La mejor croqueta de jamón España se prepara en Albacete
Juan Monteagudo, chef de Ababol (Albacete), se hace con el premio del Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón que se celebra en el marco del congreso Madrid Fusión
Artículos de Mar Nuevo
Qué ver (y saborear) en la nueva edición de Madrid Fusión
Restaurantes en lugares inverosímiles, nuevas técnicas, despensas olvidadas y los chefs más importantes del mundo: la gran cita de la gastronomía de Madrid arranca este lunes en Madrid
7 restaurantes de Santa Cruz de Tenerife para (re)descubrir la cocina canaria
Tradición e innovación, sabores de la tierra y viajes por el mundo dialogan en estos restaurantes imprescindibles de Santa Cruz de Tenerife
Dónde comer la mejor tapa de España
31 tapas compiten la próxima semana en Madrid Fusión por ser reconocidas como la mejor tapa ‘oficial’ del país
El majestuoso palacio de Madrid que ahora puedes visitar gratis (pero por tiempo limitado)
Solo hasta el mes de julio, los 130 años del emblemático Palacio de la Bolsa de Madrid se descubren a través de visitas guiadas que recorren sus elegantes salas y pasillos
16 ideas para no parar de viajar en 2023
Ocho pabellones, 131 países y 8.500 empresas: hemos recorrido Fitur y estos son los destinos y los planes que más nos inspiran a hacer las maletas en 2023
Confirmado: viajar es bueno para la salud (y estos son sus beneficios terapéuticos)
Viajar reduce la ansiedad y el estrés, aumenta la autoestima y la creatividad, nos ayuda a resolver problemas y salir de nuestra zona de confort pero, sobre todo, saca la mejor versión de nosotros mismos
Eduardo Chillida: primeras exposiciones para celebrar los 100 años del escultor que huía de la gravedad
A lo largo de 2023 se sucederán exposiciones, conferencias y actividades en diferentes museos para celebrar los 100 años de uno de los artistas más importantes del siglo XX
Dónde comer en Baqueira Beret: 7 restaurantes que redondean una jornada de esquí
En estos días de nieve y borrasca, descubrimos la oferta gastronómica junto a una de las mejores estaciones de esquí de España
7 tesoros por descubrir en Guatemala, el país socio en Fitur 2023
Volcanes, ciudades coloniales y huellas mayas, tradiciones, cultura y gastronomía: te decimos por qué Guatemala va a dar mucho que hablar en la próxima edición de Fitur
Un vino español, entre los 10 mejores (y más baratos) del mundo
La publicación especializada ‘Wine Spectator’ sitúa el Marqués de Murrieta Reserva en el cuarto puesto del ‘Top 10 Wine Values of 2022’ que destaca los vinos con mejor relación calidad-precio del mundo
Estos son los pasaportes que abren las puertas del mundo
El pasaporte de Japón es el que permite viajar a más países del mundo sin problemas burocráticos. El español es el tercero mejor situado: nos abre las puertas de 190 destinos sin necesidad de visado
Las mejores zonas y calles para ir de compras en Valencia
Aprovechando la temporada de rebajas te contamos cuáles son las mejores calles de Valencia para realizar esas compras tan esperadas
Los dos destinos españoles que hay que conocer en 2023 según The New York Times
Tarragona y Madrid se cuelan en el ranking anual de los mejores 52 destinos del mundo según este diario, que recomienda qué ver, qué hacer y dónde comer en cada ciudad
Cuáles son las croquetas favoritas de los españoles
¿De jamón ibérico, de setas o de bacalao? Celebramos el Día Mundial de la Croqueta eligiendo las preparaciones más populares de este archifamoso y adorado bocado
El tren más legendario de la historia se convierte en crucero
Orient Express, la compañía de los trenes de lujo más icónicos del mundo, diseña su primer crucero. Así es el asombroso velero que zarpará en 2026
Cuatro experiencias para desconectar entre pueblos, calas y volcanes en Girona
De antiguas masías rehabilitadas a tipis y casas en los árboles, estos nuevos alojamientos en la Costa Brava y el Pirineo de Girona garantizan el descanso (y la felicidad)
Este es el orujo gallego que ha sido escogido mejor aguardiente de España
El orujo envejecido de la bodega Fillaboa, en Pontevedra, se alza con la distinción de mejor aguardiente de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino
Écija: torres, amazonas y palacios en el pueblo más bonito de Sevilla
Del balcón más largo de Europa que luce en el Palacio de Peñaflor a las 11 torres que definen el skyline de la ciudad, recorremos Écija en un viaje por el tiempo, el espacio y el sabor
De Times Square al cruce de Shibuya: así se verían los lugares más famosos sin contaminación visual
Los carteles publicitarios invaden las calles y plazas más famosas del mundo hasta casi ser un personaje más, pero ¿cómo serían estos lugares sin contaminación visual?
