Jordi Català

El primer brandy español (y que más se vende en el mundo) se reivindica en su 150 aniversario como alternativa para acompañar alta gastronomía pero también como excelente base de coctelería

La receta de Paradiso por mantenerse entre las coctelerías top pasa por una audaz carta que recorre los enigmas del mundo y una innovadora apuesta por la sostenibilidad

Para muchos un vino muy potente 'tocado por la Tramontana', el Perelada Gran Claustro solo se elabora cuando la cosecha es mucho más que excelente (y el viento del Empordà algo sabe de estas cosas)

De la masa a la decoración pasando por el relleno (y, por supuesto, el precio), esto es lo que hay que saber para triunfar con la última de las grandes tradiciones gastronómica de estas fiestas

Presentes más que nunca en nuestras mesas, otra forma de disfrutar de los espumosos es con estos excelentes cócteles fácil de hacer en casa

Seis cavas con la máxima categoría que tienen en común singularidad, elegancia y calidad extrema para conseguir momentos inolvidables y brindar por 2025

Un tempranillo que crece en las alturas y que demuestra que rescatar lo mejor de antes es también modernidad

La guía más completa (o casi) para celebrar estas fiestas con una o varias estrellas Michelin, los restaurantes que reflejan la enorme calidad gastronómica de los fogones españoles, los terceros con más 'triestrellados' del mundo

Simbiosis de vino y arte, la referencia insignia de Jean Leon, que se elabora solo los años en que la cosecha es excepcional, trae consigo una obra de arte en su etiqueta, un tributo a la naturaleza que rinde homenaje al artista catalán Gerard Sala i Rosselló

Restaurante con coctelería (o al revés), Vibra Speakeasy 1920 combina elegancia, tranquilidad y una cocina de autor regada con grandes cócteles en el centro de la Barcelona más 'cool'

Una edición especial de una marca representativa del corpinnat: solo 1.984 botellas donde todo, desde el diseño hasta la cata, han sido pensados para regresar a la primera cosecha que se comercializó

El vi novell o vino novel es el primero de cada añada, un vino más joven que los llamados vinos jóvenes que se elabora, embotella y sale al mercado rápidamente para ser consumido sin haber reposado

El creador de elBulli despliega su arte también con los pinceles en una reflexión visual sobre la comida que ilustra el catálogo 2025 de Vila Viniteca

Un vino con la firma de un grande de Ribera del Duero, Bodegas Rodero, que da sentido al eslogan 'uva, ciencia, vino y arte'

Dos destilados insólitos de Havana Club creados por los Maestros Roneros Cubanos para disfrutar con el habano más popular del mundo

Tan hermoso como íntimo, Arcano combina un escenario gastronómico del siglo XVII con una cocina de autor honesta y de proximidad

Los premios internacionales Decanter han considerado ‘Best in Show’ (mejor entre los mejores) al tinto de Toro de las bodegas Frontaura & Victoria

Bodegas Riojanas propone un vino blanco de Rioja tal y como se hacía en el pasado, una joya que se enmarca en la Colección Larrendant

El chef Romain Fornell recrea en Café Pablo un bistrot parisiense en el Museo Picasso destinado a convertirse en referente de la restauración barcelonesa

Icono de Telmo Rodríguez, uno de los grandes viticultores de España, este vino ejemplifica su labor de recuperación de viñas abandonadas y uvas ancestrales

Una botella singular en formato Magnum para estar 'a la altura de los grandes momentos' define al cava Alta Alella Laietà Gran Reserva Brut Nature 2019, unas burbujas que son mucho más que un lujo en grandes dimensiones

Para comprar un buen vino o espumoso no siempre es necesario tirar de bolsillo. Tomando como referencia las calificaciones de la Guía Peñín, encontramos cinco cavas con una excelente relación calidad-precio

Hay un puñado de restaurantes que tienen una fuerte relación con el FC Barcelona, ya sea porque son los favoritos de sus jugadores o porque están relacionados con la historia del club

Proviene de una bodega aún joven, pero este vino nacido en el Barrio de la Estación de Haro ha logrado ya convertirse en un clásico que añada tras añada aúna elegancia riojana y una versátil modernidad

Vuelve Passeig de Gourmets, el festival gastronómico en que 20 restaurantes que acogen a 7 estrellas Michelin acercan sus exclusivas propuestas a todos los ciudadanos

Nacidos en Vinalopó, estos cuatro fondillones son sinónimo de lo más exquisito que se pueda encontrar en un vino en cuanto a elaboración y vejez

El premio Vila Viniteca de Cata a ciegas por Parejas, el mayor del mundo, vuelve con una doble cita: la prueba enológica para profesionales y aficionados y un showroom de vinos y quesos para más de 1.100 espectadores

La creación predilecta de José Moro, Cepa 21, alcanza un nivel extraordinario en su versión 2021, y a un precio extraordinario

El cava Reserva de la Familia 2018 de Juvé & Camps se coloca como el mejor vino español y segundo mejor espumoso del mundo en el Top 100 de 'Wine Spectator'

Tras aventurarse con la albariño y la tempranillo, Marimar Torres presenta su primer godello procedente de California

Sutiles, delicados o con un punto 'hot', estos vinos y vermuts son los aliados perfectos para brindar por el amor

Una nueva edición de Nelin, obra de arte de René Barbier y extraordinaria rareza blanca, acaba de aparecer en el mercado, y lo hace con excelencia y grandes promesas de longevidad

El más espectacular de los restaurantes peruanos en Barcelona sirve el pisco sour tanto en su versión original como con un sistema insólito de macerados