De espíritu libre, nómada y viajero, Zíngara es un restaurante vegetariano de autor que, además de precioso, ofrece una gastronomía de raíz ‘plant based’ que seduce a todos los paladares
Solo por un día, el 22 de marzo, el chef del Nobu, Carlos Gómez y Romain Fornell, del restaurante Caelis, se unen para presentar un menú degustación a cuatro manos
Los hermanos María Li Bao y Felipe Bao aplican en su último proyecto los resultados de años de investigación y experimentación con la cocina del sudeste de China