Pulpo, trufa y risotto: la receta del éxito de Els Tres Porquets en Barcelona
No tienen carta, es pequeño, y sus platos rotan continuamente. ¿Por qué este restaurante de Barcelona con aires de taberna es un éxito desde hace 13 años?
g.
Gastronomía
Arlanza: los desconocidos vinos castellanos que urge descubrir
Con el sello de la pequeña D. O. Arlanza, entre Burgos y Palencia se elaboran estos vinos que, cuando se prueban, ya no se olvidan
La trufa negra, la mejor excusa para viajar al interior de Cataluña
Las jornadas Trufforum, una de las mayores citas mundiales para expertos y aficionados a la trufa negra, aterriza en Vic con un amplio programa de degustaciones y eventos
Desoriente, el restaurante vegano que juega al despiste
En el barcelonés barrio de Poblenou, Desoriente propone una cocina que se basa en recetas asiáticas pero con acento local y algún que otro 'engaño'
Grupo Freixenet expone sus novedades en la III edición de la Barcelona Wine Week
La cita internacional incluye un nuevo vino “Selección Especial” y los cavas más icónicos de la marca
