Chefs: tendencias, noticias y recomendaciones

Cuenta atrás para elBulli1846, la nueva apuesta de Ferran Adrià

Mar Nuevo 24 Ene 2023 11:57

En el mismo sitio donde se gestó el mejor restaurante del mundo, ElBulli1846 será un laboratorio y un museo, un centro que homenajeará el legado de Ferrán Adrià y elBulli y que investigará sobre innovación y tendencias

La mejor croqueta de jamón España se prepara en Albacete

Mar Nuevo 23 Ene 2023 19:11

Juan Monteagudo, chef de Ababol (Albacete), se hace con el premio del Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón que se celebra en el marco del congreso Madrid Fusión

Qué ver (y saborear) en la nueva edición de Madrid Fusión

Mar Nuevo 23 Ene 2023 12:07

Restaurantes en lugares inverosímiles, nuevas técnicas, despensas olvidadas y los chefs más importantes del mundo: la gran cita de la gastronomía de Madrid arranca este lunes en Madrid

Un viaje con José Andrés por las mejores mesas, platos y productos españoles

Mar Nuevo 20 Dic 2022 11:32

El aclamado cocinero protagoniza un docu-reality en HBO donde nos invita, a partir del 27 de diciembre, a descubrir los paisajes gastronómicos del país

Hotaru: tenemos japo nuevo en Madrid

Mar Nuevo 16 Dic 2022 18:29

El grupo mexicano Costeño desembarca en Madrid con Hotaru, un concepto a medio camino entre la izakaya y la interpretación libre de la cocina nipona donde probar el ‘sushi contemporáneo’

Cinco restaurantes para comer (muy bien) en Gijón

Mar Nuevo 30 Nov 2022 18:04

Los nuevos restaurantes con estrella Michelin en Madrid (y las razones por las que no debes perdértelos)

Macarena Escrivá 26 Nov 2022 18:30

Atrio y Cocina Hermanos Torres logran la tercera estrella y 29 restaurantes suben al olimpo de la Guía Michelin

Mar Nuevo 23 Nov 2022 04:00

8 restaurantes que no te puedes perder en Cuenca, la nueva capital gastronómica española

Mar Nuevo 17 Nov 2022 16:54

Dónde comer en Palencia: 5 restaurantes para enamorarse

José Manuel Torres 13 Nov 2022 18:20

Manero, así es el restaurante más prometedor de España (según chefs y comensales)

Mar Nuevo 8 Nov 2022 17:11

Esta es la mejor ensaladilla rusa de España (y este es el secreto de su éxito)

Mar Nuevo 6 Oct 2022 04:00

El mapa que necesitas para comerte Latinoamérica sin salir de Madrid

Mar Nuevo 30 Sep 2022 04:00

Dabiz Muñoz coloca Madrid en el foco de la gastronomía mundial

Mar Nuevo 21 Sep 2022 11:32

Estas son las 50 mejores pizzerías del mundo (y dos son españolas)

Mar Nuevo 8 Sep 2022 11:20

Ababol: cocina manchega con toques franceses en el nuevo templo gastronómico de Albacete

Mar Nuevo 10 Jul 2022 09:00

Nuevos restaurantes que no te puedes perder en San Sebastián

José Manuel Torres 11 Jun 2022 18:00

6 restaurantes italianos para tener en el radar en Madrid

Mar Nuevo 7 Jun 2022 13:58

La mejor hamburguesa de España está en Bilbao: así es y así se prepara la Cheese Bacon Mediterraasian

Mar Nuevo 26 Abr 2022 11:48

La lógica del gusto, a examen en la nueva temporada de Mugaritz

Mar Nuevo 19 Abr 2022 17:19

Qué pedir en el restaurante Santerra (además de croquetas)

Mar Nuevo 1 Abr 2022 13:45

Pedro Aguilera, del gaditano Mesón Sabor Andaluz, elegido Cocinero Revelación 2022

Mar Nuevo 30 Mar 2022 16:55

O’Peregrino, la huella de los restaurantes gallegos de Barcelona

Álex Sàlmon 26 Mar 2022 09:00

La mejor fabada del mundo se hace en este restaurante de Oviedo

Mar Nuevo 23 Mar 2022 11:36

De las guisanderas a la alta cocina: Asturias estrena un nuevo sello de calidad gastronómica

Mar Nuevo 21 Mar 2022 07:30

Martín Berasategui y Josep Roca, en el Olimpo de la gastronomía europea

Mar Nuevo 18 Mar 2022 11:20

La Generación Z pide paso: así queda el nuevo mapa de los Soles Repsol

Mar Nuevo 1 Mar 2022 11:09

Smoked Room: así es el nuevo biestrellado de Madrid (y la gran sorpresa de la gala Michelin)

Cristina Rodríguez Bareño y Mar Nuevo 16 Dic 2021 11:08

Quién gana y quién pierde con las nuevas estrellas Michelin

Mar Nuevo 15 Dic 2021 11:33

Kippu: el restaurante japonés más creativo de Madrid

Alfredo García Reyes 5 Dic 2021 09:00

Archivo de creadores: documentales y podcast con lo mejor del talento español

Mar Nuevo 1 Dic 2021 07:30

La gastronomía de Ramón Freixa se sube a los trenes de Renfe

Mar Nuevo 8 Nov 2021 14:17

Asador Etxebarri y Disfrutar brillan entre los 5 mejores restaurantes del mundo

Mar Nuevo 6 Oct 2021 11:22

Movistar convierte el legado de elBulli en un documental

Mar Nuevo 27 Sep 2021 08:00

Boldkitchen, lo nuevo de Jhosef Arias en Madrid para enamorarse de la cocina peruana

Alfredo García Reyes 19 Sep 2021 18:30

Una cena con Brunetti: Premiata Forneria Ballarò estrena menú literario de la mano de Donna Leon

Mar Nuevo 15 Sep 2021 19:05

Refectorio: tributo al territorio y a las raíces de Castilla y León

Cristina Rodríguez Bareño 12 Sep 2021 18:30

Ocean, el restaurante que justifica una escapada al Algarve

Alfredo García Reyes 29 Ago 2021 09:00

Carande: un oasis de alta cocina al pie del puerto de Navacerrada

Alfredo García Reyes 21 Ago 2021 09:00

Arroz lunar o la nueva técnica de Ángel León para llevar alimentos al espacio

Mar Nuevo 9 Ago 2021 13:26