Les tacharon de locos cuando plantaron, hace 25 años, sus primeros viñedos a 1000 metros de altitud en Guadalajara. Hoy, Finca Río Negro es un Vino de Pago, una de las figuras de calidad más exclusivas del vino español
Una serie, una película documental y tres libros bucean en las trayectorias y las historias menos conocidas de Ferran Adrià, Christian Escribà, Diego Guerrero, Paul Bocuse y Pedro Subijana
Química, enóloga y quinta generación de familia bodeguera, Cristina Nieto preside la D.O. Valdepeñas con el reto de recuperar mercado y prestigio para unos vinos que hoy ofrecen “todos los gustos, perfiles y momentos de consumo”
Rumbo a la hiperespecialización, David de la Torre (Don Panko) convierte el okonomiyaki de Hiroshima en protagonista absoluto de su nuevo restaurante
De los misterios de una estación de metro fantasma un club de lectura pasando por orígenes irlandeses de Halloween, estos planes para toda la familia se alejan de los tópicos
El documental ‘Subijana, más allá de un bigote’ recorre cinco décadas de trayectoria del cocinero y reivindica el legado de la Nueva Cocina Vasca, el movimiento que cambió nuestra forma de entender la cocina
De la monumental instalación de Casa de México, dedicada al músico Agustín Lara, a los homenajes que preparan restaurantes y espacios culturales, la capital se vuelca en una tradición que celebra la memoria, el color y la gastronomía
A menos de una hora de la capital, Las Moradas de San Martín permite disfrutar de una ruta entre viñas centenarias y descubrir los blancos con uva albillo real que sedujeron a los escritores del Siglo de Oro español
El nuevo restaurante del Grupo Quispe mira al Pacífico y la cocina de puerto haciendo del marisco y la pesca, pero también el mestizaje y la fusión, las estrellas de la carta
Ciudad Española del Vino en 2027, Montilla brilla con sus bodegas centenarias, los lagares de la Sierra de Montilla y una gastronomía inseparable de la cultura del vino
Del steak tartar y el tataki a la carrillera y la chuleta a la brasa, la raza autóctona del suroeste llega a Madrid durante todo octubre con deliciosas elaboraciones
Barceló Hotel Group y el diseñador madrileño colaboran en una colección limitada de camisetas inspirada en tres destinos: Mallorca, Punta Umbría y Benidorm
Titulada ‘Two Cultures in Love’, la obra une el barrio de Usera con Madrid Río y tiene unas dimensiones de 11 metros de alto y 12 de ancho
Nacho del Corral estrena en la última planta del nuevo espacio cultural de Santander una cocina de raíces cántabras que actualiza recetas y productos locales.
De una taquería con estrella Michelin al restaurante donde la música es parte de la experiencia: las nuevas mesas que estrena la capital esta temporada
La aerolínea inicia la cuenta atrás para su centenario con un programa de actos que recorrerá España y América Latina y que tendrá su gran celebración en junio de 2027
La biografía novelada de Gautier Battistella retrata al hombre que revolucionó la gastronomía francesa y convirtió al cocinero en una figura pública
De Galicia a Ávila, una ruta por poblados fortificados, murallas y antiguos asentamientos que conservan la memoria de las sociedades prerromanas
Granada, pero también Cantabria, Burgos, Guadalajara y Madrid forman parte del mapa de rodaje de la película que representará a España en los Oscar 2027
Otras cinco pizzerías españolas se cuelan entre las 100 mejores del mundo en el ranking 50 Top Pizza
Casa Amatller estrena ‘Dalí Boulevard Cibernético’, un recorrido inmersivo por el universo del artista que rescata sus diseños más visionarios y su fascinación por la ciencia y la tecnología
Un tesoro subterráneo en forma de sal, la residencia de verano de la emperatriz Sisi y una corte de artistas y aristócratas hicieron florecer la ciudad balneario de Bad Ischl con hoteles, teatros, paseos y una fabulosa confitería que aún sigue en pie
Un avión dista mucho de ser un espacio sin ley: esto es lo que puede ocurrir a bordo ante un parto, una emergencia médica, una pelea o incluso la muerte de un pasajero
De la taberna clásica al café de especialidad, de las brasas a los arroces y de la cocina peruana a la armenia, esta es la ruta gastronómica más sabrosa por el barrio que acogerá la Fórmula 1
De Picasso a Frida Kahlo y de Dalí a Steve McQueen: Madrid, Barcelona, Bilbao, Málaga, Valencia, A Coruña y Santander estrenan temporada con exposiciones que son la excusa perfecta para una escapada
Parrillas privadas, carnes premium y vinos de pequeños productores hacen de MalaFlama un espacio gastronómico que reivindica el tiempo compartido alrededor del fuego
Tras su sobria fachada en Chamberí, un hotel boutique esconde un jardín donde se come con la firma del chef con dos estrellas Michelin Mario Sandoval
200 km de carriles bici, facilidades para alquilar y un ambiente ‘bike-friendly’ están entre las razones para olvidarse de cualquier otro medio de transporte en Valencia
De mariscos gallegos a momos nepalíes, bocadillos de oreja, cocina a las brasas, helados artesanos, tartas de queso y una fábrica de cerveza, esto es todo lo que comer, beber y disfrutar en torno al estadio Metropolitano de Madrid
Inaugurado en 1929, el histórico hotel que convirtió Mallorca en punto de encuentro de la cultura internacional vuelve a ser el ‘place to be’ de la mano de Four Seasons
Luz, aceite de oliva y cocina de todo el Mediterráneo junto a un diseño sofisticado y un ambiente que invita a alargar las comidas sostienen el éxito de Norah, el restaurante de moda en Chamberí
De la isla de Ons a Combarro, una ruta entre playas, pueblos marineros, hórreos, furanchos y bodegas para descubrir el paisaje, los sabores y la esencia de las Rías Baixas
De Iseo a Como, Italia esconde un fascinante universo de lagos rodeados de montañas, villas históricas y paisajes de postal que invitan a bajar el ritmo
Alta cocina japonesa, robata, cócteles de autor y una mirada cosmopolita definen el primer restaurante del chef Makoto Okuwa en Europa
Chillida Leku propone una nueva forma de disfrutar las tardes de verano, combinando la visita al museo con música, gastronomía y una copa entre jardines
Ubicado en Sant Pere Pescador, este camping celebra 50 años con el Premio al Mejor Camping de España 2026 y el cuarto de toda Europa
Cinco escapadas en Burgos que combinan senderismo, pueblos con historia y gastronomía con un refrescante baño en cascadas, piscinas naturales, ríos y la sorprendente playa de Arija
Los fans de la precuela de ‘Juego de tronos’ podrán vivir una experiencia inmersiva a bordo de un barco de la mítica Casa Targaryen
De Dublín a Slane Castle, entre pubs, estudios, castillos y acantilados, recorremos el país que vio nacer a U2 y que sigue inspirando sus canciones 50 años después
Entre Santillana del Mar y Santander, una franja costera de belleza agreste deja ver algunas de las playas más salvajes y hermosas de Cantabria
