Juan Pedro Chuet-Missé - Tendencias Hoy

Juan Pedro Chuet-Missé es redactor de Cerodosbé/Tendencias desde 2017, y del Grupo Economía Digital desde 2015. Especialista en destinos fuera de lo común, cultura, estilo de vida, viajes y todas aquellas historias que vale la pena contar.

El Bellafila presenta una elegancia discreta

Palma de Bellafila, un bienvenido giro a la cocina catalana de toda la vida

Juan Pedro Chuet-Missé 26 Feb 2025 17:24

Escondido en una pequeña calle del Gótico de Barcelona, este nuevo restaurante innova la escena con elaborados platos que ponen el acento en la combinación de mar y montaña

El festival se realiza en el Poble Espanyol de Barcelona

Vuelve el festival que rescata la gastronomía KM 0 de Cataluña

Juan Pedro Chuet-Missé 22 Feb 2025 09:30

El 8 y 9 de marzo, once restaurantes catalanes presentarán sus platos con productos de proximidad, en un evento gastro con clases magistrales y talleres de degustación

Calçots y carnes, la propuesta invernal de Mamut

Mamut, donde la tradición de los calçots llega en clave de abundancia

Juan Pedro Chuet-Missé 17 Feb 2025 18:22

La temporada de calçots en este restaurante del Baix Llobregat se disfruta con una degustación sin límites de la popular cebolla rematada con una bandeja de carnes o un arroz

Nino Redruello y Manuel Villalba preparando la cena

Una experiencia única: así son las cenas improvisadas del Fismuler

Juan Pedro Chuet-Missé 14 Feb 2025 09:59

Producto de mercado, una compleja preparación y un maridaje de vinos exclusivos: aterrizan en Barcelona las cenas que el grupo Familia La Ancha han seducido a Madrid