29 de los 100 mejores murales del mundo se pueden ver en España
Hasta 29 grafitis españoles figuran en el ranking de mejores obras de 2022 de la plataforma Street Art Cities, que ahora busca el mejor mural del mundo (y ya podemos votar)
Hijos de Tomás, los nuevos cocteles que debes probar en Madrid
Cócteles clásicos, música en directo, y el espacio más cool y divertido de la Familia La Ancha desembarcan en el Hotel Thompson para hacer de las noches de Madrid algo inolvidable
El primer whisky catalán se hace en la Costa Brava
La destilería Licors Quevall elabora en el Alt Empordà, en Girona, el primer (y único) whisky 100% catalán, cuyas primeras botellas se pondrán a la venta en 2024
¿Una universidad del jamón? Así es el nuevo centro de formación sobre el producto estrella de la gastronomía española
Más de 1.000 personas pasan por las aulas del Campus del Jamón en su primer semestre de vida, una institución que viene a llenar un vacío formativo en un país con una gran tradición jamonera
Las mejores exposiciones inmersivas que puedes ver en Madrid
De Picasso a Sorolla y de Dalí a Velázquez, pero también el Antiguo Egipto o las películas de Tim Burton, en estas exposiciones hay mucho arte... pero ni un solo cuadro
6 playas para disfrutar del invierno frente al mar
En Fuerteventura, Lugo, Almería, Cádiz, Asturias o Mallorca encontramos playas para disfrutar de kilómetros de luz y arena dorada también cuando bajan las temperaturas
Una ruta divina por los dulces de Madrid
En conventos y monasterios de la Comunidad de Madrid se elaboran desde hace siglos deliciosos dulces, postres y mermeladas. ¿A qué esperas para probarlos?
Joan Roca crea la pizza perfecta (y la venden en Squadra Pizza Lab)
Sobrasada, queso de cabra, uva, rúcula y reducción de frutos rojos: así es la deliciosa pizza que el chef de El Celler de Can Roca ha diseñado en exclusiva y por tiempo limitado para Squadra Pizza Lab
Los 113 años del Alhambra Palace: así se duerme en uno de los hoteles más antiguos de España
A solo 10 minutos andando del monumento más icónico de Granada, el Hotel Alhambra Palace abre una nueva página en su centenaria historia de dulces sueños palaciegos
La casa del dragón, The White Lotus, Colegio Abbott o The Bear: dónde ver las series ganadoras de los Globos de Oro
La fiebre por los dragones continúa dando alegrías a HBO, pero también la satírica The White Lotus, si bien el Colegio Abott (Disney+) se corona como gran triunfadora de los Globos de Oro
Timisoara, Eleusis y Veszprém: dónde están y qué hay que ver en las nuevas Capitales Europeas de la Cultura
La rumana Timisoara, la griega Eleusis y la húngara Veszprem son las Capitales Europeas de la Cultura en 2023. Esto es lo que no hay que perderse en cada una de ellas
Dónde comer en Rioja Alavesa: 9 restaurantes que superarán tus expectativas
De establecimientos tradicionales hasta locales de diseño con gastronomía creativa, pasando por bares de pintxos, no te arrepentirás de reservar en estos restaurantes de Rioja Alavesa
Aramburu, Cohen, Pisón y Millás: estas son las novelas más importantes del año
Entre los lanzamientos de ficción para el 2023 estarán también la última obra de la Nobel Annie Ernaux, la secuela de ‘El niño de pijama de rayas’ o el relato de la bronca entre Vargas Llosa y García Márquez
Los mejores restaurantes de museos en Madrid: cuando la gastronomía también es arte
Chefs de renombre y vanguardia culinaria, cócteles en una azotea o una café secreto: estos son los restaurantes y terrazas que esconden los mejores museos de Madrid
Por qué Egipto es uno de los mejores viajes que puedes hacer en 2023
La apertura (por fin) del Gran Museo Egipcio, el edificio arqueológico más grande en el mundo dedicado a una sola civilización, pone a Egipto en nuestro radar viajero
10 consejos para sacar el máximo partido a tu primera vez en crucero
De la documentación al equipaje pasando por los barcos, itinerarios y destinos, esto es todo lo que debes saber para disfrutar al máximo de tu primera vez en crucero
¿Te atreves a dormir en este glamping colgante en las montañas de Sharjah?
El estudio Ardh Architects de Dubái diseña un lujoso glamping que propone pasar la noche en tiendas que cuelgan de un precipicio en Sharjah, en los Emiratos Árabes Unidos
Mapa de los mejores platos de cuchara para combatir el frío
Del cocido madrileño a la escudella catalana pasando por la olla podrida, las patatas a la riojana y los guisotes cántabros, estos son los platos que reinan en las mesas españolas durante los meses más fríos
La ruta definitiva de las mejores croquetas de Madrid
Nos vamos de ruta croquetera con Cristina Barbero, la ideóloga del Día Internacional de la Croqueta que se celebra el 16 de enero, para descubrir las mejores de Madrid
De Picasso a Miró y de Sorolla a Freud, las exposiciones que no puedes dejar de ver en 2023
Además del 50 aniversario del fallecimiento de Picasso y los 100 años de Sorolla, también habrá importantes exposiciones sobre fotografía, escultura y la psicodelia en las artes