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c.

Chefs

Maldita Barra, el restaurante de Barcelona que aspira a ser más que un restaurante

Juan Pedro Chuet-Missé 3 Ago 2025 09:00
Desde que abrió sus puertas, este local del Eixample propone una cocina abierta donde se puede desayunar, ir de brunch, copas o cenar en un espacio que se expande en una veta artística

Del anticucho al nigiri de panceta: así es Mítiko, el restaurante que conecta Perú, Japón y España

Mar Nuevo 1 Ago 2025 12:51
El chef peruano Jorge Rodríguez comanda el nuevo y más depurado rumbo de un restaurante donde disfrutar de la cocina nikkei a un precio asequible en Madrid

Albé, el mejor espíritu libanés a la conquista de Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 11 Jul 2025 13:12
La nueva temporada de Albé, marcada por la llegada de la chef Nancy Miguel, refuerza su elegante apuesta por la cocina mediterránea con ingredientes de cercanía

Gloria Osteria, cocina italiana en clave maximalista

Juan Pedro Chuet-Missé 25 Jun 2025 09:05
El nuevo restaurante del paseo gastronómico de Enric Granados, en Barcelona, es fiel al espíritu italiano con su carta de pastas, pescados, pizzas y carnes

Dos Cucharas, el restaurante boutique de esencia familiar

Juan Pedro Chuet-Missé 17 Jun 2025 12:44
Entre platos pensados para compartir y recetas de toda la vida con un giro de modernidad, este restaurante se abre paso en Barcelona con una propuesta a tener en cuenta

Reversible: tapas, quesos, arroces y un abanico de ideas para descubrir

Juan Pedro Chuet-Missé 4 Jun 2025 11:41

Besta, la mejor alianza de los sabores del Mediterráneo y el Atlántico

Juan Pedro Chuet-Missé 28 May 2025 12:21

Este es el restaurante que consigue hacer del kebab un plato de alta cocina

Mar Nuevo 23 May 2025 13:31

Actualizado 26 May 2025 10:20

Lora, un elegante puente gastro entre Barcelona y Beirut

Juan Pedro Chuet-Missé 20 May 2025 12:51

Dónde comer esta Navidad: guía de las estrellas Michelin donde merece la pena reservar

Jordi Català 18 Dic 2024 07:00

Ferran Adrià se pasa a la ilustración: así es el catálogo que firma para Vila Viniteca

Jordi Català 24 Nov 2024 13:15

Un castillo en medio del bosque: así es el último (y alucinante) proyecto de los hermanos Roca

Jordi Català 26 Oct 2024 09:00
Ceviche de mejillones en El Triperito (Madrid)

Tiraditos, ceviches, arroz chaufa y croquetas de ají gallina: Tripea aterriza en el Mercado de la Paz (y es un bombazo)

Mar Nuevo 29 May 2024 12:45
Bolsa de pedido de Cozina, el nuevo local del chef Miguel Carretero

Las mejores croquetas de jamón del mundo estrenan delivery: cómo es y qué pedir en Cozina

Mar Nuevo 14 May 2024 10:11

Descubre los 9 mejores menús del día en Madrid

Mar Nuevo 25 Abr 2024 16:48
Arrogante Madrid

Arrogante presenta su nuevo brunch en Madrid donde la diversión no se limita a la noche

Mar Nuevo 23 Abr 2024 15:48

5 restaurantes de Albacete para disfrutar con la mejor cocina manchega

José Manuel Torres 23 Mar 2024 15:00

Pozuelo, dónde ir y qué pedir en el nuevo referente gastro en Madrid

Alfredo García Reyes 3 Mar 2024 09:00

Sobrasada, pastrami y otras revoluciones vegetales de Begoña Rodrigo, la mejor chef de verduras de Europa

Mar Nuevo 25 Feb 2024 15:00
Plato de Salmon Sashimi New Style en Nobu San Sebastián

Nobu: la perla oriental en la playa de la Concha que brilla entre pintxos y chuletones

Bernat García Girona 7 Feb 2024 14:04
Genko estrena sus tablas sushi del chef

Genko, el buffet libre de alta cocina asiática que hay que probar en Madrid  

Mar Nuevo 30 Ene 2024 11:56
Sala del restaurante Baldoria, en Madrid.

Nuevos restaurantes italianos para tener en el radar en Madrid

Mar Nuevo 17 Ene 2024 19:13
Calle Siebensterngasse en el distrito 7 de Viena.

Distrito 7: las tendencias de Viena se cocinan fuera de la Ringstrasse

Mar Nuevo 16 Ene 2024 10:12
Plato del restaurante Playing Solo en Madrid.

Omakase, kaiseki o robata: 6 restaurantes para probar la japo-fusión en Madrid

Alfredo García Reyes 13 Ene 2024 15:00
Plato de vieiras con setas y panceta en Nexe Restaurant (Girona)

Más allá de los hermanos Roca: 7 restaurantes de Girona para tener en el radar

Mar Nuevo y Juan Pedro Chuet-Missé 8 Ene 2024 18:37
Emplatando en Chispa Bistró, Madrid

Chispa y Trèsde, dos bistrós que hay que conocer en Madrid

Mar Nuevo 3 Ene 2024 13:55

Los mejores restaurantes de Vitoria-Gasteiz para descubrir en 2024

Mar Nuevo 31 Dic 2023 09:00
Plato de gamba blanca de Huelva

5 restaurantes de Huelva que hay que conocer ya

José Manuel Torres 24 Dic 2023 09:00
Mesa de Navidad en el hotel Kimpton Vividora (Barcelona)

Nochevieja cinco estrellas con las mejores cenas en hoteles de lujo de Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé y Mar Nuevo 23 Dic 2023 09:00
Plato de albóndigas en el restaurante Treze (Madrid)

Estos son los restaurantes más económicos de la Guía Michelin

Mar Nuevo 5 Dic 2023 18:10
Plato del restaurante Barro, en Ávila.

Estrellas verdes Michelin: 5 restaurantes para tener en el radar

Mar Nuevo 29 Nov 2023 19:40
Plato de castaña con escabeche en Ceibe

Ceibe: el restaurante que justifica una escapada a Ourense

Mar Nuevo 27 Nov 2023 16:46
Marmitako de bonito

Gildas, brasas y cuchareo: lo nuevo del restaurante Carbón para este otoño 

Economía Digital 20 Nov 2023 09:39
Dados de tarantelo de atún con aguachile en el restaurante DeAtún

9 restaurantes madrileños para comer como en Cádiz (y no solo atún)

Alfredo García Reyes 19 Nov 2023 09:00
Huevo de siete yemas con gambitas y caviar en Amar Barcelona

Los 10 nuevos restaurantes que merece la pena probar (según los usuarios)

Mar Nuevo 18 Nov 2023 15:00
Restaurante Volvoreta, Madrid

Volvoreta: cocina de mercado sobre el skyline más impactante de Madrid

Economía Digital 7 Nov 2023 10:20
Plato del restaurante Casas Colgadas (Cuenca)

Castilla-La Mancha en 5 restaurantes imprescindibles (y realmente diferentes)

Alfredo García Reyes 5 Nov 2023 09:00
Tapa Cijara Baba Ganoush

Valladolid vuelve a reinar como capital española de la tapa

Mar Nuevo 3 Nov 2023 11:55
Cocido lebaniego

Dónde comer los mejores pucheros de Cantabria

Sergio Cabrera y Mar Nuevo 31 Oct 2023 12:43
Plato restaurante Mantúa (Jerez)

Dónde comer y beber (muy bien) en Jerez de la Frontera

Mar Nuevo 27 Oct 2023 17:01
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Economía Digital, SL | NIF: B63785372 | Registro mercantil de Barcelona (libro 37.500; folio 163; sección general, hoja/dup 301.303; provincia B; inscripción 1) | Copyright 2008-2024