6 vinos de Rueda que no son ni ‘blanquitos’ ni ‘verdejitos’
Existe una equívoca y generalizada tendencia que identifica los vinos elaborados con uva verdejo de la D.O. Rueda con simples vinitos agradables. Demostramos que no es así
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Los momentos del vino
6 grandes vinos pinot noir, la delicada uva francesa que convence en España
Con pinot noir, uva oriunda de Borgoña, se elaboran en España vinos tan enológicamente emocionantes como los seis que sugerimos
Cuando las etiquetas de los vinos son pequeñas obras de arte
Vinya La Scala 2015 de Jean Leon se etiqueta con una pintura de Josep Guinovart que además protagoniza una exposición dedicada al vino y la tierra en la bodega del Penedès
Grandes vinos Pedro Ximénez: el dulce sabor de la Navidad
Elaborado con uvas deshidratadas al sol, el Pedro Ximénez (PX) es un vino dulce nacido en Andalucía que merece un lugar de privilegio en las mesas navideñas
Vinos de tinaja: la moda que regresa del pasado
La crianza y conservación del vino en tinajas se remonta a miles de años. Hoy, algunos bodegueros de nuestro país apuestan por esta antiquísima forma de elaboración
