El genial maridaje de los sabores del Delta del Ebro con cerveza
El chef Fran López, en su restaurante Xerta, presenta un menú inspirado en el mar y la tierra del Ebro con diferentes variedades de cerveza Mahou
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Restaurantes
Lomo Alto y Lomo Bajo: experiencias únicas para los amantes de las carnes
Lomo Alto es un restaurante de Barcelona que divulga la cultura de la carne a través de la maduración in situ de los cortes de buey, vaca vieja o ternera
Qué pedir en el restaurante Santerra (además de croquetas)
Miguel Carretero sirve en Santerra la croqueta de jamón ‘Campeona de campeones’ según Madrid Fusión. Su carta ensalza el recetario manchego y, en especial, los sabores del monte y la serranía
Pedro Aguilera, del gaditano Mesón Sabor Andaluz, elegido Cocinero Revelación 2022
El jurado de Madrid Fusión entrega el galardón Cocinero Revelación a Pedro Aguilera, chef de Mesón Sabor Andaluz, un restaurante por el que merece la pena viajar hasta Alcalá del Valle (Cádiz)
O’Peregrino, la huella de los restaurantes gallegos de Barcelona
Con Alejandro Sanahuja al frente, el restaurante O’Peregrino abre una nueva etapa con solo una obsesión: mantener una calidad del producto por encima de la media
