José María Capitán (Restalia) presenta su nuevo centro de alta innovación en la restauración: KUBO
En el contexto actual, la innovación y la eficiencia es clave para la supervivencia y el crecimiento de las empresas de restauración
Hostelería
Los hosteleros piden dignificar el puesto de camarero para lograr mano de obra formada
Empresarios advierten de la falta de personal cualificado en el sector hostelero y reclaman más profesionales a su mercado para sostener el turismo y la gastronomía
Restalia cumple 25 años liderando la restauración organizada en España
La compañía ha conseguido en este tiempo posicionarse como líder del sector, situándose entre las cuatro principales cadenas del país y consolidando un modelo de negocio único
Makro da un paso de gigante en el comercio digital con esta jugada estratégica
La apertura de un nuevo centro de distribución en Azuqueca de Henares supone un paso importantísimo para la expansión de Makro en España
Buenas noticias para este distribuidor: factura casi 60 millones y lanza su propia plataforma logística
La distribuidora de foodservice roza los 60 millones y refuerza su logística para aumentar su crecimiento
Una cafetería de San Cibrao publica una oferta laboral que desata una avalancha de críticas en redes
El establecimiento busca personal para “trabajar ocho horas de tarde de camarero”, puesto para el que no se requiere experiencia, y un salario de cinco euros por hora
El gigante mayorista que apuesta por crecer en España tras superar los 1.100 millones en beneficios
Makro ha elaborado un plan de expansión del que forma parte de diversas adquisiciones para fortalecer su posición en el sector
El tiempo durante las Fallas deja al sector hostelero con caídas de facturación que superan el 10%
El funcionamiento de las Fallas de este año ha sido catalogado como "muy dispar", en función de la ubicación de los establecimientos hosteleros
HIP 2025 reúne a 56.793 profesionales de la hostelería superando sus propias previsiones
HIP 2025: Innovación, sostenibilidad y las claves para el futuro del sector Horeca en la mayor feria europea de soluciones para la hostelería
El negocio que nunca montaría José Elías: «Es de lo más difícil que hay»
José Elías descarta invertir en hostelería por su alta complejidad y la exigente gestión del negocio
Fallece el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel
Yzuel asumió la presidencia de la patronal hostelera en 2017 y fue reelegido en junio de 2021
Turisme estén les ajudes d’eficiència energètica a bars i cafeteries i amplia el termini d’execució un any
Aquestes ajudes s'emmarquen en el pressupost procedent de fons NextGenerationEU
Hosbec rechaza la reducción de jornada y cree que subirán los precios de los hoteles
La patronal ha criticado que la medida no ha sido negociada con todos los agentes sociales, incluida la representación empresarial
El Ayuntamiento de Madrid fortalece su apoyo a la hostelería local con nuevas subvenciones
El Ayuntamiento creará también una nueva cátedra de hostelería e innovación gastronómica con Universidad Pontificia de Comillas
La hostelería reclama un plan de rescate ante el riesgo de cierre de un 30% de locales tras la DANA
Ante esta coyuntura, la patronal ha solicitado un plan de rescate integral y mayor celeridad en las indemnizaciones
Hasta 40 salones de eventos afectados por la DANA por cancelaciones masivas
La cancelación de grandes eventos como la Formula-E o el Gran Premio de Moto GP han provocado pérdidas de centenares de miles de euros
Gastrónoma apuesta por el valor de los camareros y el futuro de la hostelería sostenible
La feria, que celebra su décimo aniversario del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, pondrá el foco en el papel de los camareros y la sostenibilidad con la participación de más de 230 ponentes de prestigio
La valenciana Fitzgerald se lanza al mundo de la franquicia para continuar su expansión en España
La cadena valenciana de hamburgueserías busca socios interesados en replicar su modelo en todo el territorio nacional, con el objetivo de duplicar su número de restaurantes.
Ojo a estas prácticas de bares y restaurantes: la OCU las considera abusivas
La OCU ha denunciado ciertas prácticas en la hostelería que, si bien no son ilegales, sí considera abusivas contra los derechos del cliente
Faltan camareros en Madrid: Almeida invierte 3,5 millones en una escuela de hostelería
La escuela, con 600 plazas y que abrirá la posibilidad de hacer prácticas en la hostelería, estará operativa a finales de año
España, país de camareros: 1 de cada 10 empleados trabaja ya en la hostelería
El número de trabajadores de la hostelería se acerca a los 2 millones, aunque por el comportamiento del mercado laboral es posible que no los alcance este verano
La hostelería enfrenta un verano «moderadamente optimista» según Aecoc
Un 70% de españoles consume igual o más en bares y restaurantes respecto a 2023
La Diputación de Valencia asesora sobre cómo abrir un bar de pueblo desde cero
El objetivo del programa, que se hará a partir de formaciones en línea, es dinamizar las economías de los municipios
Michel Salgado, exjugador del Celta y el Real Madrid, nuevo socio del grupo de restauración Gadea
El exfubolista gallego será uno de los principales promotores de los restaurantes ‘No Mames Wey de la compañía a nivel nacional e internacional’
La Fageda comparte en Valencia la importancia del valor social en el sector de hostelería y colectividades
Representantes de hostelería, restauración y distribución se reúnen en Valencia para aprender a incorporar el valor del compromiso social con las personas
Burger King, Restalia, Alsea y McDonald’s: las “big four” de la restauración organizada lideran las aperturas del sector
Estas compañías, pertenecientes a la patronal Marcas de Restauración, inauguran un nuevo establecimiento cada tres días
Las franquicias de Restalia cierran el primer trimestre con unas ventas comparables del +9%, muy por encima del sector
La compañía inaugura 2024 con unas perspectivas muy optimistas en términos de facturación
Las empresas de empleo temporal generarán más de 75.000 contratos durante la campaña de Semana Santa
Más de un 70% de los contratos que se generen en Semana Santo recaerán en el sector servicios
Banco de España advierte sobre el problema de las vacantes en hostelería, construcción y agricultura
La falta de mano de obra en estos tres sectores queda patente en la Encuesta de Actividad que realiza el Banco de España a las empresas. Las vacantes provocan un aumento de los costes laborales
CCOO critica la polémica entre Díaz y Ayuso sobre los horarios en hostelería y pide reforzar la Inspección de Trabajo
La Federación de Servicios aboga por resolver la cuestión en el diálogo social y negociación colectiva, señalando que la verdadera problemática radica en la idiosincrasia del ocio en España
Almeida acusa a Díaz de buscar «protagonismo político» con adelantar el cierre nocturno en hostelería
El Alcalde de Madrid critica la medida de la vicepresidenta segunda, señalando que atenta contra la vida social y evidencia su papel como "mera comparsa" en el Gobierno
Enésima disputa por los trenes Avril: hosteleros gallegos critican el “nuevo retraso” con la Alta Velocidad
El Gobierno responde a la polémica surgida porque Renfe no tenga a la venta los billetes de estos trenes para los viajes a partir del 1 de marzo e insiste en que la fecha comprometida por el ministro de Transportes, Óscar Puente, "sigue adelante"
UGT asegura que «no pasa nada» si algún bar abre menos horas por reducir la jornada laboral y afea la «hiperpermanencia» que hay en España
Álvarez sostuvo también que los sindicatos intentarán "por tierra, mar y aire" que exista un acuerdo con la CEOE en la reducción de la jornada laboral
La inflación, el desafío para la hostelería
El incremento de los costes y la reducción de los márgenes de beneficio ahogan a los pequeños y medianos empresarios dedicados al ocio en la Comunidad Valenciana
Los planes de Alsea, RBI, Restalia y McDonald’s para seguir liderando la restauración organizada en 2024
Tras un 2023 más que positivo para el sector
Los hosteleros de Madrid ofrecen aumentos del 15% para frenar las huelgas en Navidad y Nochevieja
Las patronales del sector de la hostelería ofrecen estos incrementos salariales a lo largo de tres años, ante la amenaza de paros el 25 y 31 de diciembre y en Reyes
La hostelería se agarra al turismo para advertir contra la prohibición de fumar en terrazas
El secretario general de Hostelería de España ha señalado que puede tener un impacto en las costumbres de los clientes: "Esta prohibición no está vigente en ningún otro país de Europa"
CCOO convoca huelga en la hostelería de Madrid en plenas navidades
El sindicato denuncia la falta de acuerdo con la patronal sectorial para mejorar las condiciones laborales de los trabajadores
Grupo El Gordo y El Flaco apuestan por tres aperturas para alcanzar 20 millones de facturación en 2024
Pese a las previsiones de caída de facturación el próximo ejercicio, tres nuevos locales verán la luz y se alcanzarán los 350 trabajadores
Los autónomos afirman que noviembre fue un mes «negro» para las pymes y la hostelería
UPTA ha alertado del cierre de más de 5.500 negocios en el pasado mes