Esta es la nueva biblia de la pizza
‘Modernist Pizza’ no es solo una recopilación de recetas: es un análisis científico sobre uno de los platos más populares del mundo, en una contundente presentación de cuatro volúmenes
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Gastronomía
Dabiz Muñoz coloca Madrid en el foco de la gastronomía mundial
El cocinero madrileño obtiene por segundo año consecutivo el título de Mejor Chef del Mundo y certifica la revolución gastronómica que atraviesa la capital
Una ruta y 80 paradas: guía para no perderse en la Madrid Cocktail Week
Del 26 de septiembre al 2 de octubre Madrid se convierte en la capital mundial de la coctelería con la 5ª Madrid Cocktail Week: estos son los planes y las direcciones que debes tener en el radar
7 planes originales entre viñas y bodegas para disfrutar de la vendimia
La fiesta más curiosa, un tren al corazón del mayor viñedo del mundo, bodega y spa sin salir del hotel, una cata de cinco estrellas y un pícnic entre viñas son algunos de los planes más originales para vivir la vendimia
Tapamundi Oktoberfest: la ruta de las tapas veganas en Madrid se rinde a Alemania (y a la cerveza)
Con motivo de la celebración del Oktoberfest, Tapamundi organiza una edición especial de su ruta de tapas veganas con los sabores bávaros y la cerveza como protagonistas
