Jordi Català

La nueva Moritz Alkimia by Jordi Vilà es una creación del premiado chef para disfrutar en días calurosos, pero sin renunciar a un elegante presentación de sabores

El día de la madre es una buena ocasión para disfrutar de buenos vinos con un punto de cariño, suavidad y y elegancia tal como ellas merecen: estos son perfectos para regalar

Vuelve el festival gastronómico Passeig de Gourmets, donde además de las presencias grandes cocineros españoles destacan los maridajes con los cavas

Además de las rosas y los libros en la festividad de Sant Jordi hay un amplio espacio para conocer vinos y espumosos. Vamos a descubrir obras esenciales y actividades claves para este día

Un postre como la torrija no tiene porqué maridarse sólo con vinos dulces, especialmente si es de la variedad trufada que proponemos

Entre las 50 bodegas con más prestigio del planeta se encuentran nueve marcas españolas, en un listado que Familia Torres vuelve a encabezar por sexto año consecutivo

Las Vermudas University, una extensión del grupo de vermuterías Las Vermudas, echa a andar con el objetivo de divulgar la cultura del vermut, el aperitivo y la coctelería

Azul, de cabra o de oveja latxa: Otzara, Saroi, Latxa Urdina y Auntzai son cuatro quesos artesanos vascos que renacen de la marca del sello de calidad Eusko Label

En paralelo a la Barcelona Wine Week, el colectivo Mujeres del Vino celebra la quinta edición de un encuentro que reúne a viticultoras, enólogas, sumilleres, gestoras y comunicadoras del vino

El chef Fran López, en su restaurante Xerta, presenta un menú inspirado en el mar y la tierra del Ebro con diferentes variedades de cerveza Mahou

Lomo Alto es un restaurante de Barcelona que divulga la cultura de la carne a través de la maduración in situ de los cortes de buey, vaca vieja o ternera

Carlos Moro, sinónimo de grandes vinos, presenta tres Vinos de Finca muy exclusivos, procedentes de viñas viejas y de diferentes denominaciones de origen

El maridaje entre vinos, destilados y varios productos elaborados con trufas son excelentes opciones para padres amantes de la mejor gastronomía

Soria y su provincia proponen un homenaje gastronómico de grandes dimensiones a una de sus riquezas naturales: la trufa negra

El 14 Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, el mayor del mundo en su categoría, vuelve con una doble cita: la prueba enológica y una gran muestra de vinos y quesos para más de 1.100 espectadores

Unos nuevos distintivos se suman a la reciente segmentación y zonificación para ordenar e informar mejor sobre el origen y las características de cada cava

Con estos vinos se tiene el doble placer de saborear un gran producto y saber que se está colaborando con una causa noble

Cigales es una pequeña denominación de origen, que aunque está rodeada de gigantes como Rueda, Ribera del Duero y Toro, presenta una marca de identidad inconfundible con sus vinos rosados

¿Hay cócteles que son afrodisíacos? Claro que sí, y es gracias a algunos ingredientes que aportan agradables sensaciones en el cuerpo y el cerebro. Vamos a descubrirlos

La fiesta de San Valentín es una excusa para descubrir vinos de diferentes variedades. Y quedar de maravillas con todos

Esencias andaluzas se funden con la alta gastronomía francesa creada con productos españoles: así es el cupaje de gala entre el chef Romain Fornell y los tres brandies Fundador Supremo

La uva petit verdot proviene de Burdeos pero tiene una excelente adaptación en España. Tres monovarietales, uno castellano, otro murciano y uno catalán lo demuestran

AurumRed es un vino de Cuenca que nace con cuidados únicos. Además de los 25.000 euros que pueden costar los de la Serie Oro, hay botellas exclusivas que superan los 340.000 euros

Origen 1989, de Tenerife, es el primer Vino de Parcela de la DOP Islas Canarias Canary Wine; mientras que Pruno 2020 es un Ribera de Duero reconocido por la crítica como la mejor relación calidad-precio en un vino.

Presentamos cinco vinos monovarietales de menos de 10€ que junto al jamón ibérico ayudan a recuperar el cuerpo tras las fiestas de fin de año

Llegat Familiar 2007 es un Corpinnat de Llopart que busca la excelencia tras una larga crianza de 13 meses

Un vino andaluz elaborado con la uva Pedro Ximénez se corona en la votación anual de los mejores vinos del año, elegidos por los periodistas y escritores especializados de España

Un brandy cristalino, un whisky con toques de manzana y un ron ecológico forman una trinidad de licores nuevos y únicos recomendados para regalar estos días

Con estas pautas se aprenderá a distinguir la calidad y forma de preparación entre los diferentes tipos de roscones de Reyes

Ocho vinos asequibles pero de altísimo nivel y reconocimientos internacionales para regalar o simplemente disfrutar en la mesa

Nueve vinos espumosos que tienen en común elegancia y calidad extrema para conseguir momentos inolvidables