Assalto, o cuando la cocina de alta gama se quita el corsé
Abre en Barcelona un bar de vinos con más de 150 referencias que destaca por su breve pero audaz propuesta de platillos para compartir
Artículos de Juan Pedro Chuet-Missé
Pueblos abandonados, pero no olvidados: 8 villas perdidas de España que pocos conocen
Ruinas, historias de fantasmas y niebla permanente… Estos cinco pueblos españoles son lugares abandonados que guardan historias misteriosas que no han sido olvidadas
Un hotel boutique, viñedos y modernismo en una escapada diferente a Alella
Una estancia en el Hotel Arrey Alella y un paseo por su ruta del vino es un recomendado programa de escapada a pocos kilómetros de Barcelona
Perpiñán, claves para una escapada de lujo discreto en el centro del mundo
A dos horas de Barcelona, la capital de los Pirineos Orientales ofrece todo lo necesario para una breve desconexión entre tiendas de diseño, restaurante de categoría y elegantes alojamientos de enoturismo
Las 10 mejores pastelerías para comprar monas de Pascua en Barcelona
La tradición de este pastel decorado, tradicional de la Semana Santa, alcanza en Barcelona increíbles cotas de originalidad y personalización. Estas son las mejores pastelerías para comprarlas
Cuatro templos de tapas de Barcelona que te enamorarán
Algunos presumen de un espíritu canalla, otros buscan recuperar la huella bohemia de sus ancestros, y están los que recuerdan a las tapas de toda la vida. En estos nuevos bares el picoteo adquiere categoría de culto
Cresta Colorada, pollos, tacos y quesadillas para viajar al México más profundo
Este restaurante de Barcelona propone conocer los platos tradicionales de las cantinas del norte de México, con el pollo a la brasa como el gran protagonista
Rutas de senderismo en Barcelona: descubre la variedad de paisajes para todos los niveles y gustos
Hay senderos con diversos niveles de dificultad, pero todos destacan la belleza del verano con sus playas, el otoño con sus árboles y hojas, y la región que ofrece mucho más allá de lo conocido
Embarcadero, cocina marinera con vistas al Mediterráneo
Este histórico restaurante de Castelldefels, donde Ferran Adrià debutó en el mundo de la gastronomía, propone viajar por los sabores autóctonos con el acento puesto en los arroces, los pescados y las productos KM 0.
Así es Fuerza Bruta, el teatro de impacto que sacude Barcelona
Acrobacias, música electrónica, lásers, luces estroboscópicas, mucho viento y una puesta en escena rompedora. Esto es Wayra, el nuevo espectáculo de Fuerza Bruta que llega a la capital catalana
Fauna, el regreso a la cocina catalana de toda la vida. Y en clave 5 estrellas
La nueva carta del restaurante Fauna incorpora platos que viajan por los recuerdos familiares y los sabores tradicionales pero con un toque de sofisticación
Mesa Quince, un restaurante argentino que no parece argentino
Este restaurante de Barcelona presenta las carnes y otros ingredientes tradicionales de la cocina argentina de una forma diferente y arriesgada
Un paseo por las mejores terrazas de Barcelona: vistas, lujo, buena comida y lugares insólitos
Con cócteles y buena gastronomía, excelentes panorámicas, música y el ambiente más buscado. Ya sea sobre las alturas o en patios escondidos, estas son algunas de las mejores terrazas para descubrir Barcelona con otro punto de vista
La divertida experiencia de comer con el chef más pequeño del mundo
El hotel Hyatt Regency Barcelona Tower ofrece el espectáculo gastronómico Le Petit Chef, una vivencia multimedia donde cinco elaborados platos se presentan con animaciones en 3D
Los mejores restaurantes para comer calçots de Barcelona y Valls
En Valls, capital del calçot, pero también en Barcelona, estos son algunos de los mejores restaurantes para disfrutar de una auténtica calçotada
Ali Ocakbasi: por fin un restaurante de alta gama de cocina turca en Barcelona
La propuesta del nuevo Ali Ocakbasi se aleja de la cocina de shawarmas que abunda en Barcelona y apuesta por una elaborada cocina de la parte asiática de Turquía
Yummy Sundays, o el regreso a Barcelona del elegante brunch de Martín Berasategui
El Monument Hotel presenta una nueva temporada de su exclusivo brunch, que este año incorpora un cóctel inédito creado por la coctelería Paradiso
Así se celebra el Año del Dragón en Vietnam. Y también en Barcelona
El restaurante Mon Viêt presenta platos especiales para, aunque sea por un día, sentirse como un vietnamita cuando en febrero da la bienvenida a un nuevo año
Seis restaurantes italianos en Barcelona que debes probar
¿Te gusta la comida italiana y vives en Barcelona? No te pierdas este artículo donde te enseñamos seis restaurantes que debes conocer (y visitar) para viajar a Italia sin salir del centro
Guisantes en el Windsor, o la forma más elegante de disfrutar del caviar verde
El restaurante Windsor de Barcelona propone conocer la versatilidad del guisante del Maresme a través de un viaje de gastronómico por sabores tradicionales preparados de una manera sofisticada
Que ver y hacer en la Sierra de Gata: rutas, mapa y pueblos de este paraje natural de Cáceres
En el extremo noroeste de la provincia de Cáceres, una veintena de pueblos integran la sorprendente comarca de la Sierra de Gata, tierra de aceites, castillos y hasta una lengua propia
Monster Sushi: así se come en una taberna japonesa en pleno Barcelona
El espíritu de las tradicionales ‘izakayas’ inspira este nuevo restaurante en el centro de la capital catalana, fiel a las recetas del Japón más urbanita
Los mejores carnavales de España para los más curiosos
Coloridos, tradicionales, curiosos y llenos de folklore y diversión para todas las edades. Estos son algunos de los mejores carnavales que puedes disfrutar en España en este mes de febrero
La cocina de la Val d’Aran despliega sus secretos en Barcelona
Cuatro prestigiosos chefs que trabajan en esta comarca de los Pirineos catalanes presentan sus creaciones en diferentes restaurantes de Barcelona
Born 14, cocinas del mundo en un antiguo palacio medieval de Barcelona
14 paradas, más de 200 propuestas, cocina abierta todo el día, preparaciones al momento: así es Born 14, el nuevo polo gastro en el corazón de Ciutat Vella
Más allá de los hermanos Roca: 7 restaurantes de Girona para tener en el radar
Elegantes, sofisticados y con sabrosas propuestas que ponen el acento en la cocina de mercado y de temporada, estos restaurantes son acierto seguro en Girona
La exuberante sorpresa del ron de Filipinas
Don Papa es una de las joyas del ron filipino, destilado que se elabora a los pies de un volcán en la isla de Negros; y que en Barcelona se presenta en un original escape room
San Telmo, el restaurante que a sus 18 años pega el estirón
San Telmo llega a la mayoría de edad y lo celebra con una renovación de su carta y la ampliación de su local al triple de su tamaño
Seis maravillosos templos del pescaíto y el marisco de Cádiz
No se puede ir a Cádiz sin caer rendido ante sus pescados y mariscos, elaborados a la plancha, fritos o como quiera la imaginación. Aquí cinco ejemplos para tener en el radar
Olvídate del coche: las mejores estaciones de esquí para llegar en tren
Si alguien quiere esquiar y no tiene coche, que no se preocupe: aquí presentamos seis centros de esquí a los que se puede llegar en tren
Un viaje por la historia de Alicante a través de sus castillos
Este viaje de cinco etapas por el interior y la costa de Alicante invita a descubrir la historia a través de sus castillos y fortalezas
La Esquina, el audaz cambio de un brunch modernillo a un bistró clásico
La Esquina, en el centro de Barcelona, deja atrás su pasado de brunch chic para reconvertirse en una combinación de bistró y tapeo con un guiño a los bares de toda la vida
Jacqueline, el último grito de la sofisticación de cócteles y champagnes
El restaurante Jacqueline, en el Eixample de Barcelona, presenta su última experiencia: un Champagne Bar disfrazado de ambiente clandestino donde se elaboran cócteles de una complejidad única
Siete rutas para descubrir Córdoba. Y volver enamorado de ella
Desconfiemos quien afirme que conoce Córdoba en profundidad. Siempre hay rincones para descubrir en esta espectacular ciudad andaluza, como los que presentan estas rutas
El País Vasco está lleno de magia y mitos (solo hay que saber descubrirlos)
Una ruta diferente por la Vizcaya profunda, un viaje desde Lekeito hasta Vitoria donde las leyendas están a un paso de convertirse en realidad
Comer con vistas a 360 grados sobre Barcelona: las nuevas propuestas del CC Arenas
La cúpula del Centro Comercial Arenas, frente a la Plaza España y el Montjuic, se ha consolidado como un polo gastronómico gracias sus restaurantes que presumen de vistas únicas
Nochevieja cinco estrellas con las mejores cenas en hoteles de lujo de Barcelona
Menús con estrellas Michelin, música en directo, fuegos artificiales y mucho glamour se dan cita en algunas de las cenas más especiales con las que celebrar la Nochevieja en Barcelona
Leche de Tigre, o cuando la cocina peruana va más allá de los ceviches y tiraditos
Leche de Tigre se muda al barrio de Sant Gervasi en Barcelona y renueva su propuesta que sin dejar de lado los platos tradicionales ofrece una relectura de la variada gastronomía peruana
Velódromo o los primeros 90 años de un bar histórico como pocos
El Velódromo se acerca a su centenario, y recuerda las nueve décadas de encuentros, comidas y bohemia con un menú especial que recorre su historia
Sierra de Gata: un paraíso secreto para desconectar del mundo
En el extremo noroeste de la provincia de Cáceres, una veintena de pueblos integran la sorprendente comarca de la Sierra de Gata, tierra de aceites, castillos y hasta una lengua propia