Gastronomía: tendencias, noticias y recomendaciones

Solomillo Wellington

El solomillo Wellington de Mar Orozco para triunfar (sin cocinar) esta Navidad

Mar Nuevo 23 Nov 2023 15:47

La televisiva chef Mar Orozco tiene el secreto para llevar a la mesa un solomillo Wellington de diez: junto a Viena Capellanes ha preparado un plato que basta hornear media hora

Tapas en la Plaza Real de Barcelona

Las mejores tapas de Barcelona están en esta plaza del Barrio Gótico

Mar Nuevo 22 Nov 2023 11:15

Con una imbatible propuesta de tapa y bebida por 5 euros, hasta 19 bares y restaurantes de la Plaza Real de Barcelona participan en una ruta gastronómica del 24 de noviembre al 3 de diciembre

Pavo de Acción de Gracias

7 restaurantes para celebrar Acción de Gracias en Madrid

Mar Nuevo 21 Nov 2023 18:12

En torno al pavo, el boniato asado y la salsa de arándanos, cada vez más personas se apuntan a celebrar la cena de Acción de Gracias en Madrid. Estos 7 restaurantes se lo toman muy en serio

Marmitako de bonito

Gildas, brasas y cuchareo: lo nuevo del restaurante Carbón para este otoño

Economía Digital 20 Nov 2023 09:39

Del marmitako a la fabada pasando por el arroz de perdiz roja, los guisos protagonizan la nueva temporada del antiguo Carbón Negro en Madrid

Espumosos de Can Matons

Can Matons: 3 nuevos espumosos nacidos a la orilla del mar

Jordi Català 19 Nov 2023 15:00

La colección de vinos de Can Matons, en la pequeñísima DO Alella (Barcelona) crece con tres nuevos espumosos nacidos a la orilla del Mediterráneo

Dados de tarantelo de atún con aguachile en el restaurante DeAtún

9 restaurantes madrileños para comer como en Cádiz (y no solo atún)

Alfredo García Reyes 19 Nov 2023 09:00

Huevo de siete yemas con gambitas y caviar en Amar Barcelona

Los 10 nuevos restaurantes que merece la pena probar (según los usuarios)

Mar Nuevo 18 Nov 2023 15:00

Botellas de vinos ancestrales

Ancestrales: los sutiles vinos espumosos que están en boca de todos

José Manuel Torres 18 Nov 2023 09:00

Casa Almirall, Barcelona

Una ruta por los cafés más emblemáticos de Barcelona

Mar Nuevo 16 Nov 2023 13:20

Botani Old Vines

El mejor vino blanco español es un moscatel malagueño que no llega a 14€

Mar Nuevo 15 Nov 2023 12:11

Hot pot con tres caldos donde se cuecen los ingredientes al gusto

Xiaolongkan, el Hot Pot de Legazpi que triunfa en Madrid

Mar Nuevo 15 Nov 2023 10:43

Calendario de adviento de quesos de picnik

7 calendarios de Adviento para gourmets

Mar Nuevo 13 Nov 2023 11:38

Botella y copa de vino Pruno (Ribera del Duero)

La ‘Prunomanía’ vuelve a desatarse con una nueva edición del mítico vino

Jordi Català 12 Nov 2023 14:29

Plato en el restaurante O Camiño do Inglés (Ferrol)

Tres restaurantes, un bar y un bodegón para comer de primera en Ferrol

José Manuel Torres 12 Nov 2023 09:00

Plato en el restaurante MAE

MAE, un elegante puente gastronómico entre Cataluña y Latinoamérica

Juan Pedro Chuet-Missé 11 Nov 2023 09:00

Cocido de taba que elabora el Parador de Chinchón

Cocido de taba o por qué tienes que ir a Chinchón este otoño

Mar Nuevo 10 Nov 2023 13:23

Panettone de Vallflorida Xocolaters

Los mejores panettones de 2023 se hornean en esta pastelería de un pueblo de Barcelona

Mar Nuevo 9 Nov 2023 09:30

Casa Montaña, Valencia

Casa Montaña: así es el mejor bar de vinos de España (y está en Valencia)

Mar Nuevo 8 Nov 2023 16:25

La ensaladilla rusa del Bar Trafalgar

10 ensaladillas rusas que hay que probar en Madrid

Mar Nuevo 7 Nov 2023 17:24

Restaurante Volvoreta, Madrid

Volvoreta: cocina de mercado sobre el skyline más impactante de Madrid

Economía Digital 7 Nov 2023 10:20

Speakeasy, el bar clandestino de Javier de las Muelas en Barcelona

Javier de las Muelas, el mago de la coctelería (y de la gastronomía clandestina)

Jordi Català 5 Nov 2023 15:00

Plato del restaurante Casas Colgadas (Cuenca)

Castilla-La Mancha en 5 restaurantes imprescindibles (y realmente diferentes)

Alfredo García Reyes 5 Nov 2023 09:00

Plato gamba roja con zamburiña del restaurante Carmela en Barcelona

5 nuevos restaurantes de Barcelona que tienes que conocer sí o sí

Juan Pedro Chuet-Missé 4 Nov 2023 09:00

Tapa Cijara Baba Ganoush

Valladolid vuelve a reinar como capital española de la tapa

Mar Nuevo 3 Nov 2023 11:55

Cocido lebaniego

Dónde comer los mejores pucheros de Cantabria

Sergio Cabrera y Mar Nuevo 31 Oct 2023 12:43

¿A qué nunca has probado una ginebra de olivas?

Juan Pedro Chuet-Missé 28 Oct 2023 15:00

Plato restaurante Mantúa (Jerez)

Dónde comer y beber (muy bien) en Jerez de la Frontera

Mar Nuevo 27 Oct 2023 17:01

Plato de caballas

8 restaurantes asturianos para saborear la tierrina en Madrid

Mar Nuevo 26 Oct 2023 18:59

La propuesta de Le Méridien Barcelona para las celebraciones de Navidad 2023

David Otero 26 Oct 2023 17:16

Pastelería La Duquesita

7 pastelerías centenarias de Madrid (y qué pedir en cada una)

Mar Nuevo 25 Oct 2023 18:23

Enoturismo en bici eléctrica

La mejor experiencia de enoturismo la ofrece esta bodega de Rioja Alavesa

Mar Nuevo 25 Oct 2023 14:20

La firma de vinos que lleva su filosofía ‘slow’ fuera de sus bodegas

David Otero 24 Oct 2023 09:00

Altar Día de Muertos

El altar más bonito de Madrid y otros planes para celebrar el Día de Muertos

Mar Nuevo 23 Oct 2023 18:36

Tapeo en León

De tapas en León: dónde ir y qué pedir en las mejores barras de la ciudad

Sergio Cabrera y Mar Nuevo 22 Oct 2023 15:00

Dry Martini Madrid

Dry Martini regresa a Madrid: esto es todo lo que hay que saber

Mar Nuevo 22 Oct 2023 09:00

Encomienda de Cervera 1758 Selección Gruta Volcánica 2019

Encomienda de Cervera 1758: un vino volcánico sin ninguna contaminación

Jordi Català 21 Oct 2023 15:00

Cinco restaurantes franceses de Barcelona para tener bajo el radar

Juan Pedro Chuet-Missé 21 Oct 2023 09:00

Sips, la mejor coctelería del mundo en 2023

Así es tomar una copa en la mejor coctelería del mundo (que está en Barcelona)

Mar Nuevo 18 Oct 2023 10:56

Umisan en Umikobake

Vendrás por los mochis, repetirás por los umisan: así es la pastelería japo que triunfa en Madrid

Mar Nuevo 16 Oct 2023 12:54

Plato en el restaurante Alameda

Escapada gastro a Hondarribia: el 2.0 de la nueva cocina vasca

Alfredo García Reyes 15 Oct 2023 09:00