Ocean, el restaurante que justifica una escapada al Algarve
El sueño del chef austríaco Hans Neuner, con dos estrellas Michelin, es seguramente el mejor restaurante de todo el Algarve
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Chefs
Carande: un oasis de alta cocina al pie del puerto de Navacerrada
El restaurante Carande, en la plaza principal del pueblo de Navacerrada (Madrid), llega para potenciar, con su apuesta por la alta cocina, la oferta gastronómica del entorno del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama
Arroz lunar o la nueva técnica de Ángel León para llevar alimentos al espacio
Ángel León desarrolla una técnica para cocinar arroz a partir del colágeno extraído de escamas de pescado, plancton liofilizado y agua para alimentar a los astronautas que viajen al espacio
Anthony Bourdain: la última guía de viajes del chef más irreverente
‘Comer, viajar, descubrir’ es un libro póstumo de Anthony Bourdain (y su asistente Laurie Woolever) que invita a viajar por el mundo y sus sabores con el extraordinario cocinero
Baan: los delicados y adictivos sabores del Sudeste Asiático conquistan (otra vez) Madrid
Un suculento recorrido por Tailandia, Vietnam, India, Corea, China y Japón de la mano del chef Víctor Camargo en el que los curries más auténticos traen los mejores recuerdos del añorado Sudestada
