Vinos

En diferentes zonas vitivinícolas de nuestro país se elaboran grandes vinos blancos con sauvignon blanc, el fruto de linaje galo que subyuga por sus bondades enológicas

Carnes y verduras, pero también aceites, vinos, cervezas o vermús: este es el mapa de la Comunidad de Madrid que revela los lugares para comprar productos de proximidad (y las recomendaciones de la redacción)

Mujeres del Vino, así es el colectivo que gana peso y prestigio y que agrupa a las grandes creadoras de proyectos vitivinícolas de toda España

Los periodistas y escritores españoles del vino han hablado: estos son, según su criterio, los mejores vinos y espirituosos de España del 2022

La cita internacional incluye un nuevo vino “Selección Especial” y los cavas más icónicos de la marca

Del 6 al 8 de febrero vuelve Barcelona Wine Week, la gran feria del vino que reunirá a 800 bodegas mientras acerca la cultura del vino a diferentes restaurantes de la ciudad

Joan, Josep y Jordi Roca lanzan Esperit Roca, una línea de destilados, vinos y cervezas con la que traducen los paisajes de su entorno en una propuesta de ‘cocina líquida’

Restaurantes en lugares inverosímiles, nuevas técnicas, despensas olvidadas y los chefs más importantes del mundo: la gran cita de la gastronomía de Madrid arranca este lunes en Madrid

En la zona vitivinícola de La Manchuela se elaboran sorprendentes vinos blancos que tienen a la uva macabeo como principal protagonista

Con la fragante uva xarel·lo, se conciben en El Penedès (Cataluña), vinos blancos que despuntan por su alta expresividad. Recomendamos los 5 más relevantes

Son vinos con potencia, fuerza y empuje; con un largo reposo y preparados para despedir el 2022 por todo lo alto

Dulce y salado, de vinos a libros de recetas y cócteles, un roscón que no es como los demás o la versión del panettonne que seguro que no ha probado: aquí van 14 ideas de regalo gourmet para triunfar

Las fiestas son ocasiones especiales para descubrir vinos que, aunque no sean tan famosos, tienen unos aromas y sabores distinguidos, provenientes de diferentes DO de España

Para el ‘afterwork’, para el aperitivo o para disfrutar mientras cocinas: estos son los vinos blanco, tinto y rosado de Freixenet que te encantarán porque son frescos, aromáticos y fáciles de beber (y entender)

Con syrah se producen en tierras aragonesas icónicos vinos monovarietales de estimable estructura, buen cuerpo, color vivo y brillante y un envejecimiento más que notable

Los vinos tintos riojanos con uva tinta tempranillo son sobradamente conocidos. En cambio, con la novedosa tempranillo blanco se conciben originales vinos que dejan huella

Aunque la uva bobal se cultiva en varios puntos de España, es en la zona de Utiel-Requena donde se convierte en un fruto ejemplar con el que se elaboran monovarietales únicos

Muchos bodegueros saben que una etiqueta con un nombre que llame la atención del consumidor puede llegar a convertirse en sinónimo de éxito

La nueva tienda Petit Celler en el Garraf ofrece hasta 600 referencias distintas en 400 metros cuadrados e incluye un espacio de degustación para probar las referencias antes de pasar por caja

No es albariño todo lo que reluce en la D.O. Rías Baixas: también existen vinos concebidos con uvas tintas autóctonas como la espadeiro, caiño y castañal, entre otras

En la D.O. Ribera del Guadiana y en la I.G.P. Vinos de la Tierra de Extremadura se conciben vinos tintos que se distinguen por su apuesta por la excelencia y la vanguardia

Con uvas hondarrabi zuri y hondarrabi beltza, las bodegas de la D.O. Getarako Txakolina elaboran txakolis rosados sugestivamente finos, frescos y muy afrutados

De aromas profundos, golosos, frescos, sutiles y profundamente mediterráneos. Así son algunos de los más apreciados vinos tintos con garnacha elaborados en España

Su presentación tiene lugar un año después del lanzamiento de un blanco y un rosado

Antaño tildados de pesados y rústicos, los vinos de la D.O. Toro son actualmente elaboraciones elegantes y muy expresivas

Hace tiempo que muchos vinos tintos de Madrid habían sobrepasado el umbral de la excelencia; ahora los protagonistas son los blancos: aquí van 7 que aconsejamos conocer y disfrutar

Los aficionados españoles al vino ya pueden adquirir a un precio insólito por el sistema mercado 'en primeur vinos de los grandes chateaux sin desplazarse a Burdeos

Los tintos jóvenes elaborados mediante maceración carbónica son muy apropiados para combatir el calor estival, pues son frescos, vivos, afrutados, divertidos, y se toman frío

Beber cada uno de estos vinos blancos es revivir una historia que se descubre apurando la copa (y el verano es el momento perfecto para hacerlo)

David Seijas y Ramón Roqueta trasladan al siglo XXI un antiguo vino que se conseguía hirviendo el mosto. Dolç de Foc Espurnes es un vino de fuego, en las antípodas de los vinos de hielo