Chefs: tendencias, noticias y recomendaciones

Anthony Bourdain: la última guía de viajes del chef más irreverente

Mar Nuevo 27 Jul 2021 07:50

‘Comer, viajar, descubrir’ es un libro póstumo de Anthony Bourdain (y su asistente Laurie Woolever) que invita a viajar por el mundo y sus sabores con el extraordinario cocinero

Baan: los delicados y adictivos sabores del Sudeste Asiático conquistan (otra vez) Madrid

Cristina Rodríguez Bareño 12 Jul 2021 07:40

Un suculento recorrido por Tailandia, Vietnam, India, Corea, China y Japón de la mano del chef Víctor Camargo en el que los curries más auténticos traen los mejores recuerdos del añorado Sudestada

Smoked Room y Leña: Dani García alcanza la decena de restaurantes con una doble apertura en Madrid

Cristina Rodríguez Bareño 19 Jun 2021 18:30

El chef andaluz inaugura en la capital dos apuestas con las que, además de ensalzar el poder de las brasas y el humo, confirma su regreso a la alta cocina

Estos son los nuevos 150 mejores restaurantes de Europa (con 2 españoles en el top 10)

Mar Nuevo 15 Jun 2021 12:33

Etxebarri y Quique Dacosta se colocan en el top 10 de los mejores restaurantes del continente, en un listado elaborado por 7.000 expertos gastronómicos e influencers

Torre de Sande: así es la nueva apuesta (asequible) de los creadores de Atrio

Manena Munar 12 Jun 2021 18:30

Brasas con mucho gusto reza la carta del nuevo Torre de Sande (Cáceres), donde los asados y la cuchara están a la orden del día

¿A qué sabe Tenerife? Lo descubrimos con el chef Víctor Suárez

Mar Nuevo 4 Jun 2021 17:00

Cañitas Maite, así es el restaurante de Javier Sanz y Juan Sahuquillo, ‘Cocineros Revelación’ 2021

Macarena Escrivá 2 Jun 2021 17:43

Bello e Bbuono: la cocina napolitana contemporánea desembarca en Madrid

Alfredo García Reyes 18 Abr 2021 18:30

Zaga: la cocina que todo el mundo entiende también habita en Ponzano

Alfredo García Reyes 27 Mar 2021 18:20

Estos son los restaurantes con estrella Michelin más baratos del mundo

Mar Nuevo 26 Mar 2021 14:29

Barracuda MX, los sabores del Pacífico mexicano aterrizan en Madrid

Cristina Rodríguez Bareño 6 Mar 2021 18:30

‘Chefs’: esto es lo que harán los grandes cocineros para salir de la crisis

Economía Digital 28 Feb 2021 19:00

‘Najat’: el largo viaje de la chef peregrina

Mar Nuevo 27 Feb 2021 18:30

Fayer, Barganzo y Mune: la cocina israelí y libanesa que debes conocer en Madrid

Macarena Escrivá 21 Feb 2021 18:30

Moulin Chocolat, The Pâtissier y Maison Glacée: el universo dulce de Ricardo Vélez

Macarena Escrivá 14 Feb 2021 18:30

Restaurante Santerra: la cocina de monte bajo que habla por sí misma

Cristina Rodríguez Bareño 7 Feb 2021 18:20

DonutsXO: así es el donuts de edición limitada de Dabiz Muñoz

Mar Nuevo 2 Feb 2021 17:04

Nado Madrid: un viaje de la cocina gallega al interior

Cristina Rodríguez Bareño 25 Dic 2020 18:00

Aguachile verde de lubina. Foto: Iztac.

Iztac: cocina mexicana como nunca la habías probado

Alfredo García Reyes 17 Nov 2020 08:00

Ten's Restaurant. Lagrima y rabo iberico a la brasa con puré de garbanzos a la vainilla

Cinco restaurantes asequibles de chefs con estrellas Michelin

José Manuel Torres 31 Oct 2020 18:30

Casa Orellana. Huevos rotos carabineros

Cinco tabernas y casas de comida para saborear Madrid

Cristina Rodríguez Bareño 24 Oct 2020 18:00

Dani Brasserie. Foto: ©Óscar Romero.

Por qué 2020 es el año de Dani García

Macarena Escrivá 16 Oct 2020 18:50

Bel Mondo, la nueva trattoria italiana que conquista Madrid

Macarena Escrivá 10 Oct 2020 09:00

Carme Ruscalleda y Raül Balam, Camí Lliure

Raül Balam: “Cuando me llevaron a rehabilitación, pensé que era un balneario”

Sara Morillo Jaimes 1 Oct 2020 08:00

Xavi Donnay. Foto Lasarte

Xavi Donnay: el mejor pastelero del mundo es español

Mar Nuevo 24 Sep 2020 13:53

‘La Receta del Equilibrio’: ¿Puede un gran chef alcanzar la armonía?

José Manuel Torres 19 Sep 2020 09:00

Jordi Roca en El Sentido del Cacao. Foto: BBVA

Cinema Cocina: tres días para disfrutar de una cocina de película

Jordi Català 22 Ago 2020 14:57

Trivio: (re)descubrimos la cocina de secano en Cuenca

Cristina Rodríguez Bareño 17 Ago 2020 19:17

La receta de Murcia para recuperar el cetro gastronómico

Mar Nuevo 10 Ago 2020 14:38

Torre del Remei Gaig

La Torre del Remei: sueños cumplidos

Anna R. Alós 8 Ago 2020 18:30

‘De la vida al plato’: la alta gastronomía española se hace serie

Mar Nuevo 30 Jun 2020 10:36

Las mejores terrazas gastronómicas para disfrutar del verano

Macarena Escrivá 20 Jun 2020 11:00

Bares y restaurantes: ¿el próximo Patrimonio de la Humanidad?

Mar Nuevo 4 Jun 2020 09:47

Uno de los mejores restaurantes del mundo reabre como hamburguesería

J. Ch. M. 18 May 2020 11:24

Los restaurantes con estrella Michelin que puedes degustar en casa

Macarena Escrivá 9 May 2020 16:35

Seis recetas de grandes chefs para saborear Perú en casa

Mar Nuevo 27 Abr 2020 17:07

8 documentales para foodies: restaurantes, street food y mucho más

Macarena Escrivá 26 Abr 2020 14:00

De Adriá a Joan Roca: los chefs dan la cara para salvar la hostelería

Mar Nuevo 14 Abr 2020 09:19

Cómo cocinar los platos de Semana Santa (según los grandes chefs)

Macarena Escrivá 7 Abr 2020 16:20

Gastronomía para leer: ocho libros culinarios más allá de las recetas

Cristina Rodríguez Bareño 5 Abr 2020 14:00