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J. Ch. M.

Artículos de J. Ch. M.

Redactor de Cerodosbé/Tendencias desde 2017, y del Grupo Economía Digital desde 2015, actualmente es colaborador en temas de gastronomía. 

Chalito: el templo de la milanesa que seduce a Barcelona

J. Ch. M. 20 Ago 2023 09:00
Con cuatro locales Chalito trae a la capital catalana uno de los platos más populares (y contundentes) de la cocina de Argentina y Uruguay
Heladería Badiani

7 heladerías de Barcelona para refrescar el verano

Mar Nuevo y J. Ch. M. 14 Ago 2023 12:49
No es Roma ni Florencia, pero Barcelona cuenta con un buen puñado de direcciones donde encontrar deliciosos helados artesanos

Cómo la mansión de ‘La sombra del viento’ se transformó en un coqueto hotel boutique

J. Ch. M. 9 Ago 2023 14:51
El palacete de Barcelona que protagoniza la novela de Carlos Ruiz Zafón es el Hotel Boutique Mirlo, con un elegante restaurante que apuesta por los platos de temporada

Cuatro restaurantes de Barcelona para comer ligero, a buen precio y con sabores del mundo

J. Ch. M. 6 Ago 2023 15:00
Con los calores estivales el cuerpo pide comidas livianas, y si son económicas y que presenten nuevos gustos, mejor todavía

5 chiringuitos de Castelldefels que nadie se puede perder

J. Ch. M. 30 Jul 2023 15:00
En sus largas extensiones de arena de esta ciudad cercana a Barcelona los chiringuitos son protagonistas. Elegimos cinco para descubrir esta temporada

Cómo es viajar en el Explora I, el nuevo crucero que apuesta por el ultralujo

J. Ch. M. 29 Jul 2023 15:00

Santa Marta, una joya escondida la Costa Brava

J. Ch. M. 28 Jul 2023 16:54

Pasarelas del Mondego, una ruta fascinante a poca distancia de Salamanca

J. Ch. M. 28 Jul 2023 11:14
Persona practicando snorkel

Las mejores playas de España para hacer snorkel y disfrutar de la belleza marina

J. Ch. M. 26 Jul 2023 10:16

Bestial: arroces, cócteles y espíritu de discoteca junto al Mediterráneo

J. Ch. M. 23 Jul 2023 09:00

Rabbit’s: un delicioso viaje retro en la zona alta de Barcelona

J. Ch. M. 22 Jul 2023 09:00

Pic Nic, la cocina marinera de Sitges que nunca pasa de moda

J. Ch. M. 16 Jul 2023 15:00

Missy Lys: el brunch también puede ser vietnamita

J. Ch. M. 15 Jul 2023 09:00

8 terrazas para comer o cenar a todo lujo en Barcelona

J. Ch. M. 14 Jul 2023 10:12
playa rodas turismo galicia

Las mejores playas de Galicia: de Las Catedrales a América

J. Ch. M. 12 Jul 2023 10:00
Gorgo de la Escalera. Foto Turismo de Comunidad Valenciana

Más allá de la playa: 7 cascadas, pozas y ríos de Valencia y Castellón ideales para refrescarse

J. Ch. M. 11 Jul 2023 10:04
Caracola en Cangas, península de O Morrazo. Foto: Turismo Rías Baixas

En este rincón de Galicia se atrapan los atardeceres más bonitos de España

Alba Carbajal y J. Ch. M. 10 Jul 2023 10:03

Terraza Martínez: una década de arroces y carnes desde el mejor balcón del Mediterráneo

J. Ch. M. 8 Jul 2023 15:00

Este es el pueblo más bonito de Málaga (y no es de extrañar)

J. Ch. M. 7 Jul 2023 16:36

Tres rutas cerca de Barcelona para caminar junto al mar

J. Ch. M. 6 Jul 2023 15:49
Vista desde avión.

¿Tienes miedo a volar? Con estos trucos viajarás más tranquilo

J. Ch. M. 6 Jul 2023 10:20

Solomillo: el restaurante con un solo corte de carne (y que sin embargo es un éxito)

J. Ch. M. 1 Jul 2023 14:43

Impar: la ecuación gastronómica más deliciosa de Barcelona

J. Ch. M. 27 Jun 2023 09:00

Windsor: 20 siglos de cocina de Barcelona resumidos en un menú

J. Ch. M. 25 Jun 2023 09:00

Mandarin Oriental y su relectura más elegante del brunch dominical

J. Ch. M. 24 Jun 2023 09:00
Llega la noche del fuego y la alegría. Foto Jordi Cano - CC

Cómo celebrar Sant Joan: así se vive la noche más corta (y divertida) del año

J. Ch. M. 23 Jun 2023 15:47

Gros, un barrio de San Sebastián para visitar, comer y vivir

J. Ch. M. 23 Jun 2023 05:37

Azul: el nuevo homenaje gastronómico de Romain Fornell al Mediterráneo

J. Ch. M. 18 Jun 2023 15:00

Las mejores terrazas de hotel en Barcelona para vivir un verano de tapas y cócteles

J. Ch. M. 13 Jun 2023 10:50

Rojas, negras, de cristales o de arenas movedizas: estas son las playas más extraordinarias de España 

J. Ch. M. 12 Jun 2023 12:21

Tibu-Ron, o cómo un chiringuito de Castelldefels se convirtió en el restaurante del momento

J. Ch. M. 11 Jun 2023 15:00

Varela y Nomo, el primer paso para una cocina a cuatro manos

J. Ch. M. 10 Jun 2023 15:00

Prepárate para ser un gladiador (virtual) en pleno siglo XXI

J. Ch. M. 4 Jun 2023 15:00

Brasero Atlántico: el restaurante y coctelería de aires argentinos que apuesta a doble o nada

J. Ch. M. 3 Jun 2023 15:00

48 horas en Oporto: una escapada entre fados, bodegas, barcos y puentes

J. Ch. M. 28 May 2023 15:00

7 motivos para conocer Nubar, el nuevo clásico de la zona alta de Barcelona

J. Ch. M. 27 May 2023 09:00

11 Nudos: arroces, carnes y pescados de aires atlánticos junto al Mediterráneo

J. Ch. M. 14 May 2023 15:00

Montesquiu: 70 años con platos del mundo y tapas de toda la vida

J. Ch. M. 7 May 2023 08:52

En la mesa de Sartoria Panatieri: la nueva mejor pizzería de Europa está en Barcelona

J. Ch. M. y Mar Nuevo 4 May 2023 16:50

Croma by Flash o cómo elevar la tortilla a la categoría de plato chic 

J. Ch. M. 3 May 2023 09:48
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Economía Digital, SL | NIF: B63785372 | Registro mercantil de Barcelona (libro 37.500; folio 163; sección general, hoja/dup 301.303; provincia B; inscripción 1) | Copyright 2008-2026