Gastronomía: tendencias, noticias y recomendaciones

Mugi, la nueva coctelería japonesa de ascendencia italiana de Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 28 Ene 2026 12:06

Su nombre significa cebada y es la apuesta de dos bartenders que, tras su paso por Londres, llegan a Barcelona con una innovadora apuesta en la escena de la coctelería local

La compañía presentará en la feria sus principales novedades de producto, reforzando su apuesta por la innovación, la sostenibilidad y la excelencia enológica

Freixenet refuerza su liderazgo en innovación y sostenibilidad en la Barcelona Wine Week

Álvaro Ramírez Narbón 28 Ene 2026 11:51

Freixenet y Mionetto protagonizan la presencia del grupo en la gran cita internacional del vino con nuevos lanzamientos y experiencias exclusivas

Bornès, un homenaje tras otro a la cocina catalana

Juan Pedro Chuet-Missé 26 Ene 2026 10:53

El nuevo restaurante, ubicado en uno de los barrios más antiguos de Barcelona, presenta una relectura de la tradición catalana con una innovadora propuesta de cócteles

Modo Barcelona: el lugar donde tú eliges si comer, bailar o ir de copas

Juan Pedro Chuet-Missé 16 Ene 2026 09:00

Actualizado 28 Ene 2026 11:49

En la primera planta del hotel Hesperia Presidente esta propuesta de múltiples espacios da alas al ocio y la gastronomía en la zona alta de Barcelona

5 platos artesanos en conserva para combatir el gélido invierno

José Manuel Torres 15 Ene 2026 09:00

Reconfortantes recetas en conserva para calentar cuerpo y alma

Culkin, el bar de Barcelona que acierta con la nostalgia

Juan Pedro Chuet-Missé 14 Ene 2026 09:00

Arranca la temporada del txotx: 6 sidrerías para beberse y comerse Euskadi

Mar Nuevo y José Manuel Torres 13 Ene 2026 11:53

Actualizado 14 Ene 2026 10:01

Tres eventos gastro de Barcelona ideales para empezar el año

Juan Pedro Chuet-Missé 9 Ene 2026 10:22

Cuando comer una hamburguesa es una experiencia gourmet: 3 direcciones top en Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 7 Ene 2026 10:46

Tres brunch de Barcelona para terminar la semana muy feliz

Juan Pedro Chuet-Missé 30 Dic 2025 08:00

Casa Telmo, vuelta a los platos de toda la vida en clave de alta cocina

Juan Pedro Chuet-Missé 29 Dic 2025 08:00

Tres restaurantes de Barcelona para amantes de la carne y las brasas

Juan Pedro Chuet-Missé 26 Dic 2025 10:14

Taula Puntal, o cuando los paisajes de Cataluña hablan en forma de platos

Juan Pedro Chuet-Missé 25 Dic 2025 09:00

Alta cocina en aldeas diminutas: el libro que disecciona una de las tendencias gastronómicas del momento

Mar Nuevo 24 Dic 2025 10:08

Lombo, alta cocina italiana con espíritu catalán

Juan Pedro Chuet-Missé 22 Dic 2025 15:19

The Lot, una sorpresa fuera de los circuitos gastro de Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 19 Dic 2025 12:00

Actualizado 19 Dic 2025 14:00

Segura Viudas: tres cavas para celebrar la Navidad con estilo y tradición

Economía Digital 19 Dic 2025 08:00

10 grandes espumosos magnum para que no falten las burbujas en Año Nuevo

José Manuel Torres 18 Dic 2025 08:05

Actualizado 18 Dic 2025 10:51

5 vinos antológicos de Familia Torres para triunfar esta Navidad

Mar Nuevo 17 Dic 2025 09:11

Actualizado 23 Ene 2026 14:09

Brazza: cocina de fuego que va más allá de la parrilla argentina

Mar Nuevo 16 Dic 2025 09:33

Tres restaurantes de Barcelona que te harán cambiar de idea sobre el veganismo

Juan Pedro Chuet-Missé 15 Dic 2025 15:02

16 ideas de regalos para triunfar con sibaritas y gourmets

Mar Nuevo 15 Dic 2025 12:17

Actualizado 15 Dic 2025 19:31

“Yo llevo el cava”: Freixenet responde a la pregunta clave de las comidas y cenas de Navidad

Economía Digital 15 Dic 2025 09:30

Incorrecte, el restaurante que hace bandera de ir contra las normas

Juan Pedro Chuet-Missé 12 Dic 2025 09:05

La cocina italiana ya es Patrimonio de la Humanidad (además de la más exitosa del mundo)

Mar Nuevo 11 Dic 2025 12:00

México a bocados: tres restaurantes para descubrir su cocina más popular en Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 9 Dic 2025 10:47

Allégorie: la alta cocina francesa reclama su sitio en Madrid

Mar Nuevo 5 Dic 2025 09:00

Actualizado 5 Dic 2025 10:40

Los mejores turrones, mazapanes y roscones se compran en estos conventos y monasterios

Mar Nuevo 4 Dic 2025 12:29

8 cajas, maletines y packs gourmet para regalar esta Navidad

José Manuel Torres 4 Dic 2025 09:05

Actualizado 4 Dic 2025 10:58

Macambo, la nueva cocina peruana que hay que conocer en Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 3 Dic 2025 15:57

De la resurrección de un antiguo merendero a las vistas más top de Barcelona: 2 propuestas para saborear Montjuic

Juan Pedro Chuet-Missé 1 Dic 2025 10:47

Las mejores citas gastronómicas de Barcelona para recibir el invierno

Juan Pedro Chuet-Missé 29 Nov 2025 09:00

Cuatro pistas para descubrir la mejor gastronomía de Narbona

Juan Pedro Chuet-Missé 28 Nov 2025 09:03

Actualizado 28 Nov 2025 10:14

Los sabores del otoño de La Garrotxa engalanan Barcelona

Juan Pedro Chuet-Missé 21 Nov 2025 11:45

Casa Fiero o cuando lo nuevo está en volver a las raíces

Juan Pedro Chuet-Missé 13 Nov 2025 08:00

Dos templos del arroz en Barcelona a tener muy en cuenta

Juan Pedro Chuet-Missé 10 Nov 2025 17:11

Vinilos, cócteles en botella y cocina de autor: Marciano es la apertura del año en Jorge Juan

Mar Nuevo 7 Nov 2025 16:44

6 sopas, caldos y cremas artesanas para los amantes del buen cuchareo

José Manuel Torres 6 Nov 2025 09:00

Actualizado 6 Nov 2025 12:40

Arqueología vinícola y disfrute: 5 vinos elaborados con variedades ancestrales que son perfectos para tu mesa

Mar Nuevo 5 Nov 2025 09:23

BaLó, el restaurante que une la tradición de Barcelona con la vanguardia londinense

Juan Pedro Chuet-Missé 3 Nov 2025 09:00