De carnes o quesos y embutidos, de tapeo o para sentirse en un bistró parisino, estos restaurantes de Barcelona son pequeñas embajadas de la variada gastronomía francesa
De inspiración japonesa pero abierta a la experimentación con postres de cualquier lugar del mundo, Umikobake es la pastelería que tienes que conocer en Madrid
Los pupilos de Berasategui, Arzak o Subijana al frente de los fogones de muchos y buenos restaurantes en Hondarribia ejemplifican la evolución necesaria de la nueva cocina vasca