Sartoria Panatieri: pizzas de diseño y toques ahumados
Este restaurante de Barcelona elabora pizzas con combinaciones fuera de lo común, con ingredientes de proximidad y con una apuesta por productos ahumados
g.
Gastronomía
Más allá del Idiazabal: 4 quesos artesanos del País Vasco que hay que conocer
Azul, de cabra o de oveja latxa: Otzara, Saroi, Latxa Urdina y Auntzai son cuatro quesos artesanos vascos que renacen de la marca del sello de calidad Eusko Label
Mujeres del vino: cuando la enología se escribe en femenino
En paralelo a la Barcelona Wine Week, el colectivo Mujeres del Vino celebra la quinta edición de un encuentro que reúne a viticultoras, enólogas, sumilleres, gestoras y comunicadoras del vino
Dabiz Muñoz revoluciona las torrijas de Semana Santa
Dabiz Muñoz, tres estrellas Michelin, lanza una línea de torrijas gigantescas con salsas. Además adelanta los platos de su nuevo restaurante RavioXO
Freixenet presenta sus novedades en la segunda edición de la Barcelona Wine Week
Durante el evento que reúne a las mejores compañías vitivinícolas, el líder del cava presenta sus espumosos sin alcohol, los Champagnes Alfred Gratien y Mangaroca
