Flor de Muga Blanco 2018 es la novedad de la bodega de Haro, un vino muy complejo equiparable a míticos tintos que nace con la ambición de ser el gran vino blanco de Rioja, una tierra poco pródiga en esta variedad
Kakigori: el helado japonés de nieve conquista Madrid
Considerado un manjar de emperadores en el siglo XI, las nuevas máquinas automáticas que simulan el raspado a cuchillo del hielo han conseguido popularizar un refrescante dulce que está dando la vuelta al mundo
Caballos y mitología entre excelentes vinos andaluces
La Bodega Tesalia de Arcos de la Frontera, conocida como 'la joya del sur', presenta el vino Iceni, donde la fruta es protagonista